Soft roll green tea with red bean filling that I love............ เหมือน2อย่างนี้เค้าเกิดมาคู่กันเลยนะคะ ทำอะไรก็อร่อยเข้ากันไปหมด ที่จริงจะเรียกซอฟโรล์ก็ออกจะอายๆเพราะมันใช้สารเสริมช่วย ขออนุญาตเรียกอย่างงี้ก็แล้วกัน ลงมือกันเลย( เมื่อเวลาและอารมณ์มาพร้อมๆกัน ) เวลาทำเค้กนี่ สุดท้ายก็ชอบกลับไปหาสูตรไม้ตายที่เราทำได้ดีที่สุดอยู่บ่อยๆนะแต่ก็ไม่ลืมที่จะหาสิ่งใหม่ๆเติมเข้าไปเสมอเช่นกัน อย่างโรลชาเขียวถั่วแดงวันนี้ เนื้อเค้กที่นุ่มๆแบบใช้SPช่วยนั่นน่ะไม้ตาย เพราะมันทำให้อร่อยง่ายที่สุดแล้ว ขนาดคนที่เป็นไม้เบื่อไม้เมากับเค้กยังทำออกมาได้นุ่มอ่ะค่ะ...ดีในแง่ประหยัดเวลา ใช้ความชำนาญน้อย ( เหมาะกับเรา...ซินะ..อิอิ )และสามารถตั้งรอเตาได้นานหน่อย...เนื้อออกมาก็เนียนดี ไส้นั้นก็คือถั่วแดงที่กวนเองเมื่อตอนทำขนมปัง ใครจะดูสูตรก็ตรงนี้นะคะการกวนถั่วแดง วันนี้ได้โรลชาเขียวอันใหญ่มหึมา เนื้อหนานุ่มและแอบขี้เหนียวถั่วแดงเล็กน้อย เพราะว่าจะเหลือไว้ทำอะไรอย่างอื่นอีกนิดหน่อยด้วย สูตรเป็นการผสมแบบขั้นตอนเดียวนะคะ ( ที่จริงก็เคยลองแบบชิฟฟอนก็อร่อยฟูฟ่องดีแต่วันนี้มีSPก็เลยใช้สูตรนี้ ถ้าใครไม่มีเอสพีก็ตีอย่างชิฟฟอนก็ได้นะคะ ตามสะดวก ) 1.แป้งเค้ก 1ถ้วยตวง 2.ผงฟู3/4ชช 3.ไข่ไก่ เลือกที่สดใหม่ที่สุด5ฟอง 4.น้ำตาลทราย 3/4ถ้วย ( ไม่หวานนะคะ มีผู้ใหญ่ทานด้วย ) 5.เอสพี 1 1/4ชช 6.นมข้นจืด 1/4ถ้วย ( แบ่งออกมานึดนึงละลายผงชาเขียว ) 7.ผงชาเขียว1ชช 8.เนยสดละลาย 1/4ถ้วย 9.กลิ่นวนิลา 1ชช ทำดังนี้ค่ะ 1.วอร์มเตา 200ซีและละลายเนยจืดไว้ก่อนเลยนะ อย่าลืม ( ตอนวอร์มเตาก็ได้ค่ะ จะได้ไม่เปลืองไฟ แอบใส่ไปด้วยเลย) 2.เตรียมพิมพ์ ขนาดที่ต้องการ ( ของเราเอาอย่างหนา2นิ้วค่ะ จะได้อันใหญ่บึ้มๆ )รองกระดาษไขให้เหลือๆปลายไว้จับหน่อย 3.ร่อนแป้งกะผงฟูรวมกันพักไว้ 4.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายในภาชนะที่สะอาดปราศจากไขมันนะคะ จะได้ขึ้นดี เน้นเรื่องไข่ต้องสดใหม่ จะตีขึ้นดีมาก ปาดเอสพีที่หัวตี ตอนแรกแค่ตีความเร็วต่ำๆก่อนให้พอเข้ากัน จากนั้นตีความเร็วสูงให้ไข่ข้นฟูขาว ประมาณ ไม่เกิน5นาทีนะคะ ระหว่าง3-4นาที ( โดยใช้เจ้าไข่ก็องจับเวลา...... )จากนั้นตีตัดฟองอากาศ2นาทีด้วยความเร็วต่ำ 5.นมข้นจืดละลายผงชาเขียวเติมลงไป 6.เอาเนยที่ละลายออกมาแล้ว ( หายร้อนแล้วนะ )ใส่ลงไปค่อยๆตามด้วยวนิลา คนให้เข้ากัน 7.เทใส่พิมพ์เข้าอบ ไม่เกิน15นาทีนะ ขึ้นอยู่ว่าทำหนาหรือบาง ของโปแป้งวันนี้14นาทีค่ะ ออกมาพักให้เย็นแล้วก็เอาถั่วแดงกวนทา กรีดนำร่องเป็น3-4ระยะ ( แต่อย่าให้ขาด )ก่อนก็ทำให้ม้วนง่ายขึ้น ของโปแป้งวันนี้ก็แอบขาดนิดนึงช่วงต้นเกือบเสียโฉม..แต่ก็มาตกม้าตายตอนหั่นอยู่ดี...ยึกยือพอใช้...หึหึ เสร็จแล้วค่ะ โรลชาเขียวไส้ถั่วแดงที่บ้านชอบกันมาก...โรลสไตล์ผู้ใหญ่ๆไว้กินกับกาแฟ......   Create Date : 30 สิงหาคม 2551 51 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:22:52 น. Counter : 3060 Pageviews. Share Tweet

