Scone ว่าด้วยเรื่องสโคน นึกครึ้มใจ อยากกินsconeกับlemon curdอร่อยๆ มาตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว คู่เนยสดแทนเพราะหาครีมค็อตเต็ดไม่ได้ ออกมาอร่อย ถูกใจมากค่าแม้ว่าครั้งนี้จะออกร่วนไปนิดนุง ปล.ใช้lemon curdสำเร็จรูปนะคะ ซื้อมากระปุกนึงเมื่อวันก่อน ลองมาดูกัน ส่วนผสม 1.แป้งสาลี 2ถ้วยตวง 2.ผงฟู 2 1/2ชช. 3.เกลือ1/2ชช. 4.นมสด150มล. 5.เนยแช่เย็นเจี๊ยบๆ90กรัม ตัดเป็นลูกเต๋าเล็กๆเอาไว้ วิธีทำ ไม่ยากเลย 1.เอาชามใหญ่ๆมาใบนึง ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือใส่รวมกันไว้ 2.เอาเนยใส่ลงไปแล้วใช้ที่สับโด สับๆๆๆๆๆ จนเป็นเม็ดถั่วเขียวหรือดูคล้ายขนมปังร่วนๆป่นๆ อย่างงี้ 3.แช่ตู้เย็นซัก 15นาที 4.เอาออกมา เทนมใส่ลงไป ใช้ส้อมคนๆพอเข้ากัน 5.แผ่ลงบนโต๊ะ อย่าลืมโรยแป้งด้วย เดี๋ยวติดพื้นโต๊ะ แผ่ให้หนาหน่อย ราวๆว่า2ซม.แต่โปแป้งชอบหนากว่านั้นหน่อย 6.ตบๆพอนะ ยิ่งนวดยิ่งเหนียว บิสกิตพวกนี้ อย่าไปยุ่งกะมันมาก สัมผัสให้น้อยๆเข้าไว้จะได้เนื้อร่วนอร่อยดี ( วันนี้ก็ร่วนเกินไปหน่อยนะคะ ) 7.กดด้วยพิมพ์อะไรก็ได้ กลมๆจะเป็นคลาสสิคนะ แล้วก็แช่เย็นอีก1/2ชม. 8.ระหว่างนั้น วอร์มเตา 190ซี พอได้เวลา เอาเข้าอบเลย15-18นาที ดูสีน้ำตาลอ่อนๆก็ใช้ได้ หอมๆๆๆๆๆๆ กินร้อนๆกับครีมหรือเนย จับคู่แยมสตรอเบอรี่หรือlemon curd+cream ทานกับชาร้อนๆ บอกได้คำเดียวว่า โอ๊วววว.....พระเจ้าจอร์ช มันยอดมากค่ะ!!!!!!!555555555 เคล็ดลับนิดหน่อย 1.หลังจากสับเนยแล้วเอาแช่ตู้เย็นไว้ซักครู่นึง 2.ตอนเป็นรูปแล้ว อย่าลืมแช่ตู้เย็นซัก20นาที นะคะ จะได้ไม่แฉะ ตัดง่ายหน่อย 3.ใช้เลมอนcurdอร่อยๆ ไม่ก็แยมสตรอเบอรี่ที่เข้มข้นและมีเนื้อผลไม้เป็นลูกๆก็จะยิ่งทำให้สโคนอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ ขอตัวไปหม่ำก่อนนะคะ บาย   Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2552 41 comments Last Update : 15 ธันวาคม 2554 14:03:53 น. Counter : 1405 Pageviews. Share Tweet

เป็นอะไรที่จด ๆ จ้อง ๆมานานมาก เคยกินตอนเป็นสาว ๆ กับซุปเห็ดอะไรอย่างเงี้ยอร่อยมากกกกกไม่เคยกินกะแยมสักที เพื่อนเคยซื้อที่สตาร์บัคให้กินก็อร่อยดีนะแปลก ๆ ขอคิดก่อนนะ ทำ ไม่ทำ ทำ ไม่ทำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: หญิงแม่ 3 กุมภาพันธ์ 2552 15:25:31 น.

นกกินกะแยมกะชาตลอดเลยค่าพี่หญิง...ที่สตาบัคอันเล็กเกินไม่สะใจ....55555.......ยิ่งกินกะชา.....โอ.... อร่อยมั่กๆ แต่ทำครั้งนึงก็แค่4-5อัน ทาน2คน เยอะกว่านี้ไม่ไหวค่ะ   โดย: popang (popang ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 15:34:56 น.

ข้าพเจ้าขอบูชาคุณนก ปล.ขอสโกนกะlemon curd1ชิ้นนะคะ   โดย: meawminami 3 กุมภาพันธ์ 2552 16:31:29 น.

