Bloggang.com : popang : Cookies Choc & Nuts

Cookies Choc & Nuts

ไม่ค่อยว่างทำขนมเลยนะคะช่วงนี้ เวลาทำไมมีน้อยจัง อยากให้มีวันเนปจูนและวันพลูโตเพิ่มมาต่อจากวันเสาร์อาทิตย์ จะได้มีเวลามากขึ้นอีกหน่อย ....55555.......

ท่าจะบ๊องแหะเรา....คิดไปได้เนาะ....ก็มีอะไรที่อยากทำหลายอย่างเหลือเกิน

อ้อ...ลืมบอกไป....บล็อกนี้ครบ100เมนูแล้ว โปแป้งจะขึ้นเป็นห้องใหม่ชื่องานบ้านงานครัวALL FOOD ภาค2นะคะ.........จะอยู่เป็นหน้าหลัก

ก็.พอดีมีช็อกโกแลตเหลือมาก ต่อเนื่องมาจากช่วงปีใหม่ ก็เอามาทำเมนูง่ายๆกัน....ไม่เสียของนะ ประสาคนงก...อิอิ

ก็เตรียมแค่
1.แป้ง1ถ้วยตวง ( อันนี้แบบกรอบนุ่ม )
2.น้ำตาล120-150กรัม จำไม่ได้แน่นอน เดี๋ยวมาลงแก้ให้นะคะ สักครู่
3.ไข่1ฟอง
4.ผงฟู1ชช.
5.เกลือ1/2ชช.
6.ช็อกโกแลตสับและเม็ดมะม่วงอบสับ ตามฐานะ.....555555
7.เนยสด40กรัม
8.กลิ่นวนิลาเล็กน้อย

เริ่มต้นคือ

อุ่นเตาไว้ก่อนเลยนะ ไฟล่างอย่างเดียว ที่180ซี วอร์มไว้ครึ่งชม.

1.เอาแป้ง ผงฟูและเกลือ ร่อนรวมกันไว้ก่อน
2.เอาเนยสดใส่โถตีพร้อมน้ำตาล ตีให้ขึ้นฟูเบา ประมาณ5นาที สีจะซีดและดูเหมือนฟูขึ้นมาเล็กน้อย ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน
3.ใส่แป้งและช็อกกับมะม่วงอบสับลงไป....สับหยาบๆ เวลาเคี้ยวจะโดนเต็มๆตู้มๆ
4.ตีต่อไปอีกนิดนึง ใส่วนิลา ดูพอว่าน่าจะปั้นได้ก็พอ

แล้วก็ปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางเรียงในถาดทาเนยขาว เข้าอบ12-15นาที บวกลบนิดหน่อย อยู่ที่เตาของแต่ละบ้านว่าร้อนแรงแค่ไหน

เสร็จแล้วทิ้งให้เย็นบนตะแกรง...อิอิ.....อย่าเผลอแอบชิมตอนนี้ล่ะ..มันร้อน

เสร็จแล้วใส่โหลไว้ ทานได้หลายวัน กรอบนุ่มนะ ไม่ใช่แบบกรอบกร๊วบๆ

เป็นอะไรที่ง่ายๆและใช้ความประณีตน้อย ถ้าใครอยากให้กรอบนานหน่อย อบซ้ำด้วยไฟอ่อนๆ 110ซี อีกซัก10นาที ก็ช่วยได้ค่ะ อันนี้เป็นเคล็บลับของเจ้าน้องบัวTiny Bekeryที่เคยบอกเอาไว้.........นานแล้ว

Create Date : 25 มกราคม 2552

Last Update : 11 ธันวาคม 2554 17:27:56 น.

28 comments

Counter : 4843 Pageviews.

เจิมมม

โดย: แซลลี่ (lazypiggy

) วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:20:22:30 น.

วันนี้ว่างจัด เจิมทันดีใจจัง

ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลย บล๊อกนี้ เด๋วไปหาอะไรหน้าตาพอคล้ายที่ 7-11 กินก่อนนะคะ น้ำลายฟูมปากแย้ว

โดย: แซลลี่ (lazypiggy

) วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:20:23:45 น.

นานแล้ว.....ฟังดูเหมือนแก่เลยเนอะพี่นก อิอิ

น้องอยากกินแบบนี้จังเลยยยยยยยยย

โดย: Tiny IP: 124.121.137.246 วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:00:15 น.

น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ
เห็นแล้วอยากหยิบออกมาจากจอ

โดย: Amber n the Gang

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:01:48 น.

อยากหยิบเข้าปาก

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:04:23 น.

ครบร้อยแล้วเหรอตัวเอง...

เจ๋งมาก ๆ เลย นกขยันทำ.. ขยันอัพบลอกมาก ๆ เลยจ้า

โดย: Pastel pied

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:14:48 น.

ชิมด้วยยยยค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:18:52 น.

โปแป้งทำได้น่ากิน มันเป็นลูกๆดี ไม่แบน พี่อ่ะชอบประมาณนี้ ขอมั่งนะจ๊ะ

โดย: ClayAnn

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:42:32 น.

ใช้แป้งอะไรคะ แป้งบัวแดง หรือพัดโบก หรือว่าวคะ

โดย: Suesi IP: 58.64.52.170 วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:40:44 น.

