ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว         ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว เมนูแนะนำของร้าน        “ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว” ที่หลายคนคิดว่ามันก็เมนูธรรมดาๆ ที่มีตามร้านอาหารซีฟูดทั่วไป แต่สูตรของร้านนี้ไม่เหมือนใคร พิเศษตรงที่ใช้น้ำมะขามเปียกผสมกับน้ำมะนาว ทำให้น้ำซุปที่นึ่งออกมาออกเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมกลิ่นมะนาว จะไม่เปรี้ยวโดดๆ แบบมะนาวล้วนๆ รสชาติเข้มข้นครบรสจัดจ้าน ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ปลาหมึกไข่ก็สดจริงๆ น้ำพริกกะปิ มีกุ้งสดลวกใส่ให้ด้้วย         น้ำพริกกะปิ เสิร์ฟพร้อมผักสดและผักลวก        “น้ำพริกกะปิ” เสิร์ฟพร้อมกับผักลวก และผักสด เมนูนี้พิเศษกว่าน้ำพริกกะปิทั่วไป ตรงที่ทางร้านเขาใส่กุ้งสดลวกมาด้วย คล้ายๆ น้ำพริกกุ้งสด แต่รสชาติเข้มข้นกว่า   น้ำพริกถ้วยนี้รสชาติครบรสตามแบบฉบับน้ำพริกที่อยู่คู่ครัวไทย ที่มีทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มนิดๆ และที่สำคัญ กะปิหอมมากๆ เพราะที่ร้านนี้เขาเลือกสรรกะปิอย่างดีจากบ้านสะปำ ที่ทำกันปีละ 1-2 ครั้งเท่านั้น ขึ้นอยู่กับกุ้งเคย (กุ้งตัวเล็กๆ) ว่าจะจับได้ช่วงไหน ที่มีคุณภาพสูง ต้องสั่งมารับประทานสำหรับเมนูนี้ และถ้าได้ไข่เจียวร้อนๆ สักจาน รับรองอร่อยจนวางช้อนไม่ลง และถ้าอยู่ในช่วงลดความอ้วน อย่าสั่งน้ำพริกถ้วยนี้เด็ดขาด  กุ้งซอสมะขาม        “กุ้งซอสมะขาม” รสชาติอร่อยไม่แพ้ที่ร้านอื่นเหมือนกัน ทางร้านใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ทอดพอสุก ราดด้วยน้ำซอสมะขามที่ออกรสเปี้ยวๆ หวานๆ เค็มนิดๆ โรยด้วยหอมเจียว และพริกทอด ยำพงไพร        “ยำพงไพร” เป็นเมนูที่นำปลากะพงหั่นเป็นชิ้นมาทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน ยำใส่กระเทียมโทน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผักชีฝรั่ง และเครื่องยำทั่วไป ตามด้วยน้ำยำที่รสชาติจัดจ้าน นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูแนะนำอีกหลายเมนู เช่น ผัดฉ่าโบราณ ปลากรอบแกงเผือก พล่าผลไม้ รวมถึงอาหารประเภทปลา ที่ให้เลือกทั้งปลาเก๋า ปลากะพง ปลามง ปลากระบอก เป็นต้น “แหลมหิน ลากูน รีสอร์ท” ก่อนที่จะถึงท่าเรือแหลมหิน จะมีป้ายขนาดใหญ่บอกไว้ชัดเจน 0-7637-3044 หรือ 08-6940-9777

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

โสรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ

Create Date : 12 มกราคม 2556
Last Update : 12 มกราคม 2556 8:33:54 น.		0 comments
Counter : 1538 Pageviews.
Share Tweet