ข้าวเหนียวประโยชน์ 

1. อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี วิตามินอี ธาตุเหล็ก และกรดโฟลิก ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย 

2. มีโปรตีนช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย รวมทั้งช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ 

3. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของกระเพาะอาหาร  

4. ช่วยชะลอวัย บำรุงผิวพรรณให้เนียนใสขึ้น 

5. ช่วยขับลมในร่างกาย ช่วยบำรุงเลือดลม ช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกายจากอากาศที่หนาวเย็นได้ดี 

6. ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันอาการหลอดเลือดหัวใจตีบ 
                                                    วิธีเลือกข้าวเหนียว  
    

7. เลือกข้าวเหนียวที่สะอาด ไม่มีแมลง มอด เศษหญ้า แกลบ หรือสิ่งสกปรกเจือปน ไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่ชื้น ไม่มีเชื้อรา ไม่แตกละเอียดเป็นผง  

8. เลือกข้าวเหนียวที่มีสีขาว ไม่มีสีเหลืองขุ่น เพราะจะเป็นข้าวใหม่ ถ้าใช้ข้าวเหนียวเก่าจะไม่หอมและมีกลิ่นเหม็นอับเวลาสุก 

9. เลือกข้าวเหนียว 100% เนื่องจากเป็นข้าวเต็มเมล็ด ไม่มีข้าวหักปนอยู่ เวลาสุกเมล็ดจะสวย ไม่เละ ไม่แฉะ 
                                          วิธีหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว 
                                                                                ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว 
                                                                                 วัตถุดิบ 

10. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย หรือ 350 มิลลิลิตร 

11. น้ำ 350 มิลลิลิตร 
                                                                                 วิธีหุงข้าวเหนียว  
    1. เริ่มจากตวงข้าวเหนียวก่อนเลยค่ะ 
    2. นำข้าวเหนียวไปล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง 
    3. นำผ้าขาวบางมารองก้นหม้อหุงข้าว เพื่อทำให้ข้าวเหนียวไม่ติดก้นหม้อ แล้วเทข้าวเหนียวลงได้เลยค่ะ 
    4. เกลี่ยข้าวเหนียวสักหน่อย จากนั้นเทน้ำลงได้เลย อัตราส่วนข้าว 1 : น้ำ 1 
     5. กดหุงข้าวปกติได้เลย พอหม้อหุงข้าวดีดก็จะออกมาแบบนี้เลยค่ะ 
     6. พลิกข้าวเหนียวด้านล่างขึ้นมาด้านบน แล้วปิดฝาต่อประมาณ 10 นาที 
     7. นำข้าวเหนียวขึ้นมาใส่กระติกหรือภาชนะได้เลย 
    8. กินกับหมูย่าง 
                                         
                                                 ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว 
    เลิศมาก ! หม้อหุงข้าวนอกจากหุงข้าวสวยแล้วยังหุงข้าวเหนียวได้อีกด้วย แถมไม่ต้องแช่ข้ามวันข้ามคืน สงสัยมื้อต่อไปต้องจัดส้มตำกับไก่ย่างมากินกับข้าวเหนียวแล้วสิ

Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2566
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2566 13:09:51 น.		0 comments
Counter : 955 Pageviews.
Share Tweet