โปแป้งชวนชมพืชผักผลไม้ HOMEGROWN
บ้านคุณแม่สามีที่อำเภอสัตหีบนะคะ ปลูกผักสวนครัวหลายอย่างไว้ทานเองในครอบครัว พามาเที่ยวมาชมกันนะ
เนื่องจากความที่ท่านเป็นคนมือเย็น ปลูกอะไรก็งามดีทุกอย่าง ก็เลยใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้สบายๆ ไม่ต้องเอะอะก็ซื้อๆๆเหมือนอย่างที่บ้านเรา ที่เห็นด้านบนนั้นคือมะเฟืองค่ะ เป็นมะเฟืองหวาน นอกจากทานสดได้แล้วก็นำมาทำน้ำมะเฟือง แยมมะเฟืองและถ้าเป็นอย่างพันธุ์เปรี้ยวก็แช่อิ่มเก็บไว้ทานได้นานๆ
ส่วนนี่คือมะกอกน้ำ ออกลูกดกมากค่ะ แต่ส่วนมากก็จิ้มกับพริกกะเกลือกินก็อร่อยแล้ว หรืออาจจะนำไปดองได้ ( ล่ะมั้ง เดาๆเอานะ )
ส่วนวันไหนเกิดจะตำน้ำพริกก็มีต้นพริกอยู่ใกล้ไม้ใกล้มือ...แถมด้วยมะเขือพวงลูกเล็กๆน่ารัก เด็ดเอามาโรยหน้าหรือโรยใส่ในแกงเผ็ดก็ดี ต้นสูงมากค่ะ สูงท่วมหัวเลย ออกลูกดกอีกเช่นกัน
ส่วนผักจิ้มก็ไม่ต้องไปซื้อไปหา มีต้นแคด้วยเสร็จสรรพ จะทำแกงส้มดอกแคด้วยก็ได้ หรือชุบแป้งทอดจิ้มน้ำพริกก็อร่อยดี
นอกจากนี้ก็ยังมีมะม่วง ทับทิม ถั่วพู กล้วยที่กำลังออกปลี ใบมะกรูด ตะไคร้ ใบกระเพรา ชะอม ที่ใส่ตะกร้ากลับมาเต็มๆ( ตามประสาลูกสะใภ้ที่ดี...อิอิ ) ใครที่มีพื้นที่มากพอก็ลองปลูกไว้ใช้ทำอาหารซิคะ ประหยัดและมีประโยชน์ดี ซื้อหาแต่น้อย ใช้สอยอย่างประหยัด เป็นแนวคิดที่เข้ายุคเข้าสมัยดี
Create Date : 12 สิงหาคม 2551 |
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:48:43 น. |
|
16 comments
|
Counter : 1771 Pageviews. |
|
|
คิดถึงบ้านจังเลย แม่ก็ชอบปลูกผักกินเอง