วันไหนนึกไม่ออกว่าจะทานอะไร
ก็จะเข้าครัวรื้อๆ ค้นๆ ตู้เย็นหันซ้ายหันขวา บางทีก็จะไปจบอยู่ที่ข้าวผัด
ข้าวผัดแบบที่บ้าน ต้องใส่มะเขือเทศ ผักคะน้า แตงกวาถึงจะครบเครื่อง
ตอนเด็กแม่ชอบผัดแบบใส่ซอสมะเขือเทศด้วย แต่เราไม่ชอบใส่ซอสเลยใส่มะเขือเทศแยะหน่อย
แต่ถ้าเหยาะซีอิ๊วหวานไปนิด ก็จะเป็นข้าวผัดรถไฟ ใส่กะปิลงไปกลายเป็นข้าวผัดอินโด









เครื่องผัดข้าวตามนี้เลยค่ะ








เจียวกระเทียมกับน้ำมันเล็กน้อย
ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งลงไป ใส่ก้านคะน้า แตงกวา
นิ่มมากนิ่มน้อยตามแต่ชอบ ถ้าชอบนิ่มเวลาผัดเติมน้ำเล็กน้อยพอไม่ให้ติดกระทะ
พอทุกอย่างได้ที่ใส่กุ้งตามลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือหรือน้ำปลา
ตามด้วยข้าวสวยยีให้ร่วน ใบคะน้า ผัดให้เข้ากันพอใบคะน้าสลบโรยต้นหอมผักชีนิดหน่อยปิดเตา








เสร็จเรียบร้อยข้าวผัดกุ้ง อีกหนึ่งเมนูสิ้นคิดของเราค่ะ ^_^










พักนี้ตัวขี้เกียจเกาะหนึบทำแต่กับข้าวง่ายๆ เดิมๆ
ข้าวผัดจานนี้ก็เป็นจานง่ายๆ แต่ก็ยังอุตสาห์เสนอหน้าเอามาอัพบล๊อก
ก็เผื่อไว้เป็น inspire สำหรับเพื่อนๆ ที่เป็นแม่ครัวมือใหม่แล้วกันเนาะ