|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
เห็ดหูหนูผัดไข่
ตอนนี้ซุปเห็ดหูหนู ขิง พุทราจีนช่วยลดไขมันในเส้นเลือดกำลังอยู่ในกระแส แต่เราไม่ทำค่ะ เราจะทำ *เห็ดหูหนูผัดไข่*
อาหารจานนี้ตอนเด็กๆ แม่ทำให้กินบ่อย แต่ก็เฉยๆ ไม่ได้ประทับใจอะไร ตอนหลังแม่คงเห็นทำทีไรเหลือเบะเต็มจานก็เลยเลิกทำ จนเมื่อเราได้ไปกินอาหารจีนที่ร้านเจี่ยท้งเฮง เชียงใหม่ มีเมนูเห็ดหูหนูผัดไข่เป็นเมนูเด็ดของที่ร้าน ดันเกิดติดใจซะงั้น เลยเอามาทำกินอยู่บ่อย คุณนายแม่เองก็คงแอบงง ทีเมื่อก่อนทำให้กินไม่กิน มาตอนนี้ขยันทำกินซะบ่อย (ที่ร้านไม่มีพริกซอยนะคะ เราเพิ่มใส่เองเพราะชอบ)

* เห็ดหูหนูตัดโคนล้างให้สะอาด และหั่นขนาดที่ต้องการ * ไข่ไก่ * ไก่สับ (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) * กระเทียมสับ * ต้นหอมซอย * พริกแดงซอย * ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย

วิธีทำ * เจียวกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยจนเริ่มหอม * ใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก * เขี่ยไก่สับไว้ข้างกระทะ * ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วตอกไข่ลงไปแล้วยีไข่แดงให้แตก

* ไข่เริ่มอยู่ตัว ยีไข่ให้กระจายและเอาไก่ลงมาผัดรวมจนแห้ง

* ใส่เห็ดหูหนูลงไปผัดด้วยกัน * ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย

* ใส่ต้นหอมซอยและพริกแดงซอยเป็นอันเสร็จ

อาหารประเภทผัดไข่เราจะชอบผัดแบบแห้งร่วน ไม่ชอบแบบผัดแฉะๆ

..เห็ดหูหนูดำมีประโยชน์หลายอย่าง หนึ่่งในนั้นช่วยลดไขมันในเลือด จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคนสูงอายุหรือผู้ที่มีโรคหัวใจ

|
Create Date : 08 มีนาคม 2558 |
Last Update : 8 มีนาคม 2558 0:14:23 น. |
|
9 comments
|
Counter : 11862 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2558 เวลา:0:30:54 น. |
|
|
|
โดย: โอพีย์ (Opey ) วันที่: 8 มีนาคม 2558 เวลา:1:46:28 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 8 มีนาคม 2558 เวลา:4:33:53 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 8 มีนาคม 2558 เวลา:13:46:13 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 9 มีนาคม 2558 เวลา:14:57:54 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 มีนาคม 2558 เวลา:18:59:39 น. |
|
|
|
โดย: HappyNowTV IP: 171.98.126.64 วันที่: 13 พฤษภาคม 2558 เวลา:18:05:34 น. |
|
|
|
|
|
|
|
จองไว้กินกับข้าวสวยพรุ่งนี้เช้านะคะ
วันนี้ไปนอนก่อนจ้า เดี๋ยวหน้าไม่เด้ง อิอิ..