BlogGang.com : : ลูกหมู**หาดใหญ่ : ในที่สุด ขนมปังก็เป็นขนมปังซะที เฮ้อ

หัดทำขนมอีก ชาตินี้คงได้ผอมหรอก

<<

กรกฏาคม 2552

>>

			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

22 กรกฏาคม 2552

ในที่สุด ขนมปังก็เป็นขนมปังซะที เฮ้อ

ขนมปังที่ทำครั้งแรกออกมาเหมือนขนมเปี๊ยะ ยังไม่เข็ด ไปทำขนมปังมันฝรั่งของคุณหน่อง นวดมือแบบมั่วๆ นวดไม่ได้ที่สักที เนื้อขนมก็ออกมาไม่นุ่ม ทิ้งให้หมาอีกละ

ยัง ยัง ยังไม่เข็ดอีก วันเดียวกันทำขนมปังสังขยา สังขยาก็ไม่เนียน ขนมปังก็ไม่นุ่ม ทิ้งค่ะ คราวนี้ไม่สามารถกินได้เลยจริงๆ

ผ่านไปอีก สองสามวัน ทำใหม่อีกรอบ รอบนี้พอกินได้ แต่ที่อบอันเล็กมันเกรียมไปหน่อย ขี้เกียจฝืน

นึกได้ว่าวันก่อนน้องหลิงบอกว่าบล็อคคุณปุ๊ก dailydelicious มีสอนนวดขนมปังด้วยมือ เมื่อวานเข้าไปดู ตกกลางคืนก็จัดการเลย ตอนแรกกะจะไม่ถ่ายรูปเพราะขี้เกียจ ทำไปทำมา หมักแล้วขึ้นดีจัง (เพราะเอาไปใส่ในเตาอบตามที่น้องหลิงแนะนำ) เลยเอาล่ะ ท่าทางคราวนี้จะได้ผล เลยถ่ายรูปซะหน่อยบันทึกประวัติศาสตร์

ไม่ค่อยลงทุนเลย วัตถุดิบส่วนใหญ่ได้มาจากที่น้องหลิงให้มาทั้งน้าน ต้องรีบกำจัด เดี๋ยวหมดอายุ เสียของ เสียเจตนารมณ์คนให้หมด

สูตรจากบล็อคคุณปุ๊กค่ะ //dailydeliciousthai.blogspot.com/2009/04/sweet-corn-bread-rolled-corn-bread.html (แอบผสมแป้งเค้กแทนแป้งขนมปังลงไปเกือบ 100 กรัม เค้าว่ามันจะนิ่มขึ้น นิ่มจริงๆด้วย)

หลังจากใส่เตาอบที่เปิดให้อุ่นๆไปไม่นานออกมาแบบนี้

หลังอบค่ะ ทาหน้าด้วยนมสด(จริงๆอยากทาด้วยนมข้นจืด แต่เสียดายเปิดแล้วใช้ไม่หมด เสียไปหลายหนแล้ว)

เอามากินที่ทำงาน นุ่มมมมมมมมมม (แต่เป็นคนชอบหวานๆ เลยรู้สึกขนมหวานน้อยไปหน่อย ต้องเพิ่มนมข้น อืม อร่อยจริงๆค่ะ)

ขอบคุณคุณปุ๊กจริงๆค่ะ ที่ลงวิธีการนวดมือไว้ พร้อมสูตรดีๆ อร่อยๆอีกต่างหาก

และก็ขอบคุณคุณหน่องค่ะ ที่ตั้งกระทู้น่ากินๆเป็นแรงบันดาลใจ ให้อยากทำขนมปัง มีแรงฮึดในการเสาะหาจนทำได้ในที่สุด คราวนี้ล่ะ ขนมปังมันฝรั่งจะได้ส่งการบ้านซะที ขนมปังสังขยาอีก (ทำแล้วนะคะคุณหน่อง แต่ไม่อร่อยเลย มิกล้าส่งการบ้าน เดี๋ยวแก้มือก่อนค่ะ)

Create Date : 22 กรกฎาคม 2552

Last Update : 22 กรกฎาคม 2552 16:02:32 น.

2 comments

Counter : 988 Pageviews.


ชื่นชมในความมุ่งมั่นคะ แม่แจ่มใสไม่มุ่งมั่นได้ขนาดนี้เลย สองครั้งก็ bye bye แล้วคะ ออกมาน่าทานนะคะ

โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy

) วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:03:41 น.


ขอบคุณค่ะคุณแม่แจ่มใส ที่ให้กำลังใจ วันก่อนเอาสูตร banaba bread ไปทำ อร่อยมากๆค่ะ ทำง่ายด้วย แป๊บเดียวจริงๆ มีแต่คนติดใจค่ะ

โดย: ลูกหมู**หาดใหญ่ IP: 118.173.151.154 วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:53:25 น.

ลูกหมู**หาดใหญ่

Location :
สงขลา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

ครอบครัวพื้นฐานเป็นคนนครศรีธรรมราช แต่พ่อกับแม่ย้ายมาตั้งรกรากที่ชุมพร เลยกลายเป็นคนชุมพร แต่ในที่สุดก็แต่งงานกับคนสงขลา เลยมาอยู่ที่นี่จ้า

[Add ลูกหมู**หาดใหญ่'s blog to your web]

Bloggang.com