วันไหนนึกไม่ออกว่าจะทานอะไร ก็จะเข้าครัวรื้อๆ ค้นๆ ตู้เย็นหันซ้ายหันขวา บางทีก็จะไปจบอยู่ที่ข้าวผัดข้าวผัดแบบที่บ้าน ต้องใส่มะเขือเทศ ผักคะน้า แตงกวาถึงจะครบเครื่องตอนเด็กแม่ชอบผัดแบบใส่ซอสมะเขือเทศด้วย แต่เราไม่ชอบใส่ซอสเลยใส่มะเขือเทศแยะหน่อยแต่ถ้าเหยาะซีอิ๊วหวานไปนิด ก็จะเป็นข้าวผัดรถไฟ ใส่กะปิลงไปกลายเป็นข้าวผัดอินโดเครื่องผัดข้าวตามนี้เลยค่ะเจียวกระเทียมกับน้ำมันเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งลงไป ใส่ก้านคะน้า แตงกวานิ่มมากนิ่มน้อยตามแต่ชอบ ถ้าชอบนิ่มเวลาผัดเติมน้ำเล็กน้อยพอไม่ให้ติดกระทะพอทุกอย่างได้ที่ใส่กุ้งตามลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือหรือน้ำปลา ตามด้วยข้าวสวยยีให้ร่วน ใบคะน้า ผัดให้เข้ากันพอใบคะน้าสลบโรยต้นหอมผักชีนิดหน่อยปิดเตา เสร็จเรียบร้อยข้าวผัดกุ้ง อีกหนึ่งเมนูสิ้นคิดของเราค่ะ ^_^พักนี้ตัวขี้เกียจเกาะหนึบทำแต่กับข้าวง่ายๆ เดิมๆ ข้าวผัดจานนี้ก็เป็นจานง่ายๆ แต่ก็ยังอุตสาห์เสนอหน้าเอามาอัพบล๊อกก็เผื่อไว้เป็น inspire สำหรับเพื่อนๆ ที่เป็นแม่ครัวมือใหม่แล้วกันเนาะ
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
narellan Food Blog ดู Blog
น่าทานมากค่ะ
อุ้มมาเติมและดหวตให้พี่แหม่มเปฌนคนแรกค่ะ