เจิม

ชอบเช่นกันพี่ ไปกินร้านอาหารทีไรชอบสั่ง
แต่ไม่ได้ทำกินที่บ้านเองซักที เบื่อตอนทำปลาค่ะ

ขอข้าวสวยด้วยค่ะคุณแหม่ม
โอ๊ย..ระดับนี้แล้วไม่ต้องพึ่งซอสผัดกระเพราสำเร็จรูปหรอกจ้า
ทำเองสด ๆ อร่อยกว่าเยอะค่ะ

like โลดเด้อวันนี้.. หมดตัวแระ

ชอบทานค่ะ

กรี๊ดดด โย่ว โย่ว มีคนเขาไปแซวเราที่บ้าน แซวว่าวันนี้สองสาวแขกใจตรงกัน
เราเลยได้รู้ว่าแขกตัวจริงอีกคนที่แอบย่องมาอัพบล๊อกเป็นใคร ตามมาถูก อิอิ

มาเจอของโปรดอีก ดุกผัดกระเพรา ไม่ถูกกัน เจอกันไม่ได้ต้องตายกันไปข้าง
เลิฟการกินปลาดุกมาก ปลาดุกย่าง ดุกฟู ดุกผัดเผ็ด สารพัดดุก กินไม่เหลือ

ยิ่งเป็นดุกทอดกรอบ ๆ กินได้ทั้งก้าง เอามาผัดพริกแกงกระเพรากรอบ
สมัยโน้นเขาใช้ดุกนาตัวน้อยเนื้อเหลือง ๆ ทอดกรอบ ผัดกับพริกแกงแดง
แล้วต้องขอพริกแกงมาเยอะ ๆ เพื่อจะเอามาคลุกข้าว โอยฟินสุด ๆ แผล่บ
ปัจจุบันนี้กลายเป็นนังดุกตัวใหญ่โต ตัวใหญ่เท่าต้นขา น่ากลัวมาก กินไม่อร่อยคะ

แถวที่ทำงานมีเจ้านึงเขาทอดปลาดุกกรอบ ๆ เอาไว้ทำอาหารตามสั่ง
เราแอบไปขอซื้อปลาดุกที่เขาทอดกรอบไว้แล้วเอากลับมาทำเอง
ทำผัดกระเพราบ้าง ผัดพริกแกงแบบนี้ สบายเลยตรงไม่ต้องเสียเวลาทอดเอง
ทอดดุกกรอบ ๆ น้ำมันกระเด็นเลอะเทอะเปรอะครัว รับไม่ได้พาลหน้าจะเสียโฉม

น่าทานมากๆเลยค่ะพี่แหม่ม แถมใส่ใบกะเพราทอดกรอบด้วย
ทั้งหอมทั้งอร่อยเวลาเคี้ยวใบกะเพราเลย เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงแม่เลยค่ะ
แม่แอ๊กชอบกินปลาดุกมาก จะเอามาทำอะไรแม่ก็ชอบหมด
แต่แอ๊กมาอยู่ไกลๆไม่ค่อยได้ทำเมนูปลาๆเท่าไหร่ มันต้องแล่ต้องล้าง
เหมือนพี่ไก่ว่าน่ะค่ะ เลยสงบจิตใจกลับไปกินที่บ้านเราแทน :)


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ narellan เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

สุดยอด

สวัสดีครับคุณพี่

ปลาดุกผัดกระเพรากรอบนี่ อ.เต๊ะ ซื้อกินบ่อยครับ
แต่รสชาติไม่เคยถูกปากสักที แม่ค้าแถวบ้านชอบผัดซะแข็งโป๊ก
เคี้ยวทีฟันแทบหัก 555

สูตรคุณพี่ดูแล้วน่าจะกรอบนอกนุ่มใน แบบนี้แหละที่ตามหามานานครับ

ปล.ปลานดุกผัดเครื่องแกงนี่ก้อร่อยครับ เผ็ดๆหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆนี่ อร่อยน้ำตาเล้ดเลยละครับ แหะๆ


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ narellan เรียบร้อยแล้วนะคะ

ปลาเอาไปทอดก่อนแบบนี้ชอบมากค่ะ
ยิ่งเอามาผัดให้ออกรสเผ็ด ๆ ยิ่งชอบเลยค่ะ
เมนูนี้ของพี่แหม่มทำเอาหิวข้าวเลยค่ะ

หม่ำด้วยยยย
หนึ่งขอแบบปลาดุกกรอบบบบๆนะคะ

ส่งการบ้านด้วย

จานนี้ของพี่แหม่ม บางร้านยังไม่นานได้อร่อยขนาดนี้เลยค่ะ

บางทีเหมือนปลาดุกคาวได้อีก ทอดแล้วหายห่วง แถมมีกระเพราทอดกรอบมาโรย

นึกจินตนาการความอร่อยตามชัดแจ่มเลยพี่แหม่ม

ขอบคุณพี่แหม่มมากนะคะที่เป็นกำลังใจให้เสมอๆนะคะ

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตค่าพี่

เราชอบเหมือนกันเลยค่ะ คุณแหม่ม ป้าอิ๋วก็ชอบทุกเมนูที่เป็นปลาดุกค่ะ ยิ่งทอดกรอบแล้วผัดพริกหรือผิดกระเพรานี่ เห็นไม่ได้ต้องสั่งทานค่ะ

ไม่รู้เหมือนกันไม๊ ป้าอิ๋วชอบปรุงให้ติดหวานนิ๊ดๆ ค่ะ อร่อยเนอะ

ต๊าย คุณพี่หญิงบี๊ นานๆ มา เธอเขียนซะยาวเชียว อิอิ

ป้าอิ๋วคะขา ป้าบี๊แกเก็บกดน่ะค่ะ นาน ๆ มาทีเลยเม้นท์ยาวทุกบ้านแหละ ฮ่า ๆ แซวนะป้า อย่าเพิ่งด่า..555

บ้านเราชอบทานปลาดุกทะเลมากกว่าค่ะ คงเพราะเป็นคนเมืองทะเลมั๊งเนาะ

เห็นพี่ๆ ป้าๆ เม้นท์กันยาวๆ หนูขอสั้นๆ ค่ะ
"น่ากินมากมาย" เด๋วตามไปดูอีกเมนู ^^
ปลาดุกเนี่ย ของชอบเลยค่ะ เลยไม่คิดจะปล่อยปลากะเค้า 555
กลัวอดกินปลาดุกอ่าค่ะ

ว้าวๆๆๆๆๆๆ กะเพรากรอบน่ากินเชียวค่ะพี่แหม่ม
บุ๊งไม่ทานปลาดุก แหะๆๆๆๆ ขอกวาดเอาใบกะเพราไปแทน
พี่แหม่มจะเอาจานปาหัวหนูหรือเปล่าคะ 55555

ขอบคุณพี่แหม่มที่ไปแสดงความยินดี
และขอบคุณสำหรับคะแนนที่มอบให้ปีที่แล้วด้วยค่า

ปลาดุกกรอบ ดาก็ชอบค่ะพี่แหม่ม
ที่กินบ่อยก็ปลาดุกกรอบผัดพริกแกง
เห็นที่ไหนไม่ได้ต้องเข้าไปซื้อทุกที
แต่ไม่เคยทำเองเลยสักครั้ง
เพราะว่าไม่ชอบกลิ่นคาวปลาค่ะ แห่ะ แห่ะ

น่าทานค่า