White Chocolate Cheesecake ด้วยความคิดถึงคุณตรี สาวสวยตาคมทำขนมสวยงามและอร่อยมาก ๆ จำได้ว่าเซฟสูตร White Chocolate Cheesecake ของคุณตรี เข้าไปค้นสูตรเจอพอดี รีบไปซื้อของ จัดการทำเลย เพราะถ้าข้ามวันอาจเปลี่ยนใจไปทำอย่างอื่น เพื่อน ๆ เคยเป็นไหมค่ะ ชีสเค้กสูตรนี้หอมไวท์ชอคมาก ๆ ราดบลูเบอรี่เยอะ ๆ อร่อยจริง ๆ ขอบคุณคุณตรีมาก ๆ ค่ะ ส่วนผสม White chocolate 200 กรัม ครีมชีส 170 กรัม ไข่แดงฟองใหญ่ 1 ฟอง ไข่ขาว 50 กรัม (ประมาณ 1.5 ฟอง) โยเกิร์ต ½ ถ้วย วนิลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีมแต่งหน้า Blueberry filling โอรีโอหนึ่งห่อ เนยสดจืด ¼ ก้อน วิธีทำ 1. เตรียมพิมพ์ขนาด 7 นิ้ว สปริงฟอร์ม 2. โอรีโอ เอาไส้ออก บดหยาบ 3. ละลายเนยในไมโครเวฟ คลุกกับโอรีโอ ผสมให้เข้ากัน กดใส่พิมพ์แน่น ๆ นำเข้าอบ 175 องศาประมาณ 10 นาที พักให้เย็นแล้วหุ้มฟอยล์กันน้ำเข้าเพราะจะอบแบบสปาค่ะ 4. ละลายไวท์ชอค พักไว้ 5. ตีไข่ขาวเป็นฟอง ใส่ครีมออฟทาทาร์ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล ตีความเร็วสูงให้ตั้งยอดอ่อน 6.ครีมชีสหั่นชิ้นเล็ก รอให้นิ่มใส่ชามอีกใบ ตีให้ขึ้นฟูความเร็วปานกลางเบอร์ 2 เครื่องตีมือถือ ใส่ไข่แดง วนิลลา ตีให้เข้ากัน ใส่โยเกิร์ต ตีต่อให้เข้ากัน 7. ใส่ไวท์ชอคละลาย (รอให้อุ่น ๆ ก่อนใส่) แล้วใช้ตระกร้อมือตะล่อมให้เข้ากัน 8. ใส่ส่วนผสมไข่ขาวที่ตีแล้ว ตะล่อมให้เข้ากัน 9.เทใส่พิมพ์ที่รองครัสโอรีโอ้ นำเข้าอบแบบรองน้ำ 160 องศาเซลเซียส ไฟล่าง ประมาณหนึ่งชั่วโมง พอครบเวลาทิ้งไว้ในเตาจนเย็น แล้วแช่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือหนึ่งคืน 10. ก่อนตัดเสริฟ นำมีดจุ่มน้ำร้อน เช็ดให้แห้งก่อนตัด บีบวิปครีม ราดบลูเบอรี่ฟิลลิ่ง อร่อยจริง ๆ ขอบอก ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ   Create Date : 17 เมษายน 2553 31 comments Last Update : 17 เมษายน 2553 8:36:01 น. Counter : 4906 Pageviews. Share Tweet

สุขสันต์วันสงกรานต์ เมาไม่ขับนะจ้า^^   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 17 เมษายน 2553 9:16:18 น.

ไส้เยิ่มๆแบบนี้ ชิ้นเดียวไม่พอแน่ๆเลยค่ะ   โดย: never the last 17 เมษายน 2553 11:37:48 น.

อยากกินจังค่ะ   โดย: dew_monamoji 17 เมษายน 2553 11:50:43 น.

บลูเบอร์รี่ตู้มมากเลยคะพี่ป้อง ขอซักชิ้นจิคะ มันหยาดเยิ้มมากเลย   โดย: มิคุริ 17 เมษายน 2553 11:54:51 น.

สวัสดีค่ะคุณป้องบลูเบอรี่เยิ้มเชียวค่ะ   โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา 17 เมษายน 2553 11:54:58 น.

^ ( คุณ หาแฟนตัวเป็นเกลียว ) มันเลยวัน สงกรานต์มา 2 วันแล้วค่ะ เคี้ยกเคี้ยก .   โดย: yosita_yoyo 17 เมษายน 2553 13:29:09 น.

น่าทานมากเลยคะ อย๊ากชิ๊ม อยากชิม   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 17 เมษายน 2553 15:29:32 น.

น่าทานมากค่ะไว้จะส่งการบ้านนะค่ะ   โดย: SeaSonCake (SeaSonCake ) 17 เมษายน 2553 16:12:12 น.

บอลเคยคับพี่ป้อง ต้องไปซื้อแล้วรีบทำเลย เพราะเด๋วจะเปลี่ยนใจเป็นขี้เกียจทำอ่ะคับ 555555 ปอลิง. รูปเเรกบลูเบอรี่เยิ้มทรมานใจน้องมากๆ อิอิ   โดย: bb_bon 17 เมษายน 2553 16:20:17 น.

