บล็อกนี้ไม่มี VIP ค่ะ ทุก ๆ คนเป็น VIP อยู่แล้ว เมื่อคลิกเข้ามา
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2549
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
21 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
คุกกี้นิ่มลูกพรุนหิมพานต์

~~ส่วนผสมคุกกี้นิ่มลูกพรุนหิมพานต์~~



สูตรนี้เป็นคุกกี้นิ่มนะคะ จะไม่กรอบร่วนค่ะ



แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
โซดาไบคาบอเนต 1 /2 ช้อนชา
เนยสดรสเค็ม 1 ก้อน หรือ 225 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกพรุนสับหยาบ ๆ 2 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 /4 ถ้วย

(มี เพิ่มพิเศษตามความชอบส่วนตัว
คือ กล้วยตากหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
อีก 1 /2 ถ้วย ค่ะ
ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ )





วิธีทำ


1. ร่อนแป้ง เกลือ โซดาไบคาบอเนต รวมกัน 2 ครั้ง แล้วพักไว้ค่ะ

2. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส

3. ตีเนยจนเป็นครีม แล้วใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีให้น้ำตาลละลายหมด (สีของส่วนผสมจะออกเป็นสีน้ำตาล ๆ นะคะ เพราะใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ)

4. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีเข้ากัน แล้วเติมวานิลา น้ำผึ้ง ตีเข้ากันอีกครั้ง

5. ใส่ลูกพรุน กล้วยตาก และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าจนเข้ากันดี

6. ค่อย ๆ ใส่แป้ง แล้วผสมด้วยพายยาง

7. ใช้ช้อนทานข้าวตักหยอด ถ้าต้องการแบบสวยงาม ควรจะปั้นเป็นก้อนกลมเท่า ๆ กันจะดีกว่าค่ะ

8. นำไปอบ ใช้เวลา10-15 นาที

9. แซะออกมาวางบนตะแกรง พักพออุ่น ๆ แล้วเก็บเข้าขวดโหลมีฝาปิดสนิทค่ะ





เตรียมเครื่องปรุงรอไว้





ตีเนยให้ฟูเบา




ตีเนยจนเป็นครีม แล้วใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีให้น้ำตาลละลายหมด (สีของส่วนผสมจะออกเป็นสีน้ำตาล ๆ นะคะ เพราะใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ)



เสร็จแล้วใช้ช้อนตักหยอดลงบนถาด
นำเข้าอบ

และได้ออกมาแบบนี้ค่ะ



ถ้าสนใจ ลองเอาไปทำดูนะคะ
คุกกี้นิ่มก็ทานได้เพลิน ๆ เหมือนกันค่ะ
เพียงแต่ไม่กรอบร่วนเหมือนคุกกี้แบบที่คุ้นเคยค่ะ



Create Date : 21 ตุลาคม 2549
Last Update : 21 ตุลาคม 2549 19:43:06 น. 15 comments
Counter : 2669 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ ขอสัก ชิ้นก่อนไปน๊ะคะ


โดย: สาวเขียน วันที่: 21 ตุลาคม 2549 เวลา:23:48:47 น.  

 
ขอหม่ำด้วยจ้า...ลูกพรุนน่ะ ของโปรดเลยค่ะ


โดย: Amber (Amber n the Gang ) วันที่: 22 ตุลาคม 2549 เวลา:0:54:05 น.  

 
มาแอบชิมคุ้กกี้สาวน้อยน่ารักของป้า


โดย: ป้าเกษ (inhouse ) วันที่: 22 ตุลาคม 2549 เวลา:9:16:22 น.  

 
เพลงเพราะจังบล๊อคนี้

คุ๊กกี้หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ ท่าทางทานแล้วจะไม่อ้วนน่ะ หรือเปล่า?!?


โดย: fairy_tells วันที่: 22 ตุลาคม 2549 เวลา:13:57:10 น.  

 
ชอบลกพรุนครับ ชอบกล้วยตากด้วยครับ แล้วก็ชอบ ............. ด้วยนะครับ


โดย: สมัชชาความรักแห่งชาติ วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:12:46:05 น.  

 
ชอบคุกกี้นิ่มอยู่แล้ว พี่ขอจดไปทำนะน้องวี

จากพี่สนใจ


โดย: พี่สนใจเองค่า IP: 203.146.86.90 วันที่: 30 ตุลาคม 2549 เวลา:7:31:32 น.  

 
ชอบคุกกี้นิ่มมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมแสนอร่อยค่ะ


โดย: เก๋ (เค้กหอม) IP: 58.9.136.250 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:50:08 น.  

 
ท่าทางคงจะน่าทานไม่เบานะครับ เห็นแล้วหิวทุกทีเลย!


โดย: KKND2 IP: 125.24.129.223 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:31:53 น.  

 
ชอบแบบนิ่มเหมือนกัน
เพราะฟันเกือบหมดปากแล้ว
งักๆๆ


โดย: neo one 4 u IP: 210.4.139.129 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2549 เวลา:19:54:51 น.  

 
ลูกพรุน เม็ดมะม่วง น้ำผึ้ง ชอบหมดเลย
ขอทั้งถาดเลยได้ป่าว


โดย: ในนามของความเหงา วันที่: 1 ธันวาคม 2549 เวลา:10:19:13 น.  

 
น่าหม่ำมากๆ


โดย: akachan วันที่: 10 ธันวาคม 2549 เวลา:21:42:33 น.  

 
ไม่เข้าใจ่ว่าทำไมต้องไส่โซดาด้วยและอีกอย่างถ้าไม่ไส่จะเป็นไรรึเปล่าค่ะ


โดย: ฟ้า IP: 118.173.191.14 วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:23:03 น.  

 
น่าทานมากเลยจ้า ขอแบ่งมา
ให้ลูกทานได้มั๊ยจ๊ะ


โดย: คุณแม่ลูก 2 IP: 203.156.32.1 วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:9:43:01 น.  

 
น่าทานมาก แต่ถ้าใช้น้ำตาลขาว
สีคงอ่อนกว่านี้ แต่ชอบนะ


โดย: คนหน้าตาดี IP: 203.156.32.1 วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:9:51:08 น.  

 
ขออนุญาติ ขายลูกพรุนอบแห้งค่ะ เกรดเดียวกับซันสวีทค่ะ สามารถเอาไปทำคุกกี้เบเกอร์รี่ หรือ ไอติม ได้เลยค่ะส่งฟรีนะค่ะ สนใจโทรสอบถามได้นะค่ะ
086 399 3332


โดย: Frozen IP: 61.90.22.61 วันที่: 12 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:15:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โสดในซอย
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]






e-mail ติดต่อโสดในซอย
singleinsoi@hotmail.com






Facebook โสดในซอย
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002317657363





“เติมรักให้เต็มรุ้ง”
งานเขียนล่าสุดของ “โสดในซอย”

สั่งซื้อในบล็อก
พร้อมลายเซ็น
ราคารวมค่าส่ง 305 บาท
โอนเงินผ่านบัญชีธนาคารกรุงเทพ
หมายเลขบัญชี 020-056941-6
ชื่อบัญชี มนชญา
โปรดโอนให้มีเศษสตางค์
เพื่อง่ายแก่การอ้างอิง
และแจ้งรายละเอียดการโอน
พร้อมทั้งชื่อ-ที่อยู่ที่จะให้จัดส่ง
ที่หลังไมค์ได้เลย
หรือตามร้านหนังสือค่ะ

ขอบคุณค่ะ





ความรักคะ ฉันมีเรื่องจะฟ้อง
ของ "โสดในซอย"
โดย สำนักพิมพ์ 'ษาริน
วางจำหน่ายแล้วตามร้านหนังสือทั่วไปค่ะ
หรือสั่งซื้อในบล็อกได้เช่นกัน
ราคา 220 บาทรวมค่าส่งค่ะ








ขายหรือให้เช่า
ศุภาลัย ปาร์ค ติวานนท์
35 ตร.ม. ใกล้รถไฟฟ้าสถานีกระทรวงสาธารณสุข
ไลน์ aazz999




Friends' blogs
[Add โสดในซอย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.