บล็อกนี้ไม่มี VIP ค่ะ ทุก ๆ คนเป็น VIP อยู่แล้ว เมื่อคลิกเข้ามา
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
5 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 

เอาสูตรขนมจากออสเตรเลียมาฝาก Coffee cake with butterscotch sauce

เอาสูตรขนมจากออสเตรเลียมาฝาก
Coffee cake with butterscotch sauce





สูตรของ Coffee cake with butterscotch sauce นี้
ได้มาจากหนังสือของออสเตรเลียเล่มหนึ่งชื่อ
The Australian women's weekly ค่ะ


สูตรเป็นภาษาต่างประเทศ
แต่คงไม่ยากสำหรับบรรดานักทำขนมอยู่แล้ว
ใช่ไหมคะ ?



สูตรนี้
สำหรับ 10 ที่
และใช้เวลาทำประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที


เขาว่าไว้ว่า
Everyting tastes fantastic with butterscotch sauce
and this cake is a little brunchtime indulgence.
Served with a strong espresso coffee,
it goes down a treat!
ท่าทางจะเหมาะกับคอกาแฟค่ะ


เค้กราดซอสชุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ
กับเอสเพรสโซ่สักถ้วย
สวรรค์ดี ๆ นี่เอง

^^






เรามาเริ่มต้นเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่านะคะ



1 tabelspoon boiling water
3 tabelspoons instant coffee granules
250 g unsalted butter, softened
1 1/4 cups (275 g) caster sugar
4 eggs
1 1/3 cup (200 g) self-raising flour
1/3 cup (50 g) plain flour
1/4 cup (60 g) milk

Butterschtch sauce
1 1/2 cups (300 g) firmly packed brown sugar
150 g butter, chopped
2/3 cup (160 ml) cream





1. Preheat the oven to 180 C (160 C fan-forced)
Grease a deep 22 cm round cake pan;
line base with baking paper.

2. Combine the water and coffee in a cup;
stir until dissolved.

3. Beat the butter and sugar in a small bowl
with and electric mixer until light and fluffy.
Add the eggs, one at a time,
beating until combined between additions.
Stir in the sifted flous,
comblined coffee mixture and milk in 2 batches.

4. Spread mixture into prepared pan;
bake for a bout 1 hour or until cooked
when tested. Turn onto wire rack to cool.

5. Butterscotch sauce:
Combine all ingredients in a pan
over medium heat;
stir until butter is melted.
Bring to the boil,
stirring simmer, uncovered,
for 5 minutes.

6. Pour butterscotch sauce
over the top of the cake before serving

Suitable to freeze.
Sauce suitable to microwave.





ใครลองทำแล้ว
ได้ผลออกมาเป็นอย่างไร
เอามาฝากรูปไว้ให้ดูกันบ้างนะคะ


ว่าง ๆ วีก็ว่าจะเอาสูตรนี้
มาแปลงเป็นของจริงอยู่เหมือนกันค่ะ
ถ้าได้ทำ (และสำเร็จ)
จะเอารูปมาอวดนะคะ
น่าสนใจดี ^^


ขอบคุณที่มา
นิตยสาร The Australian women's weekly
October 2010




 

Create Date : 05 พฤศจิกายน 2553
15 comments
Last Update : 5 พฤศจิกายน 2553 9:16:49 น.
Counter : 3137 Pageviews.

 

ดูส่วนผสมแล้วน่าสนใจดีค่ะ

 

โดย: ชมชล 5 พฤศจิกายน 2553 10:30:04 น.  

 


แวะมาทักทายค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ

 

โดย: Elbereth 5 พฤศจิกายน 2553 12:26:09 น.  

 

นักทำขนมเกี่ยวไรกับภาษาอังกฤษหว่า

งง

 

โดย: jejeeppe 5 พฤศจิกายน 2553 13:06:11 น.  

 

นึกว่าวันนี้จะครึ้มลงครัวทำให้ดูค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 5 พฤศจิกายน 2553 13:58:03 น.  

