Home made .......................@Dao

Strawberry Shortcake





ชื่อก็บอกแล้ว ว่า เป็นเค้กสตอบอรี่ แบบง่ายๆๆ เค้กแบบนี้ แคโลรี่ไม่ค่อยสูงค่ะ ก็ส่วนผสม ไม่มีเนยนี่ค่ะ ถ้าเทียบเค้กชิ้นนี้ กับ ของอย่างอื่น ก็เทียบเท่ากัน กินขนมปังแผ่น 2 ชิ้น ....ถ้าคนไหนรักเค้ก แต่ไม่อยากอ้วน ก็ต้องพยามยาม เลี่ยงเค้กเนย เน้นสปองเค้ก หรือเค้กโยเกริต์ ...กินได้ น้ำหนักไม่บึบขึ้นมาทันตาเห็นเหมือนพวกเค้กปอนด์ เคยเนยค่ะ


สูตร
ไข่ 2 ฟอง
น้ำร้อนจัด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
ผงฟู 1 ชช
เกลือ 1/2 ชช
กลิ่นวนิลา 1 ชช กลิ่นสตอบอรี่ 1 ชช สีแดง 2 หยด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ต่อยไข่ใส่ในเครื่องผสม ใช้ความเร็วสูง ครึ่งนาที เติมน้ำร้อนจัด 3 ช้อนโต๊ะ (รูปที่ สอง)
2. พอผสมได้ 2 นาที ก็ค่อยๆๆ เติมน้ำตาลทรายทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนหมด
3.จับเวลา 10 นาที สังเกตุดู ว่า ไข่จะขาว ข้น นวล เข้ากันดี ใส่กลิ่นวนิลา กลิ่นสตอบอรี่ สีแดง2 หยด
4.เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำสุด ใส่แป้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืช (ขั้นตอนนี้จะผสมด้วยตระกร้อมือก็ได้ค่ะ)
5. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็แบ่งส่วนผสมใส่ถาดขนาด 8 นิ้ว สองถาด
6. อบไฟ 180 องศา (อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนน่ะ)ประมาณ 10-15 นาที เสร็จแล้วก็จะได้ สปองค์เค้ก สองอัน ทิ้งไว้ให้เย็นนำออกจากพิมพ์แล้ว

เมื่อเค้กเย็น ก็ปัดๆ ขอบๆ เศษ เค้กให้หลุดออกให้หมดแล้วทาด้วยแยมสตอบอรีให้ชุ่มๆๆ แล้ว ก็เอาวิปปิ้งครีม ที่ตีขึ้น แล้ว โป๊ะ ชั้นที่ 1 ตามด้วยสตอบอรี่ผ่าซีก เรียงๆๆ แล้วโป๊ะ ด้วย วิปปิ้งครีมอีกที แล้วตามด้วยเค้กอีกอัน โป๊ะลงไป โป๊ะด้วยครีม แล้วแต่งหน้าด้วยสตอบอรี่อีกที เสร็จแล้วจ้า





 

Create Date : 08 พฤษภาคม 2548
10 comments
Last Update : 9 กันยายน 2549 5:22:44 น.
Counter : 970 Pageviews.

 

น่าหม่ำๆมากเรยอ่ะค่ะ อยากทำเค๊กเก่งๆแบบนี้บ้างจัง แต่ที่บ้านมะมีเตาอบ ฮือๆ

 

โดย: yuki san 8 พฤษภาคม 2548 13:20:00 น.  

 

oh my goodness.... สีสันน่าเอาเข้าปากสุดๆ :D
เก่งจังเลยค่ะ :)

 

โดย: Hippo IP: 61.90.20.178 8 พฤษภาคม 2548 21:43:16 น.  

 

P.S. your son's cheek got pick like a strawberry ka :P
he's cute :)

 

โดย: Hippo IP: 61.90.20.178 8 พฤษภาคม 2548 21:44:49 น.  

 

wowwwwwwwww..........เปิดมาก็เจอ cake เต็มหน้าจอเลยค่ะ หิวจังค่ะ อิอิ ....บายดีนะค่ะ

 

โดย: พี่เจี้ยวค่ะ (sutida_jeaw ) 9 พฤษภาคม 2548 5:05:36 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะ

แย่แล้วๆ หิวเลย

 

โดย: THE BEGINNING 13 พฤษภาคม 2548 3:22:44 น.  

 

น่ากินสุด ๆ T-T

 

โดย: cioccolato 16 พฤษภาคม 2548 19:49:11 น.  

 

ทำอารายเนี่ยแม่คู้ณ น่ากินจริง ๆ

 

โดย: Noon2tuntun (Noon2tuntun ) 2 มิถุนายน 2548 17:47:49 น.  

 

ลองทำแล้วอร่อยสุด ๆ จิง ๆ ค่ะ

 

โดย: กอบัว IP: 202.5.80.140 29 ธันวาคม 2548 11:38:59 น.  

 





 

โดย: Kofschip 10 มีนาคม 2549 0:55:49 น.  

 

คุณดาวคะ รบกวนช่วยแปลให้หน่อยค่ะว่า
น้ำตาลทราย แป้งเค้ก แป้งข้าวโพดที่หน่วยเป็นกรัมนี่เท่ากับกี่ถ้วยคะ เผอิญที่บ้านไม่มีเครื่องชั่งนะค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ

 

โดย: Kaylie IP: 69.134.226.52 30 กรกฎาคม 2549 3:13:09 น.  


Kofschip
Location :
กรุงเทพ Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]




ไม่ใช่แค่รูปถ่าย
นี่คืองานฝีมือ
นี่คืองานประดิษฐ์
นี่คือของที่กินได้จริง
ที่ถ่ายทอดมาเป็นรูปถ่ายสวยๆ
ไม่ใช่สวยแบบพลาสติก


โปรดคิดสักนิด รูปถ่ายเป็นลิขสิทธิ์อันชอบธรรม ถ้าท่านต้องการนำไปใช้ กรุณาอีเมล์มาสอบถามกันก่อน จะได้ไม่มีปัญหาตามมาภายหลัง ส่วนสูตรที่ได้ลงไว้นั้น ถือว่าได้แบ่งปันกัน

ขอให้สนุกกับการทำอาหาร ขนม และ ถ่ายรูป น่ะค่ะ

ข้อเขียนล่าสุด
Menu Sweet.... Hot choco milk and Taro Cake.... Wake me up ................ Croissant and Brie Cheese....... Cup Cake lover .......(SOAP) In love.................... (Soap) วิธีทอดกุ้งเทมปุระ................ วิธีห่อปอเปี๊ยะสวยๆ................ Appel Taart (Dutch original) ........Born to be chocolate lover...
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2548
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
8 พฤษภาคม 2548
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Kofschip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.