มาทานเป็นคนแรก   โดย: Pastel pied 30 สิงหาคม 2551 17:14:36 น.

รีบมาทานเป็นคนแรกก่อน กลัวน้องบัวตัวเล็กวิ่งเร็วจะมาแย่งของพี่ไปทานค่ะโปแป้ง ชาเขียวกับถั่วแดงเป็นอะไรที่เข้ากันมาก ๆ เลยนะคะ เนื้อโรลดูอวบอิ่มมาก ๆ เลยจ๊ะ น่ากัดมาก ๆ เลย   โดย: Pastel pied 30 สิงหาคม 2551 17:17:55 น.

โอ้ว ว้าว โรลอ้วนๆแบบนี้น่าทานมากค่ะ ออกมาดูน่ารักอีกต่างหากนะ   โดย: dailydelicious 30 สิงหาคม 2551 18:12:50 น.

โรลเนื้อสปันจ์นุ่มจังค่ะเห็นแล้วอยากกิน   โดย: Baked by PonG 30 สิงหาคม 2551 18:34:49 น.

ขอสักชิ้นได้มั๊ยคะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 30 สิงหาคม 2551 18:58:59 น.

No art, no skill อะไรกันคะ ออกจะเขียวอวบปานนี้ ท่าทางหนานุ่ม น่ากัดจิงๆ วันนี้จิ๊บก็ทำโรลเหมือนกัน ยังไม่ได้ตัดเลย ลุ้นอยู่ว่ามันจะออกมางามเหมือนของบ้านโปแป้งอะเปล่า อิ อิ   โดย: Jib (IyadA ) 30 สิงหาคม 2551 20:00:48 น.

ทำได้ขนาดนี้ ถ้าได้ทำคัพเค้ก มีหวัง ของแหม่มขายไม่ออกอ่ะ อิอิอิ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 30 สิงหาคม 2551 20:30:20 น.

หนานุ่มน่ากินจังค่ะ ...หมายถึงน้องโป น้องแป้งนะคะ.....555555 โรลเค้กก็น่ากินค่ะ   โดย: dew_monamoji 30 สิงหาคม 2551 20:35:53 น.

หวัดดีค่ะทุกคน คุณดิว....ใช่ค่ะ พวกมันน่ะ..ขาวอวบเลย เดี๋ยวจะจับมาทำพาย...ซนกันนัก...555555555 คุณนู๋แหม่ม....โปแป้งไม่เคยทำคัพเค้กนะคะ แต่อยากกินเลอมอนบ้านคุณนู๋แหม่มอ่ะคะ น้องจิ๊บ...พี่อ่ะโรลไม่ค่อยได้เรื่องนะคะ แถมแตกอีกต้องรีบซ่อนไว้ด้านใต้...โอโห้....เอาตัวเกือบไม่รอด...พี่รอดูของหนูอยู่นา คุณป๋อง.....ทานเลยค่ะ ปุ๊ก.....โรลอ้วนเหมือนคนทำน่ะจ๊ะ...อิอิ พี่เกด......พี่เกดเอาปังถั่วแดงสวยๆมาแลกจิคะ...โปแป้งว่าคุ้มดีนะ...   โดย: popang (popang ) 30 สิงหาคม 2551 20:55:56 น.

มายกมือเห็นด้วยค่ะว่าชาเขียวกับถั่วแดงเข้ากั๊นเข้ากัน โรลของพี่โปแป้งชิ้นอวบมากๆ ชิ้นเดียวอิ่มแน่เลยค่ะ   โดย: ka-o-jung 30 สิงหาคม 2551 22:06:02 น.

