All Blog
ตอนที่ 74 อาหารภาคกลาง เมนูที่ 13 ต้มยำกุ้ง 30-3-60




ตอนที่ 74 อาหารภาคกลาง

เมนูที่  13 ต้มยำกุ้ง






คุณรู้ไหมว่าอาหารไทยถือเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย
จนติดอันดับต้นๆของอาหารโลกเลยนะคะ
และหนึ่งในเมนู ที่มนุษย์ต่างชาติที่เดินทางมาท่องเที่ยว
ในประเทศไทยต้องลองสักครั้งนั่นก็คือ
เมนูต้มยำกุ้ง
ถ้าไม่เชื่อคุณก็ลองถามฝรั่งสักคนว่า เขาชอบอาหารไทยชนิดไหนที่สุด
อ้ายคิดว่าหนึ่งในคำตอบของเขา
จะต้องมีเมนูต้มยำกุ้งรวมอยู่ด้วยอย่างแน่นอน
เพราะเมนูต้มยำกุ้ง จัดได้ว่าเป็นซุปที่มีรสชาติสุดจะบรรยายจริงๆ
วันนี้เราจะเข้าครัว ทำเมนูนี้ด้วยกัน



ส่วนผสมหลักๆก็ประกอบด้วย
กุ้งแม่น้ำ 4-5 ตัว
เห็ดฟาง 2 ขีด
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องต้มยำ(ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี)
ต้นหอมผักชี หั่นเอาไว้โรยหน้า




เครื่องปรุง
พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ
น้ำมะนาว ตามชอบ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว ครึ่ง ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2ช้อนโต๊ะ
เกลือนิดหน่อย
และ นมจืดตามสมควร







วิธีทำก็แสนจะง่ายดายนะคุณผู้ชม
ล้างกุ้งและผ่าตัดแต่งให้สวยสดงดงาม
เห็ดฟางล้างแล้วผ่าครึ่ง
พริกเอามาโขลกเตรียมเอาไว้
เครื่องต้มยำหั่นให้สวยงาม







ตั้งน้ำบนเตา ใส่เครื่องต้มยำ
รอเดือด ใส่น้ำพริกเผาและเห็ดฟาง
รอเห็ดฟางสุก ปรุงรสตามชอบใจ
เอาพระเอกลงไป
พระเอกคือกุ้งนะคะ
ตามด้วยนมข้นจืด
ตักใส่ชาม ที่เราเอาพริกตำพร้อมน้ำมะนาวตักใส่เอาไว้แล้ว
เราจะไม่ใส่พริกและมะนาวลงไปในหม้อนะคะ
ท้ายสุดโรยหน้าด้วยผักชี
เป็นอันเสร็จค่า







เมนูสุดแสนจะวิเลิศวิไลของไทยแลนด์
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ





Create Date : 30 มีนาคม 2560
Last Update : 30 มีนาคม 2560 11:00:50 น.
Counter : 453 Pageviews.

2 comments
(โหวต blog นี้) 
  
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ สักคิ้ว 6 มิติ ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3773459 วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:14:31:01 น.
  
โดย: บักอ้าย วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:18:56:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

บักอ้าย
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [?]



ทานมังสวิรัติถึงแม้มันจะเป็นเรื่องยาก
ถ้าหากเราตั้งใจ ผมทำได้ คุณก็ทำได้
ผมอยากเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ
เชพฆฤณ