All Blog
ตอนที่ 117 อาหารภาคอีสาน เมนูที่ 61 ลาบหอยโข่ง 10-5-61


 ลาบหอยโข่ง








วันที่อากาศร้อนอบอ้าวเอามากมาย
ถ้าหากเป็นในสมัยที่ผมยังเป็นเด็ก คงจะลงห้วยหนองคลองบึง
เพื่อไปเล่นน้ำให้คลายร้อน พ่วงด้วยหากุ้งหอยปูปลา
มาเป็นอาหารในมื้อต่อไปด้วย
พูดไปก็อดที่จะคิดถึงชีวิตแบบนั้นขึ้นมาไม่ได้เนาะ

วันนี้เลยถือโอกาสไปเดินตลาดนัด
ไปเจอร้านขายอาหารที่นำมาจากภาคอีสาน
เขาขายหอยโข่ง แม้+++ มันไม่ได้กินนานเหลือเกิน
ผมจึงตัดสินใจซื้อมา และนำมาแบ่งปันให้คุณๆได้ชมนี่แหละครับผม

ดังนั้นเมนูของผมในวันนี้คือ
ลาบหอยโข่ง

ส่วนผสม
หอยโข่งต้มให้สุก และแกะเอาเฉพาะตัว
(คำเตือน ห้ามกินดิบเด็ดขาด เพราะหอยโข่งมีพยาธิเยอะมากๆ)
พริกสดหั่น
ตะไคร้ซอย
หอมแดงซอย
ใบมะกรูดซอย
ข้าวคั่ว
พริกป่น
น้ำมะนาว
น้ำปลา
และ น้ำตาลทราย









วิธีทำก็ไม่ยาก
นำหอยที่ต้มแล้ว หั่นพอดีคำใส่ชาม ปรุงรสด้วยเครื่องทั้งหมด
ชิมรสให้ถูกปากถูกใจ  ตักใส่จาน









ลาบหอยโข่งเป็นอันพร้อมทาน
อาหารสุดคลาสสิคของผม แซ่บโลกลืมเลยทีเดียวเชียว





Create Date : 10 พฤษภาคม 2561
Last Update : 10 พฤษภาคม 2561 11:47:27 น.
Counter : 1464 Pageviews.		  
1 comments
Share
  
แอบมองเทออยู่นะจ้ะ อิอิ sinota ซิโนต้า Ulthera สลายไขมัน SculpSure เซลลูไลท์ ฝ้า กระ Derma Light เลเซอร์กำจัดขน กำจัดขนถาวร รูขุมขนกว้าง ทองคำ ไฮยาลูโรนิค คีเลชั่น Chelation Hifu Pore Hair Removal Laser freckle dark spot cellulite Ultherapy กำจัดไขมัน ร้อยไหม adenaa ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ สักคิ้วถาวร สักคิ้ว 6 มิติ Cover Paint สักไรผม 3D Eyebrow ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ
โดย: สมาชิกหมายเลข 4529152 วันที่: 10 พฤษภาคม 2561 เวลา:12:14:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บักอ้าย
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [?]



ทำอาหารทานเองไม่ใช่เรื่องยาก
ผมทำได้ คุณก็ทำได้
ผมอยากเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ
เชพฆฤณ