โอ เห็นแล้วอยากแดดิ้น
เพิ่งรู้ว่าชีสเค้กของโปรดมันใช้เวลาครึ่งวันเลยเชียวหนอ อย่างนี้นี่เองถึงเป็นอาหารที่อร่อยที่ซู้ดในโลก

เก่งมากๆคะ
น่าทานจริงๆ ขอซักคำนะคะ
เอาในช้อนนั่นล่ะคะ

อ่างใส่น้ำร้อน แล้วขนมอยู่ในอ่างเลยหรอค่ะ (ถาดขนมสัมผัสกะน้ำร้อนโดยตรง) หรือต้องมีอะไรลองอีกรึเปล่าค่ะ ไม่เข้าใจอะค่ะ

แบบที่ คุณ Princess bakery เข้าใจนั้นก็ได้ แต่ของเรา ใช้อ่าง น้ำร้อน วางไว้ชั้นล่างสุด ของเตาอบ แล้ว ถาดเค้ก วางไว้อีกชั้นตรงกลาง สำคัญที่ ถาดเค้กต้องห่อหุ้มด้วยฟอยล์ค่ะ

ไม่ทราบว่าถ้าอบชีสเค้กนานจนหน้าแตก (พอดีนาฬิกาไม่ยอมเลื่อนอะคะ) เนื้อขนมจะแห้งมากมั้ยค่ะ แบบว่าหน้าสีเข้มเหมือนกันคะ แต่ไม่ไหม้นะค่ะ

เนื้อจะกระด้างค่ะ ไม่แห้งแต่ ไม่เนียนนุ่ม ครั้งหน้าลองดูใหม่น่ะค่ะ

ตามไปดูวิธีทำมาค่ะ
โห ทำยากจัง เราคงมีความพยายามไม่พอแน่ๆ เลย ฮือ ฮือ
คุณ kofschip เก่งจังค่ะ นับถือ นับถือ

เป็นการบ้านที่อยากทำส่งมากเลยค่ะ

แต่กลัวมาก
จด ๆ จ้อง ๆ
เป็นเค้กที่..สุดยอดจริง ๆค่ะ

ตามไปดูวิธีทำไม่ได้ค่ะ

ไปไม่ถึงวิธีทำค่ะ

แง๊ๆๆ วิธีทำกู้ไม่ได้จ้า มันนานมาแล้ว สมัยตอนอยู่ห้องจตุจักร น่ะค่ะ

เพิ่งเคยทำชีสเค้กครั้งแรก ด้วยความอยากกินสุดๆ พออบเสร็จก็เอาออกจากเตาเลย ปรากฏว่าหน้าแตกจิงๆ แต่รสชาติอร่อยสุดๆ แอบใส่ลูกเกดในส่วนฐานด้วยแหล่ะ อร่อยอย่าบอกใครทีเดียว

ขอสูตรไปลองทำนะคะ