ทำได้น่าทานจังค่ะ ช็อคโกแลตตู้มเลย

สนับสนุนว่าน่าจะมีวันเนปจูน พลูโตจริงๆ ค่ะ วันเวลาผ่านไปเร็วทำอะไรไม่ทันเล๊ย

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:23:48:28 น.

ขยันจังเลยแม่นก น่าทานจังเลยคะ

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:0:49:48 น.

น่ากินจังเลยคะ

ช็อคโกแลตน่ากิน

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:1:03:17 น.

น่าอร่อยจังเลยอ่ะ

โดย: Try to be Top form

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:1:12:05 น.

Like to give it a try in bars form...would be loveelyyy !!

โดย: pepsakoy IP: 125.25.38.107 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:6:21:09 น.

สุขสันต์วันเนปจูนนะแม่โปแป้ง

แหม แหม ช่างคิดนะก๊ะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:6:48:34 น.

ตอบเรื่องแป้งนะคะ ถ้าอยากให้กรอบนุ่มใช้บัวแดง ถ้ากรอบๆใช้แป้งว่าว วันนี้ใช้บัวแดงจ๊า

โดย: popang (popang

) วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:09:47 น.

วันเนปจูนและวันพลูโตเพิ่มมาต่อจากวันเสาร์อาทิตย์ - ช่างคิดได้นะแม่โปแป้ง โฮะโฮะ ....

สวัสดีวันตรุษจีนค่ะ ... พี่ไม่ได้เป็นจีน ก็ทักไปตามเทศกาลนะ อิอิ ...

คุ้กกี้น่าทานมากเลยค่ะ พี่พลาดบล็อกน้องนกไปกี่บล็อกแล้วนี่ ยุ่งกับโปรเจคลับ ๆ อยู่ค่ะ ไม่รู้จะออกหัวหรือก้อย เฮ้อ ... ตาย.. บล็อกที่ร้อยแล้วเหรอ เก่งมาก ของพี่คิดว่าไม่ถึงนะ

สุขสันต์วันทำงานจ้าาา

โดย: Tristy IP: 99.181.224.221 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:9:01:34 น.

อยากลองกัดดูซักคำ

โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster

) วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:9:22:46 น.

พี่นก ดิวขอเหมาแบบกรอบนุ่ม 10 ชิ้นค่า.......ชิ้นมันน่างับมากๆเลย พอดีๆคำ

โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:12:47:41 น.

น่ากินๆๆๆ
อ่านเสร็จ หันมาดูตัวเอง ไม่ทำกับข้าวเลย มีสูตรอาหารไม่ถึง 10 อย่างในบล๊อก 5555
นับถือจริงๆเลยคนที่ทำขนมก็ได้ ทำอาหารก็อร่อย แอบอิจฉา นะเนี่ยะ

โดย: dailydelicious

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:14:07:10 น.

วุ๊ยยยยย หอมมม จนลอยตามมาเม้นท์

โดย: Goizd

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:14:33:00 น.

เปาะแปะๆๆๆ มาปรบมือให้บล๊อกที่ร้อยด้วยคนค่ะ ขยันจริงๆเลยลูกพี่เรา

โดย: jib (IyadA

) วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:17:13:31 น.

แหะๆๆๆ...เป็นแม่บ้านการบล็อกกำลังปัต-ตา-นา จ๊า.....

โดย: popang (popang

) วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:21:46:49 น.

น่าทานแบบนี้ ขอหม่ำด้วยคนจ้านก ช่วงนี้กำลังอยากหม่ำของอร่อย ๆ แบบนี้เลยจ๊ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:1:37:00 น.

เจ้ตามมาอวยพรวันตรุษจีนย้อนหลังจ้า "ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ตั่วถั่ง ซินนี้เผ่งอัง" ครั้งที่แล้วเสียดายไปตามนัดไม่ได้ ตกลงว่าเป็นลำไส้อักเสบอ่ะ ล่อไปซะหนึ่งอาทิตย์กว่า แล้วนี่ฉลองตรุษจีนต่อด้วยหวัดเลย งอมแงมๆ ไว้โอกาสหน้านัดกินข้าวกันใหม่น้า

โดย: Susan IP: 58.8.1.90 วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:19:26:08 น.

แวะมาชิมคุ๊กกี้น่าอร่อยๆค่ะ

โดย: never the last

วันที่: 28 มกราคม 2552 เวลา:5:12:36 น.

หวัดดีจ๊าอุ้ม.............สบายดีบ่....คิดถึงๆ
พี่ซูซาน..................ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ....เดี๋ยวไปถามเฮียก่อนนะ ว่าแปลว่าอาไร...55555ว่าแต่หายอะยังล่ะพี่ ดูแลสุขภาพด้วยนะจ๊ะ........แล้วนัดกันใหม่ ทริปถ่ายรูปไม่ไปถึงไหนเลยนิ.......คริคริ
คุณnever the last......ชิมเลยค่ะ ให้2อันเลย

โดย: popang (popang

) วันที่: 28 มกราคม 2552 เวลา:8:17:31 น.

ขอชิมซักชิ้นสองชิ้นได้ป่ะคะ น่ากินอ่ะ

โดย: wiyada_susi

วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:12:53 น.