Home made .......................@Dao

Double Chocolate Cake




เค้กชอคโกแลต ของหวาน ๆๆ เพิ่มไขมันได้ดีจริงๆ แต่ความอร่อย ของชอคโกแลต ก็ทำให้หลายๆๆ คนยอมละหว่า



ตัวเค้ก เป็นเค้กเนย นุ่มแบบเค้กเนย แต่งหน้า และฟิวลิ่งโดย ไวท์ชอคโกแลต และ ถั่วอัลมอล เคลือบน้ำตาล มีครบทุกรสเลยค่ะ เข้มข้น หวานมัน หอมชอคโกแลต กรุบๆๆ ถั่วอัลมอล อยากให้เพื่อนๆๆ ได้ชิมจัง




 

Create Date : 14 กรกฎาคม 2548
27 comments
Last Update : 14 กรกฎาคม 2548 18:57:32 น.
Counter : 5597 Pageviews.

 

สูตรอยู่นี่น่ะค่ะ เผื่อใครอยากจะทำ ก๊อปมาให้ทั้งดุ้น เลย หรือจะตามไปดูได้ที่นี่น่ะค่ะ

//www.hersheys.com/recipes/recipes/detail.asp?id=4496&page=1&per=10&keyword=chocolate%20cake

Ingredients:
2/3 cup butter or margarine, softened
1-3/4 cups sugar
3 eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1/2 cup HERSHEY'S Cocoa
1 teaspoon baking powder
3/4 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1-1/2 cups buttermilk or sour milk*
CHOCOLATE FUDGE FROSTING (recipe follows)
Directions:
1. Heat oven to 350°F. Grease and flour two 9-inch round baking pans.

2. Beat butter, sugar, eggs and vanilla in large bowl until fluffy. Combine flour, cocoa, baking powder, baking soda and salt; add alternately with buttermilk to butter mixture, beating just until smooth. Pour batter into prepared pans.

3. Bake 30 to 35 minutes or until wooden pick inserted in center comes out clean. Cool 10 minutes; remove from pans to wire racks. Cool completely. Frost with CHOCOLATE FUDGE FROSTING. 8 to 10 servings.

* To sour milk: Use 4-1/2 teaspoons white vinegar plus milk to equal 1-1/2 cups.

CHOCOLATE FUDGE FROSTING
1/3 cup butter or margarine
1/3 cup HERSHEY'S Cocoa
2-2/3 cups powdered sugar
1/3 cup milk
1 teaspoon vanilla extract

1. Melt butter in small saucepan over low heat; add cocoa, stirring constantly until smooth and slightly thickened. Remove from heat; pour into medium bowl. Cool completely.

2. Add powdered sugar alternately with milk and vanilla, beating to spreading consistency. About 2 cups frosting.

 

โดย: Kofschip 14 กรกฎาคม 2548 18:45:50 น.  

 

เค้กสวยน่ากินมากๆๆๆๆๆๆ

 

โดย: P!M IP: 62.59.233.110 14 กรกฎาคม 2548 19:01:45 น.  

 

จะกินอะป่าว เดี๋ยวจะปั่นจักรยานไปให้ อิอิ

 

โดย: Kofschip 14 กรกฎาคม 2548 19:03:01 น.  

 

แปลหน่อยค่ะT_T

 

โดย: Jonuu IP: 61.91.134.64 14 กรกฎาคม 2548 19:06:33 น.  

 

โหย ปรกติไม่ชอบเค้กช็อกโกแลต นะคะ (ไม่ชอบรสชาติหวานอมขมกลืนอ้ะ หงิหงิ)


พอมาเห็นเค้กช็อกโกแลตในบล็อกนี้นะ แทบจะเอื้อมมือไปหยิบที่หน้าจอมาแทะๆๆ เลยอ้ะค่ะ

น่ากินมากกกกกกกกก


 

โดย: มรกตนาคสวาท 14 กรกฎาคม 2548 19:23:18 น.  

 

รูปมาเต็มๆ น่ากินจังเลยอ่ะจ้า
ฮือ ได้แต่เป็นอาหารตา

 

โดย: JewNid 14 กรกฎาคม 2548 20:00:20 น.  

 

...สาธุ...ขอให้ได้ไปเป็นเพื่อนบ้านนนนน

 

โดย: cioccolato IP: 61.91.64.130 14 กรกฎาคม 2548 21:10:22 น.  

 

หุๆ ไม่ค่อย log in ต้องขออภัยนะคะ

เค้กนี้อยากทานมากค่ะ หน้าตาสวย จิ้นรสชาติแล้วน้ำลายจะหกค่ะ โอ๊ย! อยากทานอะ แต่ไม่อยากทำเพราะกลัวจะทานได้เหลือเกิน

 

โดย: กาญจน์ฏี IP: 203.145.13.43 14 กรกฎาคม 2548 23:20:20 น.  

 

เลิศอลังการเชียวนะยะ....อิอิ เวลาว่างมักเหลือเกินนะคุณแม่...น่ากินแต่ไม่ชอบช๊อคฯ..ขอเปลี่ยนเป็นกาแฟได้ป่ะ...จะได้ไปขอชิม...

 

โดย: แม่เอียนเองล่ะ IP: 82.169.75.209 15 กรกฎาคม 2548 3:24:53 น.  

 

แง

เค้กน่ากินมากเลยค่ะ
แต่ไม่ควรเปิดมาเจอตอนตี 4 ตี 5 อย่างงี้เลย

หิวหงะ

 

โดย: THE BEGINNING 15 กรกฎาคม 2548 4:56:22 น.  

 

เค้กยังเหลืออยู่ไหม? เข้ามาแทะเค้กอีกแล้ว

 

โดย: P!M IP: 62.59.195.162 15 กรกฎาคม 2548 18:07:08 น.  

 

น่ากินมากค่ะ แต่สงสัยว่าหน้าเค้กทำไงเนี่ย
ถึงออกมาเป็นลายนี้น่ะค่ะ

อยากชิมจังอ่ะ

 

โดย: นิดา IP: 203.172.51.7 15 กรกฎาคม 2548 21:34:40 น.  

 

เค้กหมดไปแล้วละ ปิ๋ม อิอิ เดี๋ยวจะทำให้แทะใหม่น่ะ อิอิ

ตอบ คุณนิดา หน้าเค้กราดด้วย ไวท์ชอคโกแลต แล้ว ที่เป็นวงๆๆ ก็ราดด้วย แบลค์ชอคโกแลตละลาย ทำเป็นวงกลมซ้อนๆๆ กันหลายๆๆ วัน แล้วใช้ไม้จิ้มฟัน ลากจากเส้นผ่าศูนย์กลางมาถึงเส้นรอบวง ลากหลายๆๆ เส้นก็จะได้รูปดอกทานตะวันนี่แหละค่ะ อิอิ ที่ว่าอยากชิม นี่ต้องเอาสูตรไปลองทำเองแล้วค่ะ

 

โดย: kofschip IP: 83.82.217.43 16 กรกฎาคม 2548 2:29:23 น.  

 

แง่มๆๆๆ แอบกัดเค้ก.....
น่ากินๆ

 

โดย: แตงโมจัง IP: 61.91.130.234 16 กรกฎาคม 2548 11:47:20 น.  

 

อืมมม กำลังลดความอ้วนอยู่ น๊าเนี่ย

 

โดย: POOH (pucca&pooh ) 16 กรกฎาคม 2548 18:15:28 น.  

 

หน้าไวท์ชอคแบบนี้ทำยังงัยหรอคะ เอาไวท์ชอคมาละลายแล้วราดลงไปเลยหรือป่าวคะ หุๆ แงๆ น่าทานมากเลย น่าอร่อยกว่าเค้กที่เมนซ่าตั้งแยะเลยค่า

 

โดย: Hamburger IP: 62.206.18.42 17 กรกฎาคม 2548 21:41:30 น.  

 

วันนี้เนตอืด ตอบใครไม่ได้เลย ยุ่งละจิ

ตอบทุกท่านที่สงสัยเรื่อง ทอปปิ้งไวท์ ชอค เราใช้ ทอปปิ้งไวท์ชอค จากสูตร Whitte Chocolade Truffle traat คลิ้กดูได้ค่ะ ครึ่งสูตรน่ะค่ะ เต็มสูตรจะเยอะเกินไปค่ะ

แล้วดอกทานตะวัน นั้นก็ ทำมาจาก ชอคโกแลตแท่ง ละลายกับนมนิดนึงค่ะ

 

โดย: Kofschip IP: 83.82.217.43 18 กรกฎาคม 2548 17:32:44 น.  

 

ทอปปิ้งไวท์ชอค สูตรนี้ ต้องหาร 2 น่ะค่ะ ไม่งั้นเยอะเกินไปค่ะ

300 มิลลิลิตร whipping cream
150 กรัม witte chocolade (สูตรจริงใช้ 350 กรัม)
250 กรัม cream cheese

วิธีทำ
นำวิปปิ้งครีม ไปตั้งไฟ อุ่น อย่าให้เดือด จากนั้นก็ใส่ชอคโกแลตที่หักไว้แล้วเป็นชิ้นเล็กๆๆ ใช้ ไม้คน ให้เข้ากันยกลงจากเตา จากนั้น ก็ใส่ครีมชีส คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ตระกร้อคนจะเข้ากันได้เร็วขึ้น ทิ้งไว้ให้เย็น สักพัก พอเย็น มันจะเริ่มหนืดๆๆ ก็ นำไปเท ราดหน้าเค้กที่ ทำไว้แล้ว แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้ Truffel เซต ตัว สัก 2-3 ชั่วโมง

 

โดย: Kofschip IP: 83.82.217.43 18 กรกฎาคม 2548 17:43:53 น.  

 

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร ที่นี่มีแต่คนใจดีทั้งนั้นเลย

 

โดย: ยักยอก IP: 203.188.38.12 19 กรกฎาคม 2548 11:36:48 น.  

 

ทำขนมออกมาดูดีจังค่ะ ถ่ายรูปก็เก่ง ออกมาทั้งสวยทั้งน่าทานเลย

 

โดย: Beebie 4 สิงหาคม 2548 0:36:51 น.  

 

อยากจะถามว่า อัลมอลต์ที่แต่งด้านข้างนี่ทำอย่างงัยหรอค่ะ?

เป็นอัลมอลต์เคลือบน้ำตาลใช่มั้ยค่ะ? มีวิธีทำอย่างไรหรอ?

เป็นมือใหม่น่ะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยน่ะค่ะ

 

โดย: ผู้มาเยือน IP: 58.8.21.205 6 พฤศจิกายน 2548 15:51:38 น.  

 

น่ากินจังครับ

สวยด้วย หร่อยได้ ว๊าวๆ

 

โดย: TeEinTeR 9 พฤศจิกายน 2548 23:36:25 น.  

 

Sourmilk นี้ใช้นมหนึ่งถ้วยครึ่ง กับน้ำส้มสายชู 4 ช้อนชา กับ1/2 แทนได้ใช่ไหมค่ะ

 

โดย: sadness IP: 61.90.96.39 20 ธันวาคม 2548 9:37:08 น.  

 

ได้จ้า ลองดูน่ะค่ะ

 

โดย: Kofschip 24 ธันวาคม 2548 4:37:31 น.  

 

สวัสดี คะ อยากรบกวน ขอสูตร เป็นภาษาไทย ได้หรือเปล่าคะ ว่าจะลองทำให้ลูกสาว ในวันเกิดเค้า 29/5/2549 คะ เค้าชอบ เค้ก ชอคโก แล็ต มากคะ
( แต่ แม่ทำไม่ได้เรื่อง หรอกคะ )เพราะว่า มือใหม่ คะ ทำทิ้ง ไปเยอะเหมื่อนกัน คะ แต่ ไม่ท้อ นะคะ รบกวน ส่ง Mail ให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากคะ
WThanya@hotmail.com

 

โดย: Thanyaporn IP: 124.120.76.217 22 พฤษภาคม 2549 9:12:10 น.  

 

Oh. mae jao... Suay nar tan mak mak ka... I'm very jealous your family jung a'.

 

โดย: Me2U IP: 84.254.19.76 8 สิงหาคม 2549 19:43:20 น.  

 

kuythebig

 

โดย: kuy IP: 118.172.96.29 5 มิถุนายน 2551 12:26:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


Kofschip
Location :
กรุงเทพ Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]




ไม่ใช่แค่รูปถ่าย
นี่คืองานฝีมือ
นี่คืองานประดิษฐ์
นี่คือของที่กินได้จริง
ที่ถ่ายทอดมาเป็นรูปถ่ายสวยๆ
ไม่ใช่สวยแบบพลาสติก


โปรดคิดสักนิด รูปถ่ายเป็นลิขสิทธิ์อันชอบธรรม ถ้าท่านต้องการนำไปใช้ กรุณาอีเมล์มาสอบถามกันก่อน จะได้ไม่มีปัญหาตามมาภายหลัง ส่วนสูตรที่ได้ลงไว้นั้น ถือว่าได้แบ่งปันกัน

ขอให้สนุกกับการทำอาหาร ขนม และ ถ่ายรูป น่ะค่ะ

ข้อเขียนล่าสุด
Menu Sweet.... Hot choco milk and Taro Cake.... Wake me up ................ Croissant and Brie Cheese....... Cup Cake lover .......(SOAP) In love.................... (Soap) วิธีทอดกุ้งเทมปุระ................ วิธีห่อปอเปี๊ยะสวยๆ................ Appel Taart (Dutch original) ........Born to be chocolate lover...
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2548
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
14 กรกฏาคม 2548
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Kofschip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.