มัฟฟินไข่อบ เครื่อง ไข่ 10 ฟอง เกลือ 1/4 ชช. พริกไทย 1/2 ชช. กระเทียมป่น 1/4 ชช. นม 1/3 ถต. วิธีทำ -ตีไข่ให้แตกและเข้ากันดี -ผสมนมและเครื่องปรุงให้เข้ากัน -เอาทั้งหมดตีรวมกัน แอนน์ใช้ตะกร้อมืออ่ะแหละค่ะ -ได้แล้ว เอาถาดอบแบบมัฟฟินมาฉีดสเปรย์น้ำมัน -ถึงตอนนี้....ใครอยากใส่แฮม เบคอนกรอบหักเล็กๆ ก็โรยลงก้นถาดมัฟฟิน -แล้วเอาส่วนผสมไข่ตามลงไป 2-3 ของตัวมัฟฟิน ให้เหลือที่สำหรับขยายนิดหน่อย แต่แอนน์โลภ ใส่เกือบเต็มเลย มันไม่ขยายมากเหมือนเค้กหรอกค่ะ และแอนน์โรยต้นหอมไปด้วย -แล้วเอาไปอบจนสุก แอนน์อบไฟ 350 ฟาฯ ประมาณ 20 นาทีได้มั๊ง ลืม อิๆ กะเอาอ่ะค่ะ เช็คดู เนื้อแน่นๆก็สุกแล้ว ไม่แน่นมากนะ หรือตามชอบอ่ะแหละ **ไอเดียมาจากร้านค่ะ เค้าอบเป็น sheet eggs คืออบแบบเทลงถาด สุกแล้วเอามาตัดเป็นสี่เหลี่ยมไว้ใส่แซนวิชเบรคฟาสท์ขายอ่ะค่ะ เลยเอามั่ง แต่ทำเป็นมัฟฟิน กินแต่ไข่ค่ะ แต่เค้าทำทีละเยอะค่ะ เลยตัดๆลงมา และกะๆเครื่องปรุงเอาน่ะ ส่วนการอบ ตู้อบของร้านไม่เหมือนบ้านเรา เลยต้องมานั่งกะเอง ดูเองอีกอ่ะแหละค่ะ ตู้เค้าแค่ไฟ 250 ฟาฯ ประมาณ 18 นาทีก็สุกหมดแล้วค่ะ เพราะตู้ใหญ่ มีพัดลมเป่าให้ความร้อนพัดไปทั่วกัน เค้าถึงอบได้ทีละเยอะค่ะ ที่ชอบที่สุดคงเป็นไข่ที่ใส่เบคอนกรอบค่ะ มันหอมหวนชวนทานมากๆเลย แล้วตอนกินไข่ แอนน์ชอบใส่ซัลซ่าค่ะ บางทีผสมคัทชอพไปด้วย อร่อยดีค่ะ ************************************************ เรื่องงาน วันนี้แอบคิดว่าตัวเองสำคัญค่ะ แต่จริงๆไม่สำคัญหรอกค่ะ อิๆ คือว่า เจ้าของร้านเค้าบอกว่า I need you to work on june sat 21st เพราะว่าเค้าต้องไปอยู่อีกร้านนึงอ่ะค่ะ แล้วต้องหาคนแทน ฟังดูสำคัญเนอะ แต่จริงๆไม่เลย คือ ปรกติ วันเสาร์ ตำแหน่งที่แอนน์ทำอยู่ เค้าจะทำเองงัยคะ พอเค้าต้องไปก็ต้องหาคนมาแทน อาจจะหาคนอื่นไม่ได้ หรือขอคนอื่นมากแล้ว ถึงตาแอนน์ละมัง แอนน์ก็นะ ไม่มีปัญหา ให้ชั้นถามสามีก่อนว่าเค้ามีอะไรวันนั้นป่าว ก็กลับมาถามพี่เคลย์ ก็ไม่มีอะไร มีแข่งมอเตอร์ไซค์อาทิตย์ก่อนหน้าที่เค้าขอ ก็เลยรอดตัวไป แอนน์เลยต้องไปทำงาน หนึ่งเสาร์ค่ะ แอบลุ้นว่าค่าจ้างมันจะเป็นยังงัย เพราะว่าเป็นการขอ และถ้าทำคล๊อกอินเข้าไป มันก็จะเกิน 40 ชม.ในอาทิตย์นั้น ไม่รู้อ่ะ ต่อเรื่องหลงตัวเอง(บางครั้ง..ให้มีความสุขแว่บๆ อิๆๆ) จริงๆเค้าก็มีมือขวานะ แต่มือขวาเอง ถ้าต้องอยู่คนเดียว มือขวาก็ต้องการมือขวาของมือขวา ฮ่าๆๆ งงป่ะคะ คือ ตัวมือขวาเองก็คงทำงานทั้งหมดไม่ไหว ก็ต้องการใครสักคนที่เป็นงานมาช่วย ซึ่งหน้าที่ตรงนี้ แอนน์ขนมาเยอะ เค้ายัดๆให้เอาการอยู่ และทำงานแค่ถึงบ่าย มันก็ยังมีเวลาเหลืออยู่กับพี่เคลย์ได้อีก นานๆทีเนอะ ช่วยกันๆ เรื่องแม่บ้าน กรี๊ดๆมากค่ะ เพราะว่าลองทำกิมจิเองค่ะ เสร็จเมื่อเช้านี้เอง รัญจวนใจมากๆ ตอนแรกแอบเหม็นปลาร้านิดๆ คือแอนน์อยากให้สะใจเลยใส่ปลาร้า แฮ่ะๆๆ เคยเห็นเค้าทำอ่ะ เลยลอกเลียน ต้องแอบไปทำในการาจ แล้วปิดให้มิด ค่อยขนเข้าบ้าน น่ากินจริงๆเลย อิๆ   Create Date : 28 พฤษภาคม 2551 17 comments Last Update : 28 พฤษภาคม 2551 16:14:44 น. Counter : 1103 Pageviews. Share Tweet

Interesting !!!   โดย: pepsakoy 28 พฤษภาคม 2551 17:20:42 น.

