Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
9 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 

Kiwi Fruit Cake for Mom


นึกถึงแม่ทีไรหัวใจเต็มตื้นล้นตาทุกทีด้วยความคิดถึง ปีนี้ทำเค้กวันแม่ แบบเบา ๆ เน้น Fresh Fruit ถูกใจบรรดาแม่ ๆ ทั้งหลาย บอกอร่อยหอมผลไม้ทานแล้วสดชื่นดีจัง กีวี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ตอนกวนหน้ากีวี่ห้อมหอมค่ะ







พระเอกของเรื่องค่ะ



มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม สปันจ์เค้กกีวี่ ใช้สูตรของคุณแหม่ม ปรับนิดหน่อยขอบคุณคุณแหม่มมาก ๆ ค่ะ

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสด 80 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำกีวี่สำเร็จรูป 30 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เอสพี 10 กรัม
สีเขียวครึ่งหยด

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง วนิลาผง ผงฟู 3 รอบ
2. ใส่เกลือลงไปผสมกับน้ำตาล เทลงในอ่างผสม ใส่นมข้นจืด น้ำกีวี่ ไข่ไก่ ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีความเร็วสูงสุด 10 นาที
3. ปิดเครื่อง ใส่แป้ง ตีต่ำ 1 นาที ปาดอ่าง เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุดตีต่ออีก 6 นาที ปาดอ่าง2 ครั้ง
4. เปลี่ยนตีความเร็วต่ำ 1 นาที ใส่เนยละลายอุ่น ๆ ตีต่ออีก 2 นาที และตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดสัก 10-20 วินาที ปิดเครื่องค่ะ แล้วใช้พายคนส่วนผสมจากก้นอ่าง ให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ นำเข้าอบไฟ บน-ล่าง 180 องศา 30 นาที หรือจนเค้กสุกค่ะ
8. เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตา กระแทกพิมพ์ 1 ที พักบนตระแกรง 1 นาที ใช้มีดแซะขอบพิมพ์คว่ำบนตะแกรง ยกพิมพ์ดึงกระดาษไขออก พักเค้กไว้บนตระแกรงจนเย็นสนิทค่ะ










ซอสกีวี่ ใช้สูตรซอสส้มของคุณจอย ทำเบิ้ลสูตรเพราะต้องการราดหน้าเค้กพรวดเดียวเรียบ ซอสกีวี่ที่เหลือเอาไปสอดไส้โรลเค้ก หรือไส้ขนมปังได้ค่ะ หรือจะลดสูตรเหลือ 2 ใน 3 ของสูตรก็ได้ค่ะ

ส่วนผสม
น้ำ 400 กรัม
น้ำกีวี่สำเร็จรูป 200 กรัม
น้ำกีวี่คั้นสด 140 กรัม
น้ำตาลทราย 180 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดน้ำตาลได้ค่ะ)
แป้งกวนไส้ 50 กรัม
เนยสดจืด 40 กรัม
สีเขียวหนึ่งหยด
วิธีทำ
1. แบ่งน้ำผสมกับแป้งกวนไส้ให้ละลาย
2. เทน้ำ น้ำกีวี่ น้ำตาลทราย ลงในหม้อ นำตั้งไฟกลางคนให้น้ำตาลละลาย คนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเดือด ลดไฟอ่อน
3. เทส่วนผสมแป้งกวนไส้ กวนจนแป้งสุกส่วนผสมข้นใส ลากตะกร้อเป็นรอย
4. ปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากันนำไปสอดไส้เค้กและราดหน้าเค้ก (ซอสกีวี่อุ่นจัดราดหน้าเค้กจะเรียบสวยค่ะ)







แต่งหน้าผลไม้สดเยอะ ๆ ทานกันเค้กเข้ากันดีเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ อร่อยค่ะ











มอบให้แม่ ๆ และลูก ๆ ที่น่ารักทุกคนน่ะค่ะ





ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา ขอให้สุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมาก ๆ ค่ะ




 

Create Date : 09 สิงหาคม 2552
38 comments
Last Update : 9 สิงหาคม 2552 8:24:22 น.
Counter : 4718 Pageviews.

