|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
White Chocolate Cheesecake
ด้วยความคิดถึงคุณตรี สาวสวยตาคมทำขนมสวยงามและอร่อยมาก ๆ จำได้ว่าเซฟสูตร White Chocolate Cheesecake ของคุณตรี เข้าไปค้นสูตรเจอพอดี รีบไปซื้อของ จัดการทำเลย เพราะถ้าข้ามวันอาจเปลี่ยนใจไปทำอย่างอื่น เพื่อน ๆ เคยเป็นไหมค่ะ ชีสเค้กสูตรนี้หอมไวท์ชอคมาก ๆ ราดบลูเบอรี่เยอะ ๆ อร่อยจริง ๆ ขอบคุณคุณตรีมาก ๆ ค่ะ
ส่วนผสม
White chocolate 200 กรัม
ครีมชีส 170 กรัม
ไข่แดงฟองใหญ่ 1 ฟอง
ไข่ขาว 50 กรัม (ประมาณ 1.5 ฟอง)
โยเกิร์ต ½ ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีมแต่งหน้า
Blueberry filling
โอรีโอหนึ่งห่อ
เนยสดจืด ¼ ก้อน
วิธีทำ
1. เตรียมพิมพ์ขนาด 7 นิ้ว สปริงฟอร์ม
2. โอรีโอ เอาไส้ออก บดหยาบ
3. ละลายเนยในไมโครเวฟ คลุกกับโอรีโอ ผสมให้เข้ากัน กดใส่พิมพ์แน่น ๆ นำเข้าอบ 175 องศาประมาณ 10 นาที พักให้เย็นแล้วหุ้มฟอยล์กันน้ำเข้าเพราะจะอบแบบสปาค่ะ
4. ละลายไวท์ชอค พักไว้
5. ตีไข่ขาวเป็นฟอง ใส่ครีมออฟทาทาร์ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล ตีความเร็วสูงให้ตั้งยอดอ่อน
6.ครีมชีสหั่นชิ้นเล็ก รอให้นิ่มใส่ชามอีกใบ ตีให้ขึ้นฟูความเร็วปานกลางเบอร์ 2 เครื่องตีมือถือ ใส่ไข่แดง วนิลลา ตีให้เข้ากัน ใส่โยเกิร์ต ตีต่อให้เข้ากัน
7. ใส่ไวท์ชอคละลาย (รอให้อุ่น ๆ ก่อนใส่) แล้วใช้ตระกร้อมือตะล่อมให้เข้ากัน
8. ใส่ส่วนผสมไข่ขาวที่ตีแล้ว ตะล่อมให้เข้ากัน
9.เทใส่พิมพ์ที่รองครัสโอรีโอ้ นำเข้าอบแบบรองน้ำ 160 องศาเซลเซียส ไฟล่าง ประมาณหนึ่งชั่วโมง พอครบเวลาทิ้งไว้ในเตาจนเย็น แล้วแช่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือหนึ่งคืน
10. ก่อนตัดเสริฟ นำมีดจุ่มน้ำร้อน เช็ดให้แห้งก่อนตัด
บีบวิปครีม ราดบลูเบอรี่ฟิลลิ่ง
อร่อยจริง ๆ ขอบอก ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ
| Create Date : 17 เมษายน 2553 |
| Last Update : 17 เมษายน 2553 8:36:01 น. |
|
31 comments
|
| Counter : 5409 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: มิคุริ  วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:11:54:51 น. |
|
|
|
| โดย: yosita_yoyo วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:13:29:09 น. |
|
|
|
| โดย: SeaSonCake (SeaSonCake ) วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:16:12:12 น. |
|
|
|
| โดย: bb_bon วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:16:20:17 น. |
|
|
|
| โดย: GottaBeMary วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:17:53:09 น. |
|
|
|
| โดย: vekalover วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:18:29:32 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:21:14:21 น. |
|
|
|
| โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:21:29:40 น. |
|
|
|
| โดย: งาขาว วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:1:00:51 น. |
|
|
|
| โดย: Macys วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:14:28:48 น. |
|
|
|
| โดย: Ananas99 วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:18:14:12 น. |
|
|
|
| โดย: เลมอนหวาน วันที่: 19 เมษายน 2553 เวลา:21:57:16 น. |
|
|
|
| โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 21 เมษายน 2553 เวลา:17:04:18 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 22 เมษายน 2553 เวลา:22:35:09 น. |
|
|
|
| โดย: bebuaza IP: 183.89.224.254 วันที่: 8 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:09:55 น. |
|
|
|
| โดย: ผิง IP: 58.64.62.189 วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:22:59 น. |
|
|
|
| โดย: ลูกน้องผู้เหงาหงอย IP: 117.47.65.214 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:06:02 น. |
|
|
|
| โดย: aromahappy วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:0:42:36 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [