ぼわわ~ん
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2553
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
5 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
Blueberry Cheese PIE

เป็นเวลาอันยาวนานที่ไม่ได้เข้าครัวเลย

เมื่อก่อนตอนอยู่บ้านยังพอได้ทำบ้าง

ตอนนี้อยู่ห้องเล็ก ๆ ก็พยายามสรรหาในสิ่งที่มี

มาปรับใช้ แล้วในที่สุดก็เกิดไอเดียบรรเจิดขึ้นมาว่า

เราควรลองทำสิ่งที่ไม่ต้องใช้เตาอบ นั่นคือ

แถ่น แทน แท้นนนนนนนนนนนนนนนนน

Bblueberry cheese pie

ทุลักทุเลกับการทำไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วยเป็นอย่างยิ่ง รูปไม่งาม

วิธีการทำก็ไม่โอเคก็อย่าว่ากันนะค้า

เริ่มจากการนำส่วนผสมมาตั้งโชว์



นนไม่ค่อยได้ชั่ง ตวง วัดส่วนผสมเท่าไหร่ค่ะ

เริ่มแรกก็เอาแครกเกอร์ RITZ 2 แถว มาบด บด บด และ บด

ช่วงที่บดให้ละเอียดนี่ทรมานมาก เพราะขนมปังฟุ้งกระจาย

สะท้านไปทั่วบริเวณ 555 คือนนไม่มีถุงมาใส่ค่ะ ก็บิ บิ บีบ บีบ

กันตรงนั้นเลย พร้อมกันนั้นก็เอาเนยประมาณ 2/3 ก้อน

มาใส่ภาชนะไว้เตรียมละลายค่ะ




เนยละลายแย้ววววววว เอาไปผสมกับแครกเกอร์ คลุก คลุก ให้ทั่ว




กรุลงพิมพ์ไปเลย



เอาไปเข้าตู้เย็น ฟรีซซซซซซซซซซ ทิ้งเอาไว้ก่อน

หันมาทำส่วนชีสบ้าง นนก็เอานมข้นหวาน 1/3 ของกล่อง

ฟิลลาเดเฟียชีส ตามคำแนะนำของหลายๆ ท่าน 1ก้อน

(ลืมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆก่อน พอจะคนให้เข้ากันมือเกือบหงิก แฮะแฮะ)

แล้วก็มะนาว 1 ลูกเต็มๆ

นำทั้ง 3 อย่างมารวมกันในชามผสมค่ะ




กวนไปเรื่อยๆ กวน กวน กวน ให้เป็นเนื้อเดียวกัน




กวนเกือบ 30 นาทีได้ ก็(คิดว่า)พอดีแล้ว ไปยกเอาพิมพ์ที่กรุไว้แล้ว

ออกมาจากตู้เย็น แล้วกรุทับเข้าไปอีกชั้นซะเลย



แถมอันเล็กด้วย เพราะแครกเกอร์มีพอจะกรุลงแก้วเล็ก ๆ ค่ะ



เข้าตู้เย็น ฟรีซซซซซซซซ อีกครั้ง

(กรุณาอย่าสนใจฉากหลัง เพราะเป็นแกงฮังเล ไม่เกี่ยวกับการทำขนม

ในครั้งนี้แต่อย่างใด แหะๆ)



ผ่านไปอีกซักพักก็ไปล้างอุปกรณ์ ให้เรียบร้อย

ก็พอดีถึงเวลาอันสมควรที่จะเปิดตู้เย็น

ผ่างงงงงงงงงงงงงงงงง อันเล็ก



และอันใหญ่




ทีนี้ก็ลองนำบลูเบอรี่มาปาดหน้าดูบ้างค่ะ

ตื่นเต้นมากมือสั่นไปหมด (เหมือนได้ตำแหน่ง)








เสร็จทั้งหมดแล้วววววววววว




ทีนี้ก็จะเริ่มตัดแบ่งแล้วฮับ




ใครจะเสี่ยงทานบ้างค้า





สำหรับผลลัพธ์รสชาติของขนมในครั้งนี้ อยู่ในระดับที่น่าพอใจ

แต่ก็ยังไม่ดีพร้อม คิดว่าคราวหน้าคงต้องชิมมากกว่านี้

แล้วก็อาจจะเปลี่ยนพิมพ์เป็นพิมพ์ที่เล็กลง เพราะนนมีปัญหา

เรื่องการตัดแบ่งเหมือนกัน ตัดไม่ค่อยขาด อาจเป็นเพราะหนืด

ใครมีความเห็นอะไร แนะนำด้วยนะค้า


วันนี้ไปแล้วค่ะ

บ๊ายบายยยยยยยยยยยยยย




Create Date : 05 พฤษภาคม 2553
Last Update : 5 พฤษภาคม 2553 10:13:12 น. 20 comments
Counter : 643 Pageviews.

 
Photobucket


โดย: amvarin วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:51:33 น.  

 
ทำกันง่ายๆ อย่างนี้เลยเหรอค่ะ ต้องขอยืมสูตรไปทำให้ลูกๆ ทานบ้างนะคะ(จะลองทำหลายทีแล้วกล้าๆ กลัว )
แล้วจะถ่ายภาพมาอวดคร่า


โดย: แม่หมู (แม่หมูมหัศจรรย์ ) วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:42:25 น.  

 
วิธีการไม่ยุ่งยากดีค่ะ อยากได้สักชิ้นหลังมื้อเที่ยงนี้


โดย: Ananas99 วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:17:37 น.  

 
-ขออันเล็กนั่นเถอะนะคะ แหะๆๆ อยากทานมากเเพราะตอนนี้ป่วยอยู่ ขมปากขมคอไปหมด ได้บลูเบอรี่ชีสพายสักชิ้นคงทำให้รื่นเริงขึ้นได้บ้าง น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: QQ IP: 192.168.200.249, 61.7.175.195 วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:21:44 น.  

 
อย่างงี้ขอสองชิ้นเลยค่ะ ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:27:08 น.  

 
เดี๋ยวทำให้ใหม่น้า สาวๆ

^^


โดย: nontanjp วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:42:56 น.  

 
โอ้ ดูแล้วง่ายจังเลย ว่าแต่ มันจะเลี่ยนเนยที่เราคลุกรวมกันหรือเปล่าคะ จขบ.ทำให้น่าทานมากๆค่ะ


โดย: no filling วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:59:25 น.  

 
ฐานพาย นนพยายามทำให้ออกรสจืดนำเค็ม ค่ะ

ชั้นชีส นนก็ทำให้มีเปรี้ยวหน่อยๆด้วยมะนาว

ชั้นบนสุดเป็นบลูเบอรี่ก็ออกหวาน

ทานรวมกันจะได้ไม่เลี่ยนจนเกินไป

ลองทำดูนะคะ ง่ายนิดเดยวเอง

แต่นนทำประมาณเกือบ 3 ชม.ได้

แหะๆ มือใหม่ก็แบบนี้แหละเนอะ
^____^


โดย: nontanjp วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:11:28 น.  

 
น่าทานมากคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:15:45 น.  

 
ชอบมากๆ ที่กรุพายเป็นรูปถ้วยอ่ะจ้ะ


โดย: บราซิลนัท วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:00:43 น.  

 
คุณแม่อ้วยใจดีที่สุด

ขอบคุณมากค่ะ

คุณบราซิลนัท

แต่ว่ากรุลำบากกว่าฐานใหญ่มากค่ะ

แป้งพายเลยหนาไปนิดนึง

ถ้าจะลองทำ ลองหาถ้วยตื้นปากใหญ่

จะช่วยได้เยอะเลยค่ะ


โดย: nontanjp วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:40:21 น.  

 
เราเห็นในรายการ Martha เค้าบอกว่าให้เอามีดคมๆไปจุ่มน้ำร้อนก่อน เช็ดแห้งแล้วค่อยตัด แล้วให้ลงมีดทีละ 2 ชิ้น จะทำให้ตักขึ้นมาได้ง่ายค่ะ


โดย: Vitamin_C วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:08:01 น.  

 
ว้าว น่ากินมากค่ะ


โดย: The Best of Me วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:54:23 น.  

 
ดูแล้วทำไม่ยากเลยนะคะ แต่เราจะทำได้หรือเปล่าหละเนี่ย

จขบ.ทำออกมาน่าทานมากค่ะ


โดย: MT-Naree วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:10:40 น.  

 
สูตรเดียวกับที่เคยทำเมื่อลูก ๆ ยังเด็กอยู่เลยค่ะ

ลูก ๆ ชอบมากตอนนั้น ทั้งแม่และลูกทานกันบ่อย ๆ จนอ้วนไปตาม ๆ กัน

ที่เสนอมานี่ ก็น่าทานมาก ๆ เลยนะคะ
อร่อย ๆๆๆๆ


โดย: ธารน้อย วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:14:03 น.  

 
อยากทราบค่ะ ว่าใช้นมอะไรคะ

ใช้นมข้นหวาน

หรือ นมกล่องรสหวานคะ


โดย: เรไร IP: 58.9.133.146 วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:40:21 น.  

 
Vitamin_C : ว้าวว้าว ขอบคุณสำหรับข้อมูลมากเลยค่ะ กว่าจะตัดได้หน้าตาของพาย เหมือนระเบิดลงเลยค่ะ ^^''

The Best of Me : ขอบคุณมากค่า

MT-Naree : ปกติน่าจะทำกันได้ แต่นนเงอะงะเอง ทั้งถ่ายรูป ทั้งทำไปด้วย เกือบ 3 ชม แน่ะค่ะ ^^'' ลองทำดูน้า

ธารน้อย : เป็นสูตรง่ายๆ น่าอร่อยจริงๆ ด้วยค่ะ นนเลยลองทำดู ลองทำอีกซักทีกันดีมั้ยคะ ^___^


เรไร: ใช้ มะลินมข้นหวาน420ml 22.50 บาทค่ะ





โดย: nontanjp วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:54:14 น.  

 
น่าทานจังเลย


โดย: Macys วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:34:18 น.  

 
แบบถ้วยเล็ก ๆ นี่ น่ารักดีนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:01:07 น.  

 
เอาสูตรคุณนน ไปสอนลูกทำแล้ว
สนุกสนานกันใหญ่ทั้งแม่ทั้งลูกคร่า


โดย: แม่หมู (แม่หมูมหัศจรรย์ ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:34:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nontanjp
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




คนเล็ก ๆ ที่อยากทำความฝันให้เป็นจริง

the more you try the more you success




Friends' blogs
[Add nontanjp's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.