มัฟฟินไข่อบ แรกๆคิดว่า เป็นขนมค่ะ แต่เป็นอาหารจากไข่จานนึงที่น่าสนใจทีเดียว ขอบคุณสำหรับสูตรที่เอามาบอกกันค่ะ ทำงานวันเสาร์ก็ดีนะคะ จะได้ได้ตังส์เพิ่ม เรื่อง กิมจิ น้องชายหมวยซื้อพริกป่นจากเกาหลีมาฝาก พร้อมกับสูตรทำกิมจิ แต่มันไม่ง่ายเลยนะคะ ลองมา 3 ครั้งแล้ว ไม่สำเร็จค่ะ ไม่เปรี้ยวไป ก็ หวานไป เค็มไป อยู่นั่นเอง ไม่อร่อยอย่างที่เคยกินมา ของคุณแอนเป้นอย่างไรบ้าง มีอะไรแนะนำบ้างมั้ยคะ ยินดีค่ะ แต่ใส่ปลาร้า ไม่เอานะคะ แหะ แหะ...   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 28 พฤษภาคม 2551 17:44:17 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลยค่า ไข่อบเเบบนี้ม่ายอ้วนใช่ม้า อิอิ   โดย: penguinchan 28 พฤษภาคม 2551 18:12:36 น.

น่าทานม๊ากมาก   โดย: +LuxuryPeanut+ 28 พฤษภาคม 2551 18:47:01 น.

ทำแบบนี้ก็แปลกน่ากินไปอีกแบบครับ ส่วนกิมจิฟิวชั่นก็น่าลองครับ เจ๋งไปเลย กิมจิฟิวชั่น   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 28 พฤษภาคม 2551 19:12:34 น.

มัฟฟินไข่น่าหม่ำมากๆค่ะพี่แอนน์ ไอเดียดีจังเลย น่าเอาไปลองทำมั่งจัง พี่แอนน์ทำกิมจิแล้วออกมาเป็นยังไง ก็อย่าลืมเอามาให้ดูด้วยนะคะ   โดย: Complicatedgirl 28 พฤษภาคม 2551 19:42:53 น.

ดีจ้าคุณแอนน์ .. นำเสนอความภูมิใจเรื่องกิมมจิ เลยอยากเห็นหน้าตาซะแล้วสิค่ะเนี่ย แต่เอ เห็นแล้วก็งั้นๆ อยากทาน อยากิชิม ด้วยนี่สิค่ะ ทำไงดีล่ะคะเนี่ย .............. มัฟฟินไข่อบ แปลกดีจังเลยอ่ะค่ะ ไม่ค่อยเห็นของคาวปนเปกับของหวาน เพราะตามภาพเห็นแล้วนึกถึงไข่ตุ๋น   โดย: JewNid 28 พฤษภาคม 2551 20:05:54 น.

พี่แอนน์มัฟฟินไข่น่าสนใจมากค่ะ ดูน่ากินจัง   โดย: Ann Arbor 28 พฤษภาคม 2551 20:38:31 น.

น่ากินดีนะคะ ไอเดียดีจังเลย   โดย: Picike 28 พฤษภาคม 2551 21:47:12 น.

ว้าว คุณแอนน์ ช่างดัดแปลงนะคะ เพิ่งเคยได้ยิน และเคยเห็นเนี่ยค่ะ ไว้จะทำให้ลูกชายคนโต กะ ลูกชายคนเล็กหม่ำมั่ง ส่วนลุกสาวคนเล็กคงจะยังกินไม่ได้ อิอิ   โดย: Malee30 28 พฤษภาคม 2551 22:19:19 น.

เมนูนี้น่าสนใจมากๆ เลยค่ะ วิสกี้ขอแอบลอกสูตรไปทำกินมั่งนะค๊ะ   โดย: วิสกี้โซดา 28 พฤษภาคม 2551 23:00:47 น.

yummm   โดย: The Zephyr 29 พฤษภาคม 2551 0:31:22 น.

แปลกแต่น่ากิน   โดย: jjbd 29 พฤษภาคม 2551 0:46:45 น.

คุณน้องทำอะไรออกมาดูน่าทานไปหมดเลยค่ะ   โดย: Madame Kp 29 พฤษภาคม 2551 3:33:50 น.

น่าทานค่ะคุณแอนน์ ปุ๊กชอบทานไข่มากๆเลย แบบนี้สุดยอด   โดย: dailydelicious 29 พฤษภาคม 2551 9:39:43 น.

เมนูนี้น่าสนจังค่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 29 พฤษภาคม 2551 13:11:41 น.

น่าจะมีภาพมาให้ดูด้วยเนอะ เรียกน้ำย่อยน่ะ อิอิ   โดย: น่ากิน IP: 222.123.239.218 5 กรกฎาคม 2551 8:20:28 น.