น้องไม่เห็นชอบเลยพี่นก สโคนเนี่ย ไม่ชอบเลย ไม่ค่อยได้ทำ ไม่ค่อยได้กินเลยอ่ะ กร้ากกกกก ขอแบบปาดเลมอนเคิร์ดด่วนจ้า   โดย: Tiny IP: 124.121.141.164 3 กุมภาพันธ์ 2552 16:50:38 น.

น้ำลายสอ..   โดย: never the last 3 กุมภาพันธ์ 2552 17:08:29 น.

น่าหม่ำจังเลยค่า   โดย: Her Bake 3 กุมภาพันธ์ 2552 17:10:16 น.

Very tempting indeed..   โดย: pepsakoy 3 กุมภาพันธ์ 2552 17:23:45 น.

วี๊ดดดดดดด มันยอดมากจริงๆด้วยค่ะพี่นก อบร้อนๆ กินกับครีม กับแยม กับเคิร์ด อะไรก็เอามาเถิ๊ดดดด ลูกสนขอสองค่ะ   โดย: ลูกสน 3 กุมภาพันธ์ 2552 18:20:53 น.

ชอบกินสโคน แต่ไม่ได้ทำสักกะที วันนี้เลยมาแอบมองบล็อคนี้ก่อน   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 3 กุมภาพันธ์ 2552 18:25:10 น.

ไม่แบ่งกันมั่งเหรอคะ กินคนเดียว อ้วนคนเดียวนะเออ   โดย: Febie 3 กุมภาพันธ์ 2552 18:50:33 น.

สโคนเป็นของที่ดูเฉยๆแต่ว่ามัน อร่อยมากกกกก น่ากินจัง ของสองไว้กินกะแยมเปรี้ยวๆนะคะ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 19:02:29 น.

หวัดดีค่าทุกๆคน...เพื่อนๆที่น่ารักและรักสโคนเหมือนโปแป้ง นั่นน่ะจิคะ.....แบบว่าหน้าตาธรรมด๊าธรรมดา....แต่ว่ามีดีนะเจ้าก้อนนี้น่ะ.....อย่างที่บอกอ่ะค่ะ มันยอดมากกก...เอิ๊กๆๆ....มีแค่5อัน แบ่งกันเลยค่ะ....อิอิ   โดย: popang (popang ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 19:22:34 น.

งานนี้... เค้าไม่กิน ขอนั่งมองอย่างเดียว เค้าจะลดความอ้วน อิอิอิ   โดย: Pastel pied 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:01:06 น.

ได้กลิ่นหอมๆ ลอยมาแต่ไกล... เล่นเอาหิวเลยอ่าพี่นก ขอสองด่วน ปาดทั้งสองอย่าง   โดย: jib (IyadA ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:43:25 น.

ชอบสโคน สตอบอรีแยม ค็อตครีม ชาร้อนๆ ที่สุดค่ะ นึกถึง Devon เลย   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:51:18 น.

น่าทานมากเลย แล้วน้ำหนักเราจะลงได้ยังไง.......   โดย: dar (dar_lik ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:59:15 น.

ตามกลิ่นมาค่ะ... เห็นแล้วก็อยากไปหยิบ clotted cream ในตู้เย็นมาทานคู่กันจังค่ะ เพราะตอนนี้มีชาอยู่ตรงหน้าแล้ว น้ำลายไหล ๆๆ   โดย: Amber n the Gang 4 กุมภาพันธ์ 2552 1:44:07 น.

ตั้งใจจะลดความอวบซักกะหน่อย แต่เจอขนมสวย ๆ จากบล๊อคแม่โปแป้งทีไร ตบะกระจายทุกทีเลยอ่ะจ้า น่ากิ๊น น่ากิน   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 4 กุมภาพันธ์ 2552 5:47:33 น.

เคยทำสโกนแล้วไม่ปลื้มคะ ไม่รู้ว่านวดมากไปรึเปล่า แต่เห็นคุณนกทำแล้วต้องลองอีกสักครั้ง อยากรู้ว่าที่จอร์จว่ามันยอดมากจริงรึเปล่า เอ... รึต้องถามจอร์จ   โดย: Azizan 4 กุมภาพันธ์ 2552 9:53:06 น.

คุณAzizan นกว่ามันเกี่ยวกับการนวดจริงๆล่ะค่ะ ทำสโคน ไม่ต้องนวดนะคะ แค่แตะๆให้มันเข้ารูปก็พอ ถ้านวดมากจะเหนียวและแข็ง ( โป๊กๆ ) เวลาคนใช้ส้อมกวาดไปมาพอเข้ากันก็พอ แต่ถ้าระวังมากไปก็ร่วนไปอีก ต้องจับจังหวะเธอนิดหน่อยค่ะ...แหะๆ และหวัดดีทุกคนข้างบนนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาแวะทักทายกันค่ะ   โดย: popang (popang ) 4 กุมภาพันธ์ 2552 10:14:05 น.

