"ตระเวนกิน"

เย็นตาโฟแห้งเกี๊ยวกุ้ง          เย็นตาโฟแห้งเกี๊ยวกุ้ง (75 บาท) เป็นเย็นตาโฟแห้งไม่ใส่เส้น แต่อัดแน่นไปด้วยเครื่องหลายอย่าง มีลูกชิ้นกุ้ง หมึกกรอบ ฮือก๊วย เกี๊ยวทอดกรอบ และเกี๊ยวกุ้งลูกโต ราดด้วยซอสเย็นตาโฟสูตรเด็ดที่ทางร้านปรุงเอง เวลากินก็คลุกเคล้าซอสให้เข้ากับเครื่อง ชิมแล้วอร่อยโดนใจปากรสชาติซอสเข้มข้น แบบไม่ต้องปรุงเครื่องเพิ่ม และเครื่องทุกอย่างรสดีอร่อยลิ้น โดยเฉพาะเกี๊ยวกุ้งเนื้อนุ่มเคี้ยวสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งที่มาแบบเป็นชิ้นกินอร่อยเต็มปากเต็มคำ

สลัดเนื้อริบอาย        สลัดเนื้อริบอาย (280 บาท) ที่ถ้าใครชอบกินเนื้อแนะนำว่าไม่ควรพลาด เป็นเนื้อริบอายคัดมาอย่างดีนำมาหมักกับพริกไทยและโชยุ แล้วนำไปย่างจนเนื้อสุกได้ที่ แล่เสิร์ฟมากับผักไฮโดรโปนิกส์ ราดด้วยน้ำสลัดใสสไตล์ญี่ปุ่น กินเนื้อริบอายเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปากเข้ากันดีกับผักสลัดสดกรอบและน้ำสลัดรสกลมกล่อมหอมกลิ่นน้ำมันงาอ่อนๆ

ข้าวผัดน้ำพริกข่ากับไข่เจียวกากหมู        ข้าวผัดน้ำพริกข่ากับไข่เจียวกากหมู (85 บาท) ทางร้านปรุงน้ำพริกข่าขึ้นมาเอง และเอาไปคั่วปรุงรสก่อนนำมาผัดกับข้าวหอมมะลิ ผัดแบบแห้งๆ และมีไข่เจียวใส่กากหมูทอดจนเหลืองกรอบโปะมาบนข้าว เสิร์ฟมาร้อนๆ ลิ้มรสข้าวผัดเคี้ยวนุ่มข้าวร่วนเป็นเม็ดไม่แฉะออกรสน้ำพริกข่าเข้มข้น โชยกลิ่นข่าอ่อนๆ ขึ้นจมูก กินเข้ากันดีกับไข่เจียวกากหมูเคี้ยวกรุบกรอบอร่อยถูกปาก

สปาเก็ตตี้ผัดมันกุ้งพริกแห้ง        สปาเก็ตตี้ผัดมันกุ้งพริกแห้ง (220 บาท) จานนี้หน้าตาดีชวนกิน มีกุ้งแม่น้ำไซด์ใหญ่ที่นำไปสะดุ้งน้ำมันนิดหน่อยและก็อบให้สุกอีกที แล้วก็นำสปาเก็ตตี้ที่ผัดกับพริกแห้ง กระเทียม มาผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้ง เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้งตัวโต ลิ้มรสเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มได้รสชาติออกเผ็ดลิ้นจากพริกแห้งและอร่อยกับมันกุ้งรสดี ส่วนเนื้อกุ้งก็นุ่มหวานสัมผัสได้ถึงความสดของกุ้งแม่น้ำจริงๆ

ปลาแซลมอนทอดน้ำปลากับซัลซ่ามะม่วง        ปลาแซลมอนทอดน้ำปลากับซัลซ่ามะม่วง (260 บาท) เป็นปลาแซลมอนสดจากนอร์เวย์หั่นชิ้นหนานำมาหมักกับน้ำปลาและทอดจนเนื้อปลาสุกหนังกรอบ แล้วมีซัลซ่ามะม่วงที่ทำจากมะม่วงน้ำดอกไม้สุก มาให้กินเคียงกับเนื้อปลาแซลมอนที่กินแล้วหนังกรอบเนื้อแน่นนุ่มออกรสเค็มกลมกล่อม ตัดแก้เลี่ยนด้วยซัลซ่ามะม่วงรสอมเปรี้ยวอมหวานถูกปากดีจริง

โรตีกรอบวนิลา        โรตีกรอบวนิลา (99 บาท) เป็นโรตีที่ทางร้านสั่งทำพิเศษ แล้วนำมาทอดให้กรอบนอกแต่เนื้อข้างในยังนุ่มเหนียว และราดด้วยนมข้น ซอสชอคโกแลต เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสวนิลา (หรือเลือกรสไอสกรีมได้) กินแล้วอร่อยกับแป้งโรตีที่กรอบนอกนุ่มใน หวานกำลังดีจากนมข้นและซอสชอคโกแลตเข้มข้น กินเข้ากันดีกับไอศกรีมวนิลาเย็นๆ โดนใจ                แม้ว่าจะได้ลองลิ้มเมนูจานเด่นไปก็หลายอย่างจนอิ่มแน่นท้องกันแล้ว แต่ก็ยังมีเมนูเลิศรสอื่นๆ ที่ชวนลิ้มรสอีกมากมาย อาทิ ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ (110 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อเซอร์ลอย (110 บาท) เต้าหู้ทอดผัดพริกเกลือกระเทียม (80 บาท) เส้นหมี่หมูย่างตะไคร้ (150 บาท) ฯลฯ เห็นทีว่าเราคงต้องขอติดท้องเอาไว้มื้อหน้า แต่ถ้าใครอ่านมาถึงบรรทัดนี้แล้วน้ำลายพาลจะไหล ก็อย่ามัวให้ท้องร้องหาอาหารอีกต่อไป ตรงมาอิ่มอร่อยที่ร้าน “Up To Yuu” กันดีกว่า

“Up To Yuu” ตั้งอยู่ที่สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น 3 ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. เปิดทุกวัน เวลา 10.30-22.00 น. โทร. 0-2231-3882 และยังมีอีก 1 สาขา ที่La Villa พหลโยธิน ชั้น 3 โทร. 0-2619-0122 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.yuurestaurant.com/uptoyuu.html

ขอบคุณ
ผู้จัดการออนไลน์
คุณ "ตระเวนกิน"

สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ

Create Date : 11 เมษายน 2556
Last Update : 11 เมษายน 2556 9:05:23 น.		0 comments
Counter : 2974 Pageviews.
Share Tweet