ของแซ่บ ของหร็อย
กินไรก็อร่อย ไม่ว่าของกินภาคไหน แซ่บนัวไปหมด วิถีคนทำกับข้าวกินเอง ถูกปากคนทำ อาจจะไม่ถูกใจคนอื่น
วิธีต้ม ผัด แกง ปิ้ง ก็คงพลิกแพลงต่างๆกัน เสกสรรค์ตามใจชอบ กินได้ก็ดี กินไม่ได้ก็ทิ้ง
ผลไม้ประจำบ้านคือกล้วย วันนี้เสนอเมนูสารพัดกล้วยหิน กล้วยลูกโต เนื้อเหนียวหนึบ เมื่อสุกออกรสเปรี้ยวนิดๆ
ต้ม นิ่ง ปิ้ง ย่าง บวดชี เชื่อม ฉาบ แสนอร่อยทุกเมนู อยู่ที่ว่า อารมณ์อยากกินอะไร
ปิ้งย่าง ทำบ่อย แต่เบื่อการรอคอย น้ำเชื่อมย้อยรดเตา ขัดล้างแล้วเหนื่อย
นึ่งสะดวกสุด ไม่ต้องพิธีรีตรอง แค่เลือกกล้วยสุกให้พอดี มิฉะนั้นมันไม่หร็อย
บวดชีเนื้อเหนียวหนึบ ไม่อยากให้น้ำกะทิเปรี้ยว ก็ต้มกล้วยทั้งเปลือกเสียก่อน แล้วค่อยตัดเป็นท่อนต้มกะทิ ให้ซึมเข้าเนื้อดี
สมัยก่อนต้องไปเอาจากทาง3จังหวัดชายแดนใต้ แพงอีกต่างหาก หน่อละเกือบ500บาท เมื่อสิบปีที่แล้ว ตอนนี้เพียบ กินกันไม่หวาดไหว
ที่เหลือจึงเจือจานให้นกบ้าง นกกรงหัวจุกละชอบนัก
เรื่องกล้วยหินกับวิธีทำกินของอิฉัน ก็มีด้วยประการฉะนี้
สวัสดี
| Create Date : 12 ตุลาคม 2560 |
| Last Update : 12 ตุลาคม 2560 13:10:57 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 971 Pageviews. |
|
 |
|
ดีจ้า มาทักทายนะจ้ะ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