 

รอชมภาพอยู่นะคะ

 

โดย: ซามอ 6 พฤศจิกายน 2553 9:15:40 น.  

 

น่าอร่อย น่าลองจริง ๆ ขอบคุณน่ะค่ะสำหรับสูตร และแรงบันดาลใจในการทำ Fruit Cake มีเวลาแวะไปดูที่บล๊อกน่ะค่ะ

 

โดย: Baked by PonG 6 พฤศจิกายน 2553 13:40:50 น.  

 




ที่บอกว่าสูตรขนมเป็นภาษาอังกฤษ
คงไม่ยากสำหรับนักทำขนม
ก็เพราะว่า ศัพท์แสงในภาษาอังกฤษมันไม่ได้ยุ่งยาก
และหลักการเดียวกันกับสูตรส่วนใหญ่
ซึ่งนักทำขนมที่ทำมาแล้วหลาย ๆ สูตร
น่าจะทำตามได้ไม่ยากค่ะ

ลองทำดูหรือยังคะ
สูตรนี้อร่อยเชียวค่ะ ^^

 

โดย: โสดในซอย 16 มกราคม 2554 17:19:26 น.  

 

//i513.photobucket.com/albums/t334/yamiejung4/day1/xxc43.jpg

 

โดย: โสดในซอย 18 มิถุนายน 2554 21:09:33 น.  

 

อยากลองทำจังค่ะ
เก็บไว้ในลิสต์แล้วกันเนอะ ^^

ขอบคุณมากนะคะ ^^

 

โดย: นนนี่ (nontanjp ) 9 กันยายน 2554 14:42:31 น.  

 

 

โดย: เสาร์สีแสด 3 สิงหาคม 2555 20:39:24 น.  

 

 

โดย: เสาร์สีแสด 3 สิงหาคม 2555 20:41:15 น.  

 

ฝากรูปกาแฟสวย ๆ

 

โดย: เสาร์สีแสด 3 สิงหาคม 2555 20:43:00 น.  

 

กาแฟดำ ใจคนไม่ดำนะเออ....

 

โดย: เสาร์สีแสด 3 สิงหาคม 2555 20:44:45 น.  

 

 

โดย: เสาร์สีแสด 3 สิงหาคม 2555 20:46:48 น.  

 

อยากกิน อยากเหนรูปด้วบ

 

โดย: chob IP: 2.139.206.152 25 พฤศจิกายน 2556 15:42:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


โสดในซอย
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]






e-mail ติดต่อโสดในซอย
singleinsoi@hotmail.com






Facebook โสดในซอย
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002317657363





“เติมรักให้เต็มรุ้ง”
งานเขียนล่าสุดของ “โสดในซอย”

สั่งซื้อในบล็อก
พร้อมลายเซ็น
ราคารวมค่าส่ง 305 บาท
โอนเงินผ่านบัญชีธนาคารกรุงเทพ
หมายเลขบัญชี 020-056941-6
ชื่อบัญชี มนชญา
โปรดโอนให้มีเศษสตางค์
เพื่อง่ายแก่การอ้างอิง
และแจ้งรายละเอียดการโอน
พร้อมทั้งชื่อ-ที่อยู่ที่จะให้จัดส่ง
ที่หลังไมค์ได้เลย
หรือตามร้านหนังสือค่ะ

ขอบคุณค่ะ





ความรักคะ ฉันมีเรื่องจะฟ้อง
ของ "โสดในซอย"
โดย สำนักพิมพ์ 'ษาริน
วางจำหน่ายแล้วตามร้านหนังสือทั่วไปค่ะ
หรือสั่งซื้อในบล็อกได้เช่นกัน
ราคา 220 บาทรวมค่าส่งค่ะ








ขายหรือให้เช่า
ศุภาลัย ปาร์ค ติวานนท์
35 ตร.ม. ใกล้รถไฟฟ้าสถานีกระทรวงสาธารณสุข
ไลน์ aazz999




Friends' blogs
[Add โสดในซอย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.