19/11/15 อีกหนึ่งวันว่าง หยุดอยู่บ้าน ไม่ทำอะไรเป็นชิ้นเป็นอัน พรุ่งนี้ค่อยไปทำงาน หลังมื้อเที่ยงออกไปยืนสูดอากาศเย็นๆ ที่สนามหญ้าข้างบ้าน เห็นดอกมาร์เกอริต้าบานแฉ่งเต็มสนาม เลยเข้าบ้านหยิบกรรไกรออกมาตัด เรียงร้อยเป็นรูปหัวใจ ช่วงนี้อินเลิฟอย่างหนัก...กับผู้ชายคนเดิม 555 เผอิญว่าเป็นวันเกิดคนใกล้ใจเมื่อวานนี้ 18 พฤศจิกายน ช่วงนี้อิชั้นไม่เหวี่ยงวีนอะไรทั้งสิ้น ทำกับข้าวกับปลาอย่างดีให้ทาน คิดเมนูประจำวันล่วงหน้ามาอย่างดี ออกไปซื้อกับข้าวตามลิสต์ที่จดไว้ ประหยัดไปได้เยอะจริงๆค่ะ ของก็สดใหม่ ไม่เน่าค้างคาตู้เย็น พ่อประคุณทูลหัวของอิชั้น ค่อนข้างจะเรื่องมากให้การกิน (ความจริงแล้วอิชั้นก็เริ่มมากเรื่องขึ้นเหมือนกัน) อาหารสำเร็จรูปเริ่มไม่แตะ ไขมันสูงๆก็ทานน้อยลง ของทอดนี่แทบไม่แตะแล้วค่ะ แต่ถ้ากลับไทย ปลากะพงทอดน้ำปลา อันนี้คงซัดแหลก แต่อยู่อิตาลีนี่ เรื่องชีส เรื่องแป้งคงจะลดยากอยู่ ยิ่งพวกพาสต้าทั้งหลาย อิชั้นล่ะโปรดปรานนัก กินทีเป็นกะลังมัง (เกินไปละ แค่ประมาณ 100 -120 กรัมต่อครั้งต่อคน) เริ่มเข้าใจแล้วว่าทำไม ปู่ย่าตายาย หรือพ่อแม่ของอิชั้นเอง ชอบบ่นว่า อันนี้ไม่กิน อันนู้นไม่เอา อันนั้นไม่อร่อย เข้าใจลึกซึ้งก็วันนี้

เนอะ ก็เข้ามาบ่นๆไปตามประสา หญิงไทยใจงาม วันๆได้แต่ส่องเฟส ส่องอินสตาแกรม หรืออ่านบล็อก เน้นของกินล้วนๆ ยิ่งเห็นยิ่งอยากกิน วันนี้เห็นรูป สะตอผัดพริกกุ้ง แม่คุณเอ๋ย ได้แต่กลืนน้ำลาย เปรี้ยวปากยิ่งนัก แต่เอาเหอะ เย็นนี้พ่อฝาชีคนใจดีจะพาไปกินซีฟู้ดแบบอิตาเลี่ยนค่ะ อิชั้นก็คงสั่งเมนูเดิมๆ หอยแมลงภู่ในซอสเนื้อมะเขือเทศแล้วตามด้วยสปาเก็ตตี้รวมมิตรทะเล เมนูอาหารทะเลมิได้หลากหลายหรือแซ่บแบบไทยๆเลยค่ะ เค้าเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ แต่ของพี่ไทยนั้น นอกจากความสดใหม่แล้ว มันมีกลิ่นของสมุนไพรแบบไทยๆสอดแทรกเข้าไป  เพิ่มความละมุนให้อาหารจานนั้นมันครบเครื่องครบทุกรส วิธีการปรุงก็มีหลากหลายรูปแบบ ต้ม ตุ๋น นึ่ง ปิ้ง ย่าง ลวก ยำ... เฮ้อ อีกไม่นานค่ะ อีกแค่ไม่ถึงสองเดือนอิชั้นจะกลับไปซัดต้มยำกุ้งน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวเรือ เย็นตาโฟ ส้มตำ แตงโม ไชโยโห่ฮิ้ว อีกไม่นานเกินรอ

ปล ช่วงนี้อิชั้นเขียนบล็อก ไม่เข้ากับหัวข้อสักเท่าไหร่