โอ๊ย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย แงๆ จะไปหากินที่ไหนดีละเนี่ย   โดย: GottaBeMary 17 เมษายน 2553 17:53:09 น.

สวยงามน่ากินมากๆเลย อิอิ ปล.ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ แอบถามนิดนึงค่ะ   โดย: vekalover 17 เมษายน 2553 18:29:32 น.

แวะมารับขนมไปทานกับน้ำชาช่วงบ่ายค่ะ น่าทานมากๆเลย แต่มีของหวานแล้ว กลัวพี่ป้องจะขาดของคาว.. ปอนด์เลยยกมาฝาก   โดย: Pound_sterling 17 เมษายน 2553 20:18:53 น.

น่าอร่อยมากค่ะ และก็งามตามแบบฉบับขนมของ พี่ป้องนะคะ ... อยากขอซักชิ้นค่ะ :))   โดย: Tristy 17 เมษายน 2553 21:14:21 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: YuMmY_AuMmY 17 เมษายน 2553 21:29:40 น.

สวยและน่ากินมากๆ ค่ะ   โดย: งาขาว 18 เมษายน 2553 1:00:51 น.

สวัสดีค่ะ คุณแพทขา คุณ YuMmY_AuMmYคุณ vekalover คุณ GottaBeMary คุณSeaSonCake น้องบอล คุณ yosita_yoyo คุณ dew_monamoji คุณหาแฟนฯ คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด คุณมิคุริ คุณฉวีั น้องปอนด์ คุณแม่น้องตุลย์ น้องกรุ๊ป คุณ never the last ดีใจที่แวะมาน่ะค่ะ เมื่อวานฝนตกอากาศคลายร้อนลงหน่อย ทานชีสเค็กเย็น ๆ อร่อยน่ะค่ะ ขอบคุณที่แวะมาน่ะค่ะ คุณ vekalover ขา พี่ใช้หัวบีบเบอร์ 1M ของ wilton ค่ะ   โดย: Baked by PonG 18 เมษายน 2553 10:41:46 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Macys 18 เมษายน 2553 14:28:48 น.

พี่ครับ ถ้าว่าง ไปเอา tag จากบล็อคผมหน่อยนะครับ ขอบคุณมากครับ   โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น 18 เมษายน 2553 14:52:45 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ดูเนื้อเนี๊ยน เนียนนะคะ ฮืมม   โดย: Ananas99 18 เมษายน 2553 18:14:12 น.

น่าหม่ำจัง   โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 18 เมษายน 2553 19:38:39 น.

หน้าบลูเบอร์รี่เยิ้มน่ากินจังค่ะ   โดย: เลมอนหวาน 19 เมษายน 2553 21:57:16 น.

น่าหม่ำนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 21 เมษายน 2553 17:04:18 น.

ยั่วยวนมากๆเลย ไปดีกว่าเดี๋ยวตบะแตก   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 21 เมษายน 2553 21:33:14 น.

ปกติไม่ค่อยชอบชีสเค้กเท่าไหร่ค่ะ เพราะหม่ำเท่าไหร่ก้อไม่ค่อยพอ เด๋วขอไปรื้อของดูก่อนนะค่า น่าหม่ำมาก ๆ   โดย: ซามอ 22 เมษายน 2553 22:35:09 น.

สวัสดีค่ะคุณซามอ คุณฟันคุดน้อยซี่ที่ 7 คุณตาโตสุดสวย คุณเลมอนหวาน คุณ Ananas99 คุณสุดปลายฟ้าสีฟ้า คุณ ใครชนะได้เป็นไจแอ้น คุณ Macys ชีสเค้ก สูตรนี้อร่อยค่ะ คุณน้าและพี่ ๆ ที่บ้านชอบมาก ๆ สามีพี่เค้าไม่ทาน ส่วนพี่จะตัดชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดบลูเบอรี่เยอะ ๆ แช่เย็นเจี๊ยบ กินไม่เลี่ยนอร่อยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาน่ะค่ะ   โดย: Baked by PonG 24 เมษายน 2553 19:36:49 น.

โดย: ceacar salad 26 เมษายน 2553 6:56:54 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหล... ของโปรดเลยนะเนี่ย...   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 8 พฤษภาคม 2553 15:42:40 น.

น่ากินมากมายค่ะ   โดย: bebuaza IP: 183.89.224.254 8 พฤษภาคม 2553 17:09:55 น.

น่าอร่อยมากค่ะ อยากทราบว่าใช้blueberry filling ยี่ห้ออะไรคะ ทำไมbluberry ดูลูกใหญ่มากเลย   โดย: ผิง IP: 58.64.62.189 14 พฤษภาคม 2553 10:22:59 น.

ดูขนมของพี่ป้องแล้วค่ะ แต่จะรู้ว่าอร่อยจริง ต้องได้ลิ้มรสมือของพี่ป้องก่อน (รอรับประทานที่อาคารสุขุมวิทชั้น 15 คะ)   โดย: ลูกน้องผู้เหงาหงอย IP: 117.47.65.214 22 พฤษภาคม 2553 10:06:02 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: aromahappy 3 มิถุนายน 2553 0:42:36 น.