Bloggang.com : โสดในซอย : เค้กตะเบงมาน (ญาติห่าง ๆ ของเค้กราชปะแตน) ค่ะ

เค้กตะเบงมาน (ญาติห่าง ๆ ของเค้กราชปะแตน) ค่ะ

สูตร เค้กตะเบงมาน

เนยรสเค็ม 75 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 85 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง กับอีก ครึ่งฟอง
แป้งเค้ก 105 กรัม
ผงฟู 1 ชช
วานิลา 1 ชช
นมสดรสจืด 50 กรัม
ลูกเก 60 กรัม
กาแฟผง 1 ชต
ซินนามอน 1/2 ชช

สาเหตุที่ ทำออกมาแล้วไม่เป็นเค้กราชปะแตน
เพราะวี ไม่ได้ทำหน้าเค้ก
เนื่องจาก
ทำตัวเค้กเสร็จแล้ว ถึงนึกได้ว่ายังไม่ทำหน้าเค้ก

คิดเอาเองว่า หน้าเค้กควรจะทำไว้ก่อน
เพราะไม่อย่างนั้น เค้กที่ตีเสร็จแล้วจะรอนานเกินไป

ก็เลย โรยอัลมอนด์อบ ไปเฉย ๆ

และดัดแปลงอีกอย่างคือ
ที่บ้านไม่มีเหล้ารัมค่ะ
ไม่มีอะไรแช่กับลูกเกด

หันไปหันมา เห็นเบียร์กระป๋องของพี่ชายอยู่ในตู้เย็น
ก็เลยหยิบมาใช้แทน

อยากลองว่า ลูกเกด ผสมกับเบียร์ รสชาติจะเป็นอย่างไร

ออกมา ก็ดีนะคะ ไม่เฝื่อนนะคะ

รูปแรก ตอนออกจากเตาเลยค่ะ
ยังร้อน ๆ เลย

อัลมอนด์ ตูม ๆ

แบบเอียง ๆ

ถึงตอนตัดเค้กแล้วค่ะ

วีใจร้อนไปหน่อยค่ะ
ไม่ได้รอให้เค้กเย็นก่อน
เลยตัดเค้กได้ไม่เรียบเลยค่ะ

อวดความไม่เรียบ

แบบเป็นชิ้น

สามารถดูเวอร์ชั่นเต็ม ที่เป็นสูตรของคุณจ้ำจี้
ได้ที่นี่นะคะ

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/07/D4525291/D4525291.html

ตั้งแต่ความคิดเห็นที่ 75 ค่ะ

คราวหน้า วีจะลองทำเค้กคอกระเช้านะคะ

^ ^"

Create Date : 18 ตุลาคม 2549

Last Update : 18 ตุลาคม 2549 20:39:36 น.

4 comments

Counter : 2257 Pageviews.