“ภัทรา” พาอร่อย กับหลากเมนูรสเด็ด

 "ตระเวนกิน”

พล่าทูน่าแซลมอนสด          ว่าแล้วก็ตามมาชิมอาหารจานเด็ดของที่นี่กันดีกว่า นำเสนอเมนูแรกด้วย พล่าทูน่าแซลมอนสด (250 บาท++) เป็นทูน่าสดนำมาสไลด์เป็นชิ้นแล้วเอาไปแช่เย็น แล้วใส่เครื่องสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ ต้นหอม หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำยำแบบไทยๆ ใส่พริกป่นและข้าวคั่วด้วย แล้วยังมีแซลมอนสดม้วนมาเป็นคำๆ ใส่มาด้วย ชิมพล่าทูน่าแซลมอนสดเนื้อปลาทูน่าและแซลมอนนุ่มสดหวานได้รสชาติน้ำยำรสแซบหอมเครื่องสมุนไพร

ซี่โครงแกะย่างตะไคร้-ส้มตำข้าวเหนียวทอด          เมนูต่อมา คือ ซี่โครงแกะย่างตะไคร้-ส้มตำข้าวเหนียวทอด (490 บาท++) เป็นเมนูเด่นของทางร้าน ที่ทางร้านเลือกซี่โครงแกะอย่างดีมาหมักกับสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ รากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วหมักกับเครื่องปรุงตามสูตรพิเศษอีกที ก่อนจะนำมาย่างและรมควันให้มีกลิ่นหอมชวนกิน เสิร์ฟพร้อมกับส้มตำไทย ข้าวเหนียวใบเตยห่อด้วยแผ่นปอเปี๊ยะทอดกรอบ และน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษของทางร้าน แล่ซี่โครงแกะส่งชิ้นเนื้อเข้าปากเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปากได้รสชาติเครื่องหมักและเครื่องปรุงรสดีที่ซึมถึงเนื้อในแกะ จิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด และกินคู่กับส้มตำไทยรสกลมกล่อมกับข้าวเหนียวทอดกรอบอร่อยถูกปากไปอีกแบบ

ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ        จากนั้นมาชิมเมนูนี้ ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ (580 บาท++) ทางร้านนำขาหมูส่วนน่องมาต้มกับเครื่องสมุนไพรนาน 4-5 ชม. จนนุ่มแล้วค่อยนำมาทอดให้เหลืองกรอบ มาพร้อมสลัดผักไฮโดรโพนิกส์สดๆ และน้ำจิ้มซีฟู้ด กินขาหมูแล้วขอยกนิ้วให้ในความกรอบของหนัง และเนื้อขาหมูที่กลมกล่อมรสเครื่องหมักเคี้ยวนุ่มปาก ไม่อมน้ำมันกินแล้วไม่เลี่ยน แถมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบเด็ดกินเข้ากัน กับขาหมูโดนใจปากมาก

เครมบูเล่อบควันเทียน        ปิดท้ายล้างปากด้วยเมนูของหวาน เครมบูเล่อบควันเทียน (150 บาท++) เป็นเครมบูเล่รสใบเตยที่หอมด้วยการอบควันเทียน เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสเสาวรสสูตรพิเศษของทางร้าน ชิมแล้วเครมบูเล่หวานมันหอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ ตัดแก้เลี่ยนได้ดีด้วยซอสเสาวรสอมเปรี้ยวนิดๆ                และนอกจากเมนูจานเด็ดเหล่านี้แล้ว ที่ร้านภัทราก็ยังมีเมนูอาหารจานเด่นอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีกมากมาย อาทิ เมี่ยงคำ (220 บาท++) น้ำตกเห็ดรวม (280 บาท++) เป็ดน้ำผึ้งห่อใบเตย (220 บาท++) ปลาหิมะนึ่งมะนาว (850 บาท++) ฯลฯ และในช่วงเย็นของทุกวันตั้งแต่วันนี้ - 31 ม.ค. 56 เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ทางร้านได้จัดงานเบียร์การ์เด้นในสวน มีโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 ตั้งแต่ 21.00-23.00 น. ให้ได้มานั่งกินข้าว จิบเบียร์เย็นๆ และสัมผัสลมหนาวแบบเย็นสบายกันได้ที่ร้าน “ภัทรา”

ร้าน “ภัทรา ฟายน์ ไทย ควิซีน” (Patara Fine Thai Cuisine) ตั้งอยู่ที่ 375 ซ.สุขุมวิท 55 (ซ.ทองหล่อ) ซ.ทองหล่อ 19 ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม. เปิดทุกวัน เวลา11.30-14.30 น. และ 18.00-23.00 น. แนะนำว่าควรโทร.มาจองโต๊ะก่อนจะดี โทร. 0-2185-2960 ถึง 1 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.patarathailand.com

ขอบคุณ
ผู้จัดการออนไลน์
คุณ"ตระเวนกิน”

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ

Create Date : 18 มกราคม 2556		0 comments
Last Update : 18 มกราคม 2556 10:12:10 น.
Counter : 2067 Pageviews.
Share Tweet