|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
Blueberry Butter Cake

สูตรของคุณแก้มค่ะ เนื้อบัตเตอร์เค้กนุ่มละเอียด ที่บ้านบอกอร่อยมากกกก โดยเฉพาะลูกสาวติดใจค่ะ เพื่อน ๆ ลิงค์เข้าไปดูที่แก้มทำซิค่ะสวยงามน่าทานมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณคุณแก้มน่ะค่ะ และขออนุญาตลงสูตรน่ะค่ะ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=italian-brandname&month=21-07-2008&group=19&gblog=27
ส่วนผสม
เนยสดเย็นหั่นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม น้ำตาลทรายป่น 75 กรัม เกลือป่น 1/4 กรัม ไข่ไก่ทั้งฟอง 100 กรัม อัลมอนด์บดละเอียด 25 กรัม แป้งเค้ก 90 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา นมสดจืด 20 มล. วานิลลา 1 ช้อนชา บลูเบอรี่สดตามชอบ
วิธีทำ ปรับนิดหน่อยเพราะเคยชินวิิธีเดิมที่เคยทำค่ะ 1. วอร์มเตาไฟบนไฟล่าง 165 องศาเซลเซียส 2. ร่อนแป้ง ผงฟู อัลมอนด์ รวมกันพักไว้ 3. ไข่ไก่ และวานิลลา ตีผสมกันเบา ๆ ให้เข้ากันพักไว้ 4. หั่นเนยเย็นเป็นชิ้นเล็ก ใส่เกลือ ตีความเร็วปานกลาง ให้ขึ้นฟูแต่อย่าให้เนยเหลว 5. ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีความเร็วปานกลางจนน้ำตาลหมด ตีต่ออีก 4 นาที 6. ค่อย ๆ รินไข่เป็นสาย ตีความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี 7. ใส่ส่วนผสมแป้ง สลับกับนมสด ตีความเร็วต่ำ ส่วนผสมที่ได้จะข้นเนียน 8. เทส่วนผสมในพิมพ์ 1/4 ส่วน วางเรียงบลูเบอรี่ที่คลุกไอซิ่งแล้ว จากนั้นเทส่วนผสมเค้กที่เหลือ 9. นำเข้าอบ ประมาณ ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก



ใกล้สุกห้อมหอมค่ะ

อบเสร็จแล้วค่ะ


โรยไอซิ่งนิดหน่อยค่ะ

ออกจากพิมพ์ง่ายค่ะ

ดูเนื้อกันหน่อย นุ่มละเอียดอร่อยมาก ๆ ค่ะ

แบบถ้วยเล็กค่ะ

แต่งด้วยบลูเบอรี่สดซะหน่อย กินอร่อยชื่นใจ


ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ
Create Date : 25 พฤศจิกายน 2551 |
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 20:11:06 น. |
|
20 comments
|
Counter : 8496 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:31:25 น. |
|
|
|
โดย: currywurst วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:35:47 น. |
|
|
|
โดย: currywurst วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:38:33 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:41:02 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้งค่ะ (popang ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:49:02 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:04:47 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:52:08 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty IP: 125.25.140.28 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:49:13 น. |
|
|
|
โดย: Macchiato วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:36:05 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:05:12 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:09:31 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:33:44 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:08:32 น. |
|
|
|
โดย: meawminami วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:40:50 น. |
|
|
|
โดย: แอน (jittra ) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:18:52 น. |
|
|
|
โดย: พิมมี่ IP: 124.121.250.47 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:14:30:32 น. |
|
|
|
โดย: bebuaza วันที่: 28 มิถุนายน 2552 เวลา:20:13:34 น. |
|
|
|
|
|
|
|