“ตระเวนกิน”

กุ้งชุบแป้งทอด        กุ้งชุบแป้งทอด (120 บาท) กุ้งหลายตัววางเรียงรายมาอยู่ในจาน เป็นกุ้งขาวตัวใหญ่ ทางร้านนำมาคลุกกับแป้งที่ปรุงรสไว้แล้วทอดจนเหลืองกรอบ กินตอนร้อนๆ กุ้งหอมกรอบเนื้อในเป็นกุ้งทั้งตัวเคี้ยวเต็มปากเต็มคำ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มบ๊วย

ยำดอกขจรกุ้ง        ยำดอกขจรกุ้ง (80 บาท) เป็นยำแบบไทยๆ ที่นำเอาดอกขจรมาลวกแล้วก็นำมายำกับน้ำยำสูตรเด็ดของทางร้าน ใส่น้ำพริกเผาด้วย และใส่หอมแดง หอมเจียว ถั่วลิสงคั่วหอมๆ มีกุ้งทอดตัวโตใส่มาด้วย ชิมยำถูกปากดีตรงที่ดอกขจรเคี้ยวกรอบได้รสชาติน้ำยำออกหวานเปรี้ยวอมเผ็ดนิดๆ

เนื้อปูผัดผงกะหรี่        เนื้อปูผัดผงกะหรี่ (150 บาท) ที่ทางร้านคัดเอาแต่เนื้อปูที่แกะแล้วล้วนๆ ส่งตรงมาจากมหาชัย เอามาผัดกับผงกะหรี่ ใส่ไข่ และผัดคลุกเคล้ากับต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกแดง ออกแนวมีน้ำชุ่มๆ ไม่แห้ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ ขอบอกว่าโดนใจเนื้อปูสดหวานเคล้ารสชาติเครื่องผงกะหรี่ถูกปาก

ผัดเผ็ดหมูป่า        ผัดเผ็ดหมูป่า (80 บาท) เป็นเนื้อหมูป่าส่วนหน้าท้อง นำมาหั่นเป็นชิ้นผัดกับเครื่องพริกแกงผัดเผ็ดที่ทางร้านทำเอง และใส่มะเขือเปาะ มะเขือพวง กระชายซอย ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าซอย กลิ่นหอมขึ้นจมูกมาก พอลิ้มรสก็สัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มของเนื้อหมูป่าที่ซึมรสชาติของเครื่องกงที่เข้มข้นเผ็ดจัดจ้านโดนใจ

ปลาเก๋า 3 รส        เป็นปลาเก๋า 3 รส (350 บาท) ที่ขอบอกว่าปลาเก๋าตัวใหญ่มาก ทางร้านสั่งมาสดๆ จากทะเลไทยนำมาล้างทำความสะอาดและบั้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ และก็ทำน้ำราด 3 รสที่มีสับปะรดใส่มาด้วยราดมาบนตัวปลา กินปลาด้วยขอยกนิ้วให้ในความสดความของเนื้อปลาที่เคี้ยวได้แบบเต็มปากเต็มคำ และชุ่มด้วยน้ำราดที่ออก 3 รส หวานอมเปรี้ยว และเผ็ดนิดๆ

ต้มยำกุ้งน้ำข้น        ต้มยำกุ้งน้ำข้น (100 บาท) เสิร์ฟมาแบบชามใหญ่มากๆ เป็นต้มยำกุ้งน้ำข้นครบเครื่อง ใส่กุ้งตัวโต และเห็ดนางฟ้า และน้ำข้นของที่นี่แปลกกว่าร้านอื่นตรงที่นี่จะใส่กะทิแทนนมสด และใส่น้ำพริกเผา โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด ซดน้ำต้มยำกุ้งร้อนๆ คล่องคอหอมกลิ่นกะทิอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี                มีเมนูอื่นๆ มาแนะนำ อาทิ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (120 บาท) ยำถั่วพู (80 บาท) ไก่คั่วเกลือ (100 บาท) ส้มตำปูม้า (60 บาท) หมูสะเต๊ะ (ชุดละ 50 บาทและ 100 บาท) และอีกหลายหลากเมนูที่ชวนให้เลือกสั่งมากินกัน แบบอิ่มหนำกันทั้งครอบครัวเมื่อมาที่ร้าน “ครัวแม่น้องหนุน”                              “ครัวแม่น้องหนุน” ตั้งอยู่ที่ 2/3 หมู่ 4 ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี ร้านเปิดทุกวัน เวลา 09.30-23.00 น. โทร. 0-2921-8480, 08-9044-5075

ขอบคุณ
ผู้จัดการออนไลน์
คุณ "ตระเวนกิน”

สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ

Create Date : 08 พฤษภาคม 2556
Last Update : 8 พฤษภาคม 2556 8:28:23 น.		0 comments
Counter : 2946 Pageviews.
Share Tweet