 

โอ้...สวยงาม น่ากินมากเลยค่ะ
ทำเก่งไม่เลอะเทอะเลยค่ะ

 

โดย: meerah (มีร่าห์ ) 9 สิงหาคม 2552 8:51:48 น.  

 

สวยงามมากๆเลยค่ะ เห็นเพื่อนๆพูดถึงคุณแม่ทีไรเราก็พลอยคิดถึงแม่ไปด้วย
เฮ้อออ อยากกอดแม่จังค่ะ แต่แม่อยู่ไกลเกิ๊นนนนค่ะ

 

โดย: มิคุริ 9 สิงหาคม 2552 9:01:08 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ สวยมากกกกกกกกกก.
><

 

โดย: DARKNIGHTMARE 9 สิงหาคม 2552 12:04:52 น.  

 

เซียนเลยครับ เนี่ยะ คุณแม่น้ำตาไหลพรากด้วยความซึ้งชัวร์ๆ น่ากินมากกกกกกกก

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 9 สิงหาคม 2552 13:20:09 น.  

 

สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: yayojung 9 สิงหาคม 2552 14:06:00 น.  

 

น่าหม่ำมาก ๆ คะ่

เห็นกีวีในห้างเยอะแยะเลยตอนนี้ คิดไม่ออกว่าเอามาทำอย่างนี้ได้อย่างสวยเลย..

ได้ไิอเดียแล้ว ขอบคุณนะคะ

 

โดย: secreate (secreate ) 9 สิงหาคม 2552 14:19:13 น.  

 

สวยน่าทานมากค่ะคุณป้อง กำลังคิดว่าจะทำอะไรให้แม่ดีเน้อ แอบมาดูเพื่อนก่อนว่าทำอะไรกันบ้าง อิอิ

 

โดย: mma_mmi 9 สิงหาคม 2552 14:28:21 น.  

 

ท่าจะหอมกีวี่สุดๆ น่าอร่อยจังเลย

เปรี้ยวปากอยากหม่ำ

 

โดย: sweetie bakery 9 สิงหาคม 2552 19:51:04 น.  

 

สวยงามน่าทานจริงๆค่ะ คุณแม่่คงปลื้มใจแน่ๆ

 

โดย: กระทะเหล็ก IP: 58.9.248.105 9 สิงหาคม 2552 22:07:09 น.  

 

ต้องเปรี้ยวๆ หวานๆแน่เลย น่าหม่ำมากๆค่ะ

 

โดย: dew_monamoji 9 สิงหาคม 2552 22:45:26 น.  

 

ผลไม้เต็มเลย น่ารักจังครับ

 

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 9 สิงหาคม 2552 23:19:57 น.  

 

มะลิสวยคู่กะเค้กพอดีเลยค่ะ เดี๋ยวเตรียมหาเมนูฉลองวันแม่บ้าง

 

โดย: IyadA 10 สิงหาคม 2552 13:16:02 น.  

 

สวยจังเลยค่ะ แม่เห็นต้องปลื้มแน่เลย

 

โดย: หญิงแม่ 10 สิงหาคม 2552 16:38:01 น.  

 

ตามมาบ้านนี้อีกรอบ ดูยังงัย ๆ ก็สวยค่ะ พี่ป้อง

 

โดย: Boong IP: 58.8.48.229 10 สิงหาคม 2552 17:11:38 น.  

 

ว้าว

สีสวยจังเลยค่ะ ....

เหมาะกะวันแม่จริงๆด้วยง่ะ

 

โดย: kinebibrabra 10 สิงหาคม 2552 18:20:13 น.  

 

หอมมาถึงนี่เลยค่ะ สักชิ้นได้อ่ะป่าว

 

โดย: honeybeemee 10 สิงหาคม 2552 20:05:19 น.  

 

เค้าอยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆๆบ้านพี่ป้องซะแล้ว เค้าเป็นแม่ลูกอ่อนอยากชิมบ้างอ่ะ 55555

 

โดย: moopu (nadhakriz_kiakia ) 10 สิงหาคม 2552 21:49:45 น.  