อยากชิมจังเลยค่ะ ชอบชาเขียวมากๆ ค่ะ หน้าตาโรลกดูนุ่มๆ น่าหม่ำจัง   โดย: วิสกี้โซดา 31 สิงหาคม 2551 0:05:39 น.

โรลสวยดูนุ่มน่าทานจังค่ะ ชอบรูปถ่ายด้วยสวยจังค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 31 สิงหาคม 2551 0:13:44 น.

ชอบทั้งชาเขียวและถั่วแดง เข้ากั๊นเข้ากันจริงๆค่ะ คุณโปแป้งโรลได้เนื้อเนียน ดูนุ่มน่าทานมากๆเลยค่ะ หิวรอบดึกแล้วค่ะ เปิดนมถั่วเหลืองมาทานกับโรลคุณโปแป้งดีกว่า   โดย: Petit Patty 31 สิงหาคม 2551 1:39:07 น.

โรลได้สวยจังค่ะ กลมเชียว เค้กก็ดูนุ้ม นุ่ม อยากทานสักชิ้น ภาพสวยมากกกกกค่ะ พี่อยากเรียนด้วยจัง..แต่พี่มีแต่กล้องธรรมดา...ทำไม่เป็นค่ะ และคงทำไม่ด๊าย   โดย: Tristy 31 สิงหาคม 2551 2:21:17 น.

เอากรีนทรี มาล่อเค้าอีกแล้วใช่ไหม กลัวป้าไม่เข้ามาหาล่ะซิ ดูนะ โปแป้ง แม่หนูนะ ชอบหลอกคนแก่ คริๆๆ อย่ามาโชว์เฉยๆ นะ เอามาให้ชิมซะดีๆๆ   โดย: ผ้าไหมไทย 31 สิงหาคม 2551 5:15:57 น.

สวยจังค่ะพี่โปแป้ง ดูเนื้อมันนุ่มน่ากินมากๆเลย ขอสองชิ้นค่ะ ท่าทางชิ้นใหญ่ แป๊ปเดียวอิ่ม   โดย: ลูกสน 31 สิงหาคม 2551 9:03:05 น.

น้องชอบชาเขียวถั่วแดงมากค่า เจ๊เกดนะเจี มาแย่งน้องแบบนี้ได้ไง น้องกินไม่เยอะซ้าหน่อย เค้าตัวเล็กนิดเดียวเอง อิอิ น่ากินสุดยอดค่ะพี่   โดย: Tiny Bakery 31 สิงหาคม 2551 9:56:51 น.

โปแป้งคะ ดูแล้ว กระตุ้นต่อมอยากทำให้พี่อีกแล้ว สุดยอดค่ะ อันนี้ไม่พลาดแน่ เดี๋ยว(อีกพักใหญ่ๆ) จะทำมาส่งให้ตรวจนะคะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 31 สิงหาคม 2551 10:49:05 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ โรยเนื้อดูนุ่ม และฟู เบา น่าทานนนนนนนน ชาเีขียวกับถั่วแดง เข้ากันดีสุด ๆ ไปเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 31 สิงหาคม 2551 14:40:11 น.

หนานุ่มน่ากินจังค่ะ   โดย: jjbd 31 สิงหาคม 2551 16:35:13 น.

รูปแรก รูปสองเจ๊หลีจองอย่างไวค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 31 สิงหาคม 2551 20:15:09 น.

มาไม่ทันเจ๊หลีมีเหลือให้พี่แป้นมั่งหรือเปล่าคะ ถ้าไม่เหลือส่งน้องโปมาให้ฟัดซะดีๆ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 31 สิงหาคม 2551 20:28:32 น.

ขอบคุณทุกคนมากนะคะที่เข้ามาเยี่ยมกัน......วันนี้แอบหนีไปเที่ยวมาด้วย เดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟัง ไม่พ้นเรื่องกินอีกเช่นเคย.......หิวแล้วเหมือนกัน เดี๋ยวไปหาอะไรมากินแกล้มคอมเม้นต์ก่อนนะคะ.............เอิ๊ก.... ปล.พี่ฉวี..โปแป้งไม่ขออะไรมาก ขอให้ทำเค้กเก่งเท่าพี่ฉวีก็พอ...โฮ่ะๆๆๆๆ ไม่ขอมากเลยๆๆๆๆๆๆๆเอิ๊ก พี่แป้นจ๋าเดี๋ยวน้องโปไปเยี่ยม อาจทุกทายไม่ครบทุกคน อย่าโกรธนะคะ รักทุกคน ( แหม...เหมือนพี่เบิร์ดเลยนิ...อิอิ )   โดย: โปแป้งเองค่ะ (popang ) 31 สิงหาคม 2551 21:11:42 น.

