ทำไมหยดน้ำจึงกลิ้งบนใบบัวได้

หลาย คนคงเคยสงสัยว่า ทำไมหยดน้ำจึงกลิ้งบนใบบัวได้

พื้นผิวของใบบัวมีลักษณะพิเศษ
ตรงที่มีความขรุขระเกิดจากการมีปุ่มขนาดประมาณ 10 ไมครอนกระจายอยู่ตามผิวใบบัว
โดยที่แต่ละปุ่มก็จะมีปุ่มเล็ก ๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ไมครอนกระจายอยู่รอบ ๆ ปุ่มใหญ่ ดังแสดงในรูป
ด้วยเหตุผลนี้เอง จึงทำให้การสัมผัสของหยดน้ำกับพื้นผิวใบบัวน้อยกว่าที่จะเป็น
เป็นสาเหตุให้เกิดปรากฏการณ์การไม่ชอบน้ำของใบบัวเกิดขึ้น (Lotus Effect)

กล่าวง่าย ๆ คือ เพราะ โมเลกุลของน้ำเป็นทรงกลมและใบบัวมีลักษณะขรุขระเล็กแค่ 10 ไมครอน
โมเลกุลของน้ำจึงไม่สามารถจับผิวของใบบัวได้
ถ้ามีการขยับใบบัวไปมา โมเลกุลของน้ำจะพยายามอยู่เสมอจึงกลิ้งไปมาได้ครับ ว่ากันว่าแนวความคิดแบบนี้
ต่อมา นักวิทยาศาสตร์ได้นำมาพัฒนาเป็นกะทะที่น้ำมัน หรืออาหารก็ไหม้ไม่ติดกะทะ
และตอนนี้ก็ได้มีการนำมาพัฒนาเป็นสีทาบ้านที่เคลือบเทฟลอน ซึ่งฝุ่นและสิ่งสกปรกจะไม่เกาะติดผนังบ้าน
ทำความสะอาดก็ง่ายและล้างคราบไคลได้


ที่มา : //www.kroobannok.com/19310

Create Date : 12 ธันวาคม 2552		1 comments
Last Update : 12 ธันวาคม 2552 16:40:35 น.
Counter : 4120 Pageviews.
Share Tweet