 

คุณ meerah (มีร่าห์) มีเลอะเทอะเหมือนกันค่ะ
น้องหมูปุ๊ ดีซิค่ะ พี่จะได้ชิมขนมน้องเหมือนกัน
คุณ honeybeemee ขา คุณพ่อน้องวาดภาพสวยเก่งจังค่ะ
คุณหญิงแม่ขา อยากให้แม่เห็นเหมือนกันค่ะ
คุณ kinebibrabra ขา มีเวลาลองทำน่ะค่ะ
คุณ IyadA มะลิซ้อนที่บ้านค่ะ กลิ่นหอมอ่อน ๆ ค่ะ
คุณบุ๊งขา วันมีตติ้งอยากกินเค้กฝีมือคุณบุ๊งจัง
คุณ dew_monamoji ขา มีเวลาลองทำน่ะค่ะเปรี้ยวหวานได้ใจค่ะ
น้องกระชายขา กีวี่เค้าว่าวิตามินซีสูงกว่าส้มน่ะค่ะกินแล้วดีต่อร่างกายค่ะ
คุณDARKNIGHTMARE ชื่อดูทะมึน แต่คงใจดีน่ะพี่ว่า
คุณมิคุริ แม่ของน้องคงคิดถึงน้องเหมือนกันค่ะ
คุณหลั่มหมั่นเหม่งขา ตอนที่แม่อยู่ก็ทำขนมไม่เป็น เสียดายจัง
คุณsweetie bakeryขา กีวี่หอมจริง ๆ ตอนกวนซอสกีวี่คุณน้าบอกหอมมาก ๆ
คุณกะทะเหล็ก เสียดายอยากให้แม่เห็นเหมือนกันค่ะ
คุณ yayojung ขา ขอบคุณน่ะค่ะ พี่ก็ชอบขนมที่น้องทำ
คุณsecreate ขา ดีใจค่ะที่ชอบ
คุณ mma_mmi ลองทำเค้กแบบนี้ซะค่ะหอมกีวี่น่ะค่ะ


 

โดย: Baked by PonG 11 สิงหาคม 2552 20:33:23 น.  

 

น่ากินมากๆค่ะ
ถ้าแม่อยู่ใกล้แพรอยากทำให่แม่มั่งจัง

 

โดย: praewa cute 12 สิงหาคม 2552 0:47:08 น.  

 

น่าทานจังค่ะ ขอให้คุณแม่จขบ แข็งแรงนะคะ
คิดถึงแม่ตัวเองจัง

 

โดย: 2fast2farious 12 สิงหาคม 2552 2:46:21 น.  

 

เค้กสวยจังเลย ดูดีมากมาก เก่งจังเลยค่ะ
ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอร่อยแค่ไหน เอาไว้วันหลังจะขอลอกสูตรบ้างนะค่ะ

 

โดย: เลดี้ สวีเดน 12 สิงหาคม 2552 11:56:11 น.  

 

มีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ

 

โดย: blog..ชั้นเอง 12 สิงหาคม 2552 16:37:59 น.  

 

น้องกระชายมาสุขสันต์วันแม่ครับ

 

โดย: กระชายน้อย 12 สิงหาคม 2552 20:53:00 น.  

 

หน้าตาสวยจังค่ะ รสชาติคงอร่อยน่าดู

 

โดย: virus_tak 13 สิงหาคม 2552 8:54:52 น.  

 

สุขสันต์วันแม่ย้อนหลังค่ะ ขอให้คุณป้องและครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: mma_mmi 13 สิงหาคม 2552 11:57:23 น.  

 

น่าทานมาก ๆเลย เนื้อเค็กดูนุ่มมาก ๆเลยค่ะ ยิ่งเห็นสีเขียวด้วยอยากทานมาก ๆเลยค่ะ

 

โดย: สวยตลอดกาล 14 สิงหาคม 2552 11:32:31 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นทีต้องมาขโมยสูตร ทำบ้างแล้วละค่ะ ขออนุญาติ add เป็นเพื่อนด้วยนะค่ะ

 

โดย: nichapatr 14 สิงหาคม 2552 16:06:58 น.  

 

น้องกระชายเอาเค้กแครอทมาฝากครับ

 

โดย: กระชายน้อย 14 สิงหาคม 2552 23:46:39 น.  

