วาโชกุ - ญี่ปุ่นคำใหญ่ ซุกใน "หลังสวน"

สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม

เพื่อนสาว (เหลือน้อย) รุ่นเดียวกัน ไปร่วมหุ้นกับญาติๆ ของเธอเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่โรงแรมลักซ์ ถนนหลังสวน

ถ้าตรงมาจากแยกชิดลม พุ่งตรงมาจนเกือบถึงสามแยกที่มีสวนลุมฯ ขวางอยู่ ข้างหน้า
โรงแรมจะอยู่ขวามือเป็นซอกเล็กๆ เข้าไป ต้องหาที่จอดรถดีๆ

ถ้าไปเย็นๆ หรือกลางคืน จะมีเด็กมาช่วยดูที่จอดริมถนนให้
ร้านเขาเปิดทุกวันเว้นวันอาทิตย์ เป็นสองช่วงคือ 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น.

กลัวหาไม่เจอหรือไม่มีที่นั่ง โทรศัพท์ไปถามก่อนได้ที่ 0-2652-1676 และ 08-1917-7770

จริงๆ เขาเปิดมาพักใหญ่แล้ว แต่เพราะปัญหาที่จอดรถนี่แหละ กว่าที่สองตายายจะหลุดกันไปเป็นคู่โดยไม่มี "สายแข็งประจำตัว" ตามไปด้วย จึงเนิ่นช้ามาเป็นเดือน
และทำให้ต้องสั่งของได้ไม่กี่อย่าง

วันที่ไปกันสองคนเขามีของแถมมาให้เป็น "ตาหมึกดอง" รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ หนุบๆ
แกล้มน้ำมังสวิรัติกำลังอร่อย

ของที่สั่งจริงคือชุดปลาดิบรวม 6 อย่าง เทมปุระรวม และสลัดทูน่าสด

อร่อยทุกอย่างครับ โดยเฉพาะน้ำสลัดเขารสดี แต่เกือบกินกันไม่หมด เพราะความที่ไปกันแค่สองคน

ราคารวมน้ำมังสวิรัติแบบญี่ปุ่น 2 โถ และน้ำข้าวหมักอีก 1 ขวดเล็กคือพันต้นๆ
เพราะช่วงนั้นเขาลด 30% อยู่

แต่ร้านเขาจะมีโปรโมชั่นเป็นช่วงๆ ลองถามล่วงหน้าก่อนได้
เทียบกับคุณภาพ และขนาดแล้ว "โอ" ครับ

นี่ยังกะว่าจะพาบรรดาสายแข็งทั้งหลายไปถล่มรอบใหม่ เพราะยังมีอีกสารพัดรายการที่เล็งไว้
ทั้งข้าวหน้าเนื้อมัตสึซากะย่าง ข้าวหน้าปลาโทโร่ ข้าวหน้าปลาดิบรวม ข้าวหน้า ฟัวกราส์ มีราเมง มีอูด้ง

ไปหลายคนหน่อยก็สั่งเป็นเซ็ต ประเภทข้าวหน้าปลาย่างต่างๆ หน้าไข่หอยเม่น หน้าหอยเชลล์ หน้าฟัวกราส์รวม 10 ชิ้น-อิ่มพอดี
ก็สมชื่อร้านเขาละครับ

วาโชกุ แปลว่าอาหารญี่ปุ่นน่ะ

หน้า 21

ขอบคุณ
ข่าวสดออนไลน์
สวรรค์ในครัว
คุณเขียง มะขาม

โสรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ

Create Date : 27 เมษายน 2556		0 comments
Last Update : 27 เมษายน 2556 6:59:12 น.
Counter : 1859 Pageviews.
Share Tweet