ว๊าย.......................... พี่โปแป้ง น้องไม่คิดเลยจะใจตรงกัน น้องก็ทำเหมียน...........กาน โรลชาเขียวถั่วแดง เด๋วบ่ายๆ จะลงบล็อค อย่าลืมแวะไปชิมนะคร๊าบบบบบบ ปอลอ น่ากินจังเลย น้องมาซะสาย หมดแล้วอ่ะ   โดย: เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) 1 กันยายน 2551 9:11:54 น.

น่าทานที่สุด เลยค่ะคุณพี่โปแป้ง คิดถึงชาร้อน ๆ ขึ้นมาทันที   โดย: girlroom13 1 กันยายน 2551 10:19:14 น.

โรล 1 พิมพ์ กาแฟ 1 แก้ว ด่วน   โดย: Azizan 1 กันยายน 2551 10:48:29 น.

สวัสดีค่ะ โปแป้ง พี่หมวยมาตอบค่ะ เค้กนางฟ้าของ may made ก็อร่อยดีค่ะ ขาวนุ่ม ดีตรงที่ไม่ใส่นม กับ เนยเลย และทำใช้เวลาแป้บเดียวเองค่ะ ไม่ถึงชั่วโมงก็เสร็จ ถ้าพี่ไม่มัวไปคน ส่วนผสมทั้ง 3 ให้เข้ากัน เอ้อ...แอบเคืองที่เธอบอกส่วนผสมไม่หมด ในเล่มนี้ น้องบัวว่า มันขาดๆเกินๆ อยุ่หลายสูตร ก็ต้องลองทำดูอ่ะค่ะ แต่ roll ข้างบน ของโปแป้ง พี่ขอลอกค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 1 กันยายน 2551 11:13:09 น.

ขนาดเราชอบกินป๊อบบี้พาว์นดเค้กในเอ็มอาร์อีนะ แต่พอเจอ Soft roll green tea ของคุณโปแป้งแล้ว พาว์นดเค้กก็เถอะ ข้าไม่สนเลี๊ยวล่ะ   โดย: tuktikmatt 1 กันยายน 2551 14:48:17 น.

น่าหม่ำสุดๆค่ะ ดูนุ่มนิ่ม ฟูฟ่องล่องลอย ละลายในปาก แง้ อยากกิน   โดย: asita 1 กันยายน 2551 15:29:24 น.

ยังไม่เคยทานเลย...แต่จินตนาการรสชาติว่าน่าอร่อย ขอลองชิ้นหนึ่งนะครับ... ทำขนมเค็กดูน่าสนุกจัง... แต่ทำจริงๆ คงต้องลุ้นน่าดู... ขอบคุณคุณโปแป้งนะครับ   โดย: bite25 1 กันยายน 2551 16:33:29 น.

นุ่มๆแบบนี้ถูกใจมากค่ะ   โดย: superss 1 กันยายน 2551 17:25:08 น.

ทำเค้กสนุกตรงได้ใช้จินตนาการอ่ะค่ะ ว่ามันจะออกมาเป็นยังไงน๊า....รูปร่างจะดีมั๊ย รสชาติประมาณนี้ ออกมาตรงกับที่คิดไหม...บางทีทำเสียก็มีค่ะ บางอันก็ทดลอง....อันที่ลุ้นไม่ขึ้นก็มีเยอะไป...ขอบคุณที่ชอบและเข้ามาทักทายกันนะคะ   โดย: popang (popang ) 1 กันยายน 2551 17:47:21 น.

เอามากินกับกาแฟร้อนๆตอนเช้าตอนหน้าหนาว ผมว่าท่าจะสุดยอด คิดแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลย   โดย: Dr.Manta 1 กันยายน 2551 22:55:08 น.

สวยมากๆเลยนะคะ ผิวแยมโรลสวยงามมากๆเลยค่ะ กระแตยังไม่เคยม้วนแยมโรลเลยนะคะ.........คงต้องลองม้วนดูสักวันค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 2 กันยายน 2551 0:17:48 น.

หน้าตานุ่มนิ่มน่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 2 กันยายน 2551 12:47:47 น.

มาขอขนมหม่ำฮับบบ หิวแล้ววว   โดย: ladysamui 2 กันยายน 2551 13:58:45 น.

