หมูย่างสับปะรด - ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ - ตำถั่วกุ้งสดไข่เค็ม

“ตระเวนกิน”

หมูย่างสับปะรด        หมูย่างสับปะรด (120 บาท) ที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อหมูสันในหมักกับเครื่องเทศไทยต่างๆ ก่อนจะนำมาย่างพร้อมกับสับปะรด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสลัดที่แยกใส่ถ้วยมาให้ ลองชิมหมูย่างเนื้อนุ่มรสดี มีรสอมเปรี้ยวอมหวานจากสับปะรดเล็กน้อย กลิ่นหอมสับปะรดอ่อนๆ

ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ          ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ (180 บาท) เมนูไทยๆ ที่น่าลิ้มลอง ใช้กุ้งแม่น้ำขนาดกำลังพอเหมาะมาทอดในน้ำมันร้อนๆ แต่ไม่ต้องสุกมาก ทอดแค่ให้กุ้งมีสีส้มสวย จากนั้นมาทำน้ำฉู่ฉี่ โดยใช้เครื่องแกงฉู่ฉี่ผสมกับน้ำกะทิสดคั้นใหม่ๆ เข้มข้น ราดลงไปบนตัวกุ้ง โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอยเพิ่มความหอม เพียงแค่ยกมาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นความหอมของเครื่องแกงฉู่ฉี่ขึ้นจมูก รสชาตินั้นยังเข้มข้นหอมมัน ส่วนเนื้อกุ้งยังเด้งสดหวานอร่อย

สลัดเนื้อสัน        สลัดเนื้อสัน (135 บาท)ที่จะใช้เนื้อวัวส่วนสันในมาหมักกับเครื่องเทศไทยๆ แล้วนำไปย่างลงในกระทะไม่ให้สุกมาก เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักไฮโดรโปนิกส์และน้ำสลัดเทาซันไอซ์แลนด์ ชิมเนื้อนุ่มหนึบ รสชาติดี เข้ากับผักที่สดหวานกรอบ และน้ำสลัดที่ไม่เลี่ยนมากเกินไป

ส้มตำปลาดุกฟู        ส้มตำปลาดุกฟู (135 บาท) ที่ด้านล่างเป็นส้มตำไทยแบบครบเครื่อง ตำมาแบบรสจัดจ้าน โรยหน้าด้วยเนื้อปลาดุกฟูทอดกรอบ ชิมส้มตำที่อร่อยโดนใจ คู่กับปลาดุกฟูกรอบๆ เคี้ยวมันอร่อยเข้ากันอย่างดิบดี

ฟิชฟิงเกอร์        ฟิชฟิงเกอร์ (150 บาท) เมนูกินเล่นๆ ใช้เนื้อปลาดอรี่นำมาชุบแป้งทอดกรอบ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง ก่อนจะนำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ เสิร์ฟมาคู่กับซอสมายองเนสและผักสด ชิมเนื้อปลาที่ทอดมาร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อหวานดี

ตำถั่วกุ้งสดไข่เค็ม        ตำถั่วกุ้งสดไข่เค็ม (120 บาท) ที่ใช้ถั่วฝักยาวมาตำแทนมะละกอ ตำจนถั่วแหลกดี ปรุงรสจัดจ้าน ใส่กุ้งสดตำให้เข้ากัน และกินคู่กับไข่เค็ม ได้ตำถั่วที่รสแซ่บถูกปาก แต่ไม่เหม็นเขียว เข้าคู่กับไข่เค็มที่ไม่เค็มมากไป เป็นอีกเมนูที่น่ามาลิ้มลอง

โต๊ะนั่งสบายๆ          ใครที่ชวนเพื่อนฝูงมาหลายคน อยากจะสั่งของอร่อยมาลองชิมอีกหลายๆ เมนู ก็ขอแนะนำ กะพงทอดน้ำปลา (300 บาท) ยำผักบุ้งทอดกรอบ (110 บาท) ลาบหมูทอด (110 บาท) แกงส้มกุ้งชะอม (120 บาท) เป็นต้น                และหากว่าเคยมาลองชิมที่ร้านแรกนี้แล้ว ก็ขอบอกว่าที่นี่เขามีสาขาที่สองแล้วด้วย และตั้งอยู่ห่างจากร้านเดิมเพียง 50 เมตร ใครที่ผ่านไปผ่านมาก็มาชิมอาหารไทยอร่อยๆ กันได้ที่ “The Front Page” ทั้งสองสาขาเลย

ร้าน “The Front Page” ตั้งอยู่ที่ 1/3 ซอยศาลาแดง 1 ถนนพระราม 4 แขวง-เขตบางรัก กทม. ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00-24.00 น. วันเสาร์ เวลา 17.00-24.00 น. หยุดวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ โทร. 0-2633-8207 ส่วนสาขาที่ 2 ตั้งอยู่ห่างจากสาขาแรกประมาณ 50 เมตร โทร. 08-2878-7416, 08-1432-2663 ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์ คุณ “ตระเวนกิน” สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ

Create Date : 17 เมษายน 2556		0 comments
Last Update : 17 เมษายน 2556 19:27:45 น.
Counter : 4051 Pageviews.
Share Tweet