ข้าวไก่อบ มากินข้าวไก่อบด้วยกันนะคะ เครื่องปรุงค่ะ น่องไก่อ้วนๆ 2 น่อง หอมใหญ่ 2 หัว ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา แป้งข้าวโฟด 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เนยเค็ม 1 ช้อนโตะ น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ วิปครีม 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ขอบอกค่ะ ว่าที่นี่ ไม่มีน่องไก่ ปีกไก่แบบไม่ปรุงรส ถ้าเป็นน่องไก่ ปีกไก่ โคนปีก เค้าจะปรุงรสไว้เรียบร้อยสำหรับทอด หรือ ย่างเท่านั้น เวลาชื้อมากระแตต้องนำมาล้างทุกครั้ง ล้างหลายๆรอบ 2. หั่นหอมใหญ่ เตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะเนยและน้ำมัน ด้วยไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงผัด 4.ผัดหอมจนเกือบสุก ใส่ไก่ลงทอด 5. ทอดไก่สักพัก จนไก่เป็นสีเหลือง ตักไก่ขึ้นเตรียมไว้ในหม้ออีกใบ 6. ใส่น้ำลงในกะทะหอม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้าตาล ซอสมะเขือเทศ พริกไทย คนให้เข้ากัน 7. เทเครื่องปรุงที่ปรุงไว้ใส่ลงในหม้อไก่ 8. ปิดฝาหม้อ แล้วตุ๋นไก่ให้นิ่ม หมั่นคนบ้างเป็นระยะ กระแตใช้เวลา 40 นาที กระแตชอบกินมันฝรั่งเลยแอบใส่มันฝรั่งไป 2ลูก ลงตุ๋นด้วย ต่อไปนี้ไม่มีรูปวิธีการทำแล้วนะคะ เพราะรูปที่ถ่ายไว้ดันไปลบทิ้ง เพราะคิดว่าโหลดลงเว็ปฝากรูปแล้ว แต่รูปมันไม่เข้าค่ะ 9. พอไก่นุ่มแล้ว ใส่วิปครีมลงแล้วคนๆให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้ 10. เทน้ำที่ตุ๋นไก่ใส่ลงกะทะใบเดิม ตั้งไฟกลาง แล้วนำแป้งข้าวโฟดที่ละลายน้ำแล้ว เทใส่ในกะทะ คนเร็วๆเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน 11. นำไก่ลงคลุก พอเดือด ปิดไฟ ยกลงเสริฟ อร่อยๆกันทุกคนนะคะ   Create Date : 28 พฤษภาคม 2551 9 comments Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2555 17:22:57 น. Counter : 9364 Pageviews. Share Tweet

โห น่าทานมากมายเลยค่ะ สงสัยต้องไปทำกินเองบ้างแล้วคริๆ   โดย: lovemiss 28 พฤษภาคม 2551 23:59:13 น.

แอบแว๊บเข้ามาดูค่ะ ...หอมกลิ่นไก่อบมาถึงนี่เลยนะคะ   โดย: มิสยูนิเวอร์ส IP: 58.9.13.172 29 พฤษภาคม 2551 0:48:18 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ จดสูตรหน่อยนะค๊า   โดย: +LuxuryPeanut+ 29 พฤษภาคม 2551 12:00:01 น.

น่า ทาน มั่ก มั่ก ก้าบบบบบ   โดย: dogamania 30 พฤษภาคม 2551 12:34:48 น.

น่าทานมากๆค่ะ น้องกระแต พี่หมวยขอลอกสูตรเลยค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 29 กรกฎาคม 2551 23:08:43 น.

อ้ะ อ้ะ..วันนี้พลอยมาแอบขโมยสูตรคุณกระแตสำหรับอาหารเย็นอีกแร้ววว...เนื่องจากวันนี้พายุเข้า..แล้วออกไปข้างนอกม่ายด้าย..ของมีครบพอดี.อิอิอิ..ใช้ slow cooker..ก็อีก 5 ชั่วโมงคงอร่อยได้ที่. ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตร yum yum อย่อย อย่อย ค่ะ   โดย: พลอย IP: 124.182.22.243 20 ตุลาคม 2551 13:38:43 น.

คุณพลอยน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 20 ตุลาคม 2551 21:27:19 น.

โหยยยยยยย ใจร้าย กำลังหิวข้าว แงงงงง จะแอบมาดูสูตรไปลองทำมั่ง อิอิ น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ตูน IP: 114.128.177.206 14 กรกฎาคม 2552 13:22:10 น.

น่ากินจังๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: แพรวา IP: 125.25.210.67 15 มีนาคม 2553 18:02:12 น.