พี่โปแป้งงงงง คิดถึงค่ะ แหะแหะ เข้ามาวิ่งเล่นบล็อคนี้ มองหาของกินไปเรื่อย ฮิฮิ   โดย: ลูกสน 2 กันยายน 2551 15:50:01 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ คิดถึงเหมือนกัน...แหะๆๆๆตอนนี้ดูแต่ข่าว...ยังไม่ได้ทำขนมเลย..   โดย: popang (popang ) 2 กันยายน 2551 20:07:48 น.

แวะมาทานขนม น่าหม่ำจังเลยค่ะ แต่...ๆๆ ช่วงนี้มาดามลดหนมหวานเห้นแว้ววววจะขาดใจเลยง่ะ   โดย: Madame Kp 3 กันยายน 2551 2:53:02 น.

โรลดูนุ่ม น่ากินจังเลยค่ะ แล้วยิ่งมีไส้ถั่วแดงของชอบด้วย ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 3 กันยายน 2551 4:28:33 น.

หมดหรือยังคะพี่โปแป้ง ขอทานด้วยคนน้า น่าทานจังเลยมีทั้งถั่วแดงและชาเขียว ชอบ ๆ   โดย: Say what - U - wanT 3 กันยายน 2551 12:27:13 น.

น่าทานจัง อยากทำเป็นมั่งอ่ะ ตอบที่บล๊อกค่ะ ใช่ค่ะคล้ายๆเต้าเจียวหลนค่ะ แต่เต้าเจี้ยวหลนเขาใส่น้ำมะขาม แต่อันนี้ไก่ดัดแปลง ใส่น้ำมะนาวค่ะ แฮะ ๆน้ำมะขามไม่มี   โดย: kai (aitai ) 3 กันยายน 2551 21:00:08 น.

ว๊าววววหนมน่าทานจัง ....................... เคยเห็นเพื่อนที่บล๊อกแก้งค์ที่เค๊าทำหนมไหว้พระจันทร์ เห็นเค๊าบอกว่าไปซื้อ น้ำเชื่อมที่ตั้งจิบเส็ง นะเจ้าคุณโปแป้ง คุณโปแป้งลองไปดูที่นั่น นุชคิดว่าที่ร้านเค๊าต้องมีขายแน่เจ้า   โดย: แม่เฮือน 4 กันยายน 2551 1:05:54 น.

อ๊อ น้องโป๊งโป น่ารักมากเลยขอบคุณที่แวะไปทักทายกันเจ้า   โดย: แม่เฮือน 4 กันยายน 2551 1:07:47 น.

ขนมบ้านนี้ขายดีจริงๆเลยลูกค้าเพียบ   โดย: ปูขาเก เซมารู 4 กันยายน 2551 8:38:40 น.

สวัสดีครับคุณแป้ง ลุงกล้วยมาแล้วครับ อะไรๆก็น่าหม่ากับกาแฟจิงๆฮิฮิ   โดย: ลุงกล้วย 4 กันยายน 2551 10:09:15 น.

เอาขนมปังสังขยามาส่งคนสวยค่ะ ^^ อ่ะ อ้าปากค่ะ อ้าปาก เดี๋ยวป้อนให้ อิอิ ว่าแต่ ขอโรลซักคำได้ไหมคะ?   โดย: แม่นางจันทร์เจ้า 4 กันยายน 2551 13:28:17 น.

เจ้าของบ้านไปไหนเนี่ย ไม่เห็นอับบล็อคเลย   โดย: jjbd 4 กันยายน 2551 15:38:26 น.

ขอบคุณโปแป้งที่แนะนำค่ะ พี่หมวยส่ง e-mail ไปหาน้องเมย์แล้วค่ะ พร้อมกับอวดผลงาน อิอิ...เดี๋ยวน้องเค้าคงตอบมาค่ะ ว่า พี่หมวยทำพลาดอะไรตอนไหนบ้าง และ พี่หมวยจะเอามาลง blog ให้เป็นประโยชน์กับทุกคนค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 4 กันยายน 2551 18:56:49 น.

พี่คนหนึ่งที่คิดถึงน้องโปแป้งเหมือนกัน จะเข้านอนหรือยังคะเนี่ย... ขอบคุณนะคะที่ยังอุตส่าห์ไปเยี่ยมพี่ตอนดึก นอนหลับฝันดี   โดย: Tristy 4 กันยายน 2551 22:46:02 น.

ลุงกล้วยดูละครชิดคอมบางรักซอยเก้า ขอเรียกคุณแป้งตลอดไปนะครับ ไม่เกี่ยวกะสองตัวเน๊าะฮิฮิ   โดย: ลุงกล้วย 5 กันยายน 2551 7:43:48 น.