Scone ของแม่โปแป้งท่ากรอบร่วนน่าดูอย่างที่ว่า ดูจากรูป อิอิ พี่ยังไม่เคยทำเลยค่ะ อร่อยชิมิ เคยซื้อเขามาลอง เสียอารมณ์ดีมากค่ะ เพราะ นิ่มมาก ๆ ไม่อร่อยเลย ไปนอนแล้วค่ะ ขอให้ทานกลางวันอร่อย ๆ น้า   โดย: Tristy 4 กุมภาพันธ์ 2552 11:35:10 น.

พี่นกขยันทำทุกวันเลย น่าอิจฉาจิงๆเลย   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 4 กุมภาพันธ์ 2552 12:06:33 น.

มะได้ขยันหรอกค่ะ ...แบบว่าทำแต่ที่มันไม่ยากง่ะจ๊ะ....อิอิ....อ้ายที่ยากๆพี่นกก็ไม่ทำอ่ะจิ   โดย: popang (popang ) 4 กุมภาพันธ์ 2552 13:57:03 น.

โหๆๆๆว้าววววพี่นกจ๋า น่ากินมากกกกกกก แยมสตอฯมันเยิ้มน่ากินมากกกกกกกเลยพี่นก อยากกินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 4 กุมภาพันธ์ 2552 15:21:37 น.

น่าหม่ำๆ แม่คูณณณณณ   โดย: wee_nong 4 กุมภาพันธ์ 2552 17:37:27 น.

แวะมาขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดให้จุ๊บนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆเช่นกันนะคะพี่นก   โดย: jubejaa 4 กุมภาพันธ์ 2552 19:24:24 น.

เอาขนมมาฝากคะ มัฟฟิ่นแครอทคะ   โดย: meawminami 4 กุมภาพันธ์ 2552 20:37:40 น.

woww...wanna have some ja Nok! So yummy yummy.   โดย: Om ja IP: 79.48.54.54 4 กุมภาพันธ์ 2552 21:56:30 น.

เหลือม๊ายคร๊า   โดย: YuMmY_AuMmY 5 กุมภาพันธ์ 2552 0:00:36 น.

อูยยยยบากตาบาดใจกันมากๆ อยากชิมอ่ะ   โดย: Ann Arbor 5 กุมภาพันธ์ 2552 0:29:08 น.

แยมเยอะน่ากินสุดๆเลยค่ะ แบบนี้ขอชาสักแก้ว สุดยอดเลยค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 5 กุมภาพันธ์ 2552 4:21:20 น.

วันนี้เข้าบ้าน popang ของกินเพียบเลย ขอมาทักทายก่อน แล้วขอย้อนไปดูเมนูที่พลาดไป   โดย: butterfly pea 5 กุมภาพันธ์ 2552 12:21:06 น.

ทำไม... มันดูน่าอร่อยอย่างนี้นะ... อยากกินจังเลย   โดย: bite25 5 กุมภาพันธ์ 2552 12:35:38 น.

แบบเนี้ยะของโปรดเราเลยค่ะ   โดย: dailydelicious 5 กุมภาพันธ์ 2552 16:02:38 น.

ขอแจมด้วยคนสิค๊า   โดย: Complicatedgirl 6 กุมภาพันธ์ 2552 2:35:02 น.

เข้ามาเมื่อไหร่อิ่มตาอิ่มใจไปซะทุกครั้ง กับภาพสวยๆของสารพัดอาหารและขนม เก่งจังค่ะ ชื่นชมมากเลย สงสัยเสมอว่าวันนึงของคุณนกมีกี่ชมเกิน24รึเปล่านะ ถึงทำอะไรได้มากมายขนาดนี้ เก่งจริงๆค่ะ ชอบมากเลย   โดย: tj-takm 6 กุมภาพันธ์ 2552 18:07:11 น.

เข้ามาชม scone ทางสายตาเป็นของหวานหลังมื้อค่ำค่ะ   โดย: nLatte 6 กุมภาพันธ์ 2552 20:18:58 น.

สีสวยน่าทานสุดๆไปเลยค่ะ แม่ติ๊กอยากทำเบเกอร์รี่อร่อยๆแบบนี้บ้างจังเลยค่ะ   โดย: tiktoth 6 กุมภาพันธ์ 2552 22:48:38 น.

น่าหม่ำมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: N_Nirvana 6 กุมภาพันธ์ 2552 23:47:23 น.

มีของกินที่น่าทานมากๆๆๆๆ มาล่อใจกันอีกแล้ว   โดย: tanamura 7 กุมภาพันธ์ 2552 6:22:58 น.

โอย น่ากิน มักๆๆ ไม่ไหวแร้ว   โดย: แตน (tantor ) 20 เมษายน 2552 13:53:15 น.