 

แม่ ไอ้นั่นมันองุ่นหรอ

ทำไมเล็กอย่างงั้นอ่ะ น่ารักๆๆๆ

เออ ปุ่นเห็น Blackberry แล้วนะ

จะเอาป่าว เดี๋ยวฝากพี่ปิ่นกลับไปให้

แม่อยากได้ไรป่ะ พี่ปิ่นกลับตุลา จะได้ฝากเอากลับไปให้

 

โดย: ปุ่น IP: 138.37.248.206 15 สิงหาคม 2552 5:11:13 น.  

 

มาสวัสดีวันแม่ย้อนหลังค่ะ
มีความสุขมาก ๆ นะคะ


ทำเค้กสีสวยน่าทานมาก ๆ นะคะ

 

โดย: ซามอ 15 สิงหาคม 2552 18:43:11 น.  

 

โอ้โห เริดมากน่าทานมากๆอยากทำบ้างแล้วล่ะค่ะ ถ้าทำเสร็จแล้วจะส่งข่าวนะคะ

 

โดย: tmc763 16 สิงหาคม 2552 0:12:48 น.  

 

เห็นภาพแล้ว... หาผ้ามาเช็ดน้ำลายไม่ทันเลย

 

โดย: แม่ย่านาง 16 สิงหาคม 2552 15:33:48 น.  

 

ได้ลองชิมเค็กแล้วค่ะอร่อยมากๆ ได้มา 1 ชิ้นแย่งกันทานทั้งครอบครัวสามีพี่ป้องให้สามีหนูมาค่ะเดี๋ยววันหลังหนูจะลองหัดทำบ้างนะค่ะจะอร่อยแบบพี่ป้องทำหรือเปล่าก็ไม่รู้

 

โดย: สมาชิกใหม่ IP: 124.120.115.178 17 สิงหาคม 2552 20:07:20 น.  

 

สวัสดีค่ะ คุณpraewa cute คุณสวยตลอดกาล น้องกระชายน้อย คุณmma_mmi คุณblog ชั้นเอง คุณ virus_tak คุณตุ้ย คุณเลดี้ สวีเดน คุณ 2fast2farious คุณ tmc763 คุณแม่ย่านาง คุณซามอ nichapatr ขอบคุณที่แวะมาค่ะ มีเวลาลองทำสูตรนี้น่ะค่ะ
ลูกปุ่นจ๋า ถ้าฝากพี่ปิ่นเกรงใจว่าพี่ปิ่นต้องประคองขึ้นเครื่อง เอาไว้ก่อนแล้วกันน่ะจ๊ะ

 

โดย: Baked by PonG 17 สิงหาคม 2552 21:02:25 น.  

 

 

โดย: เลมอนหวาน 1 กุมภาพันธ์ 2553 17:26:18 น.  

 

เห็นเค้กกีวี่ของคุณ gibpiko ต้องตาต้องใจ เลยตามมาที่ต้นฉบับของพี่ป้อง โฮ่ะๆ แต่งด้วยผลไม้สด แหล่มมากๆๆเลยค่ะ ชอบใจตรงหัวใจแอปเปิ้ลจัง ว่าแล้วแอร์ก็ขอ copy สูตรไปเก็บไว้ก่อนค่ะ ถ้ามีโอกาสได้ทำจะเอาการบ้านมาส่งนะค่ะ

 

โดย: rasinee 30 กรกฎาคม 2553 9:01:46 น.  

 

พี่ป้องค่ะ น้ำกีวี่สำเร็จรูป หมายถึงน้ำกีวี่ที่พร้อมดื่มได้เลยใช่มั้ยค่ะ หรือว่าเป็นน้ำกีวี่เข้มข้นเหมือนน้ำส้มซันควิค อันไหนกันแน่ค่ะ
แอร์กลับไปดูสุตรเค้กอีกที แป่ว เป็นสปองค์เค้กด้วย เหอๆๆ แอร์จะทำรอดมะค่ะเนี้ย ช่วงหลังทำสปองค์เค้กทีไรเป็นไตตลอด

 

โดย: rasinee 30 กรกฎาคม 2553 9:05:41 น.  

 

ขอให้แม่มีความสุขค่ะ

 

โดย: ฟ่อน ^^ IP: 125.27.37.139 5 กันยายน 2554 18:36:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




Friends' blogs
[Add 's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.