ตามล่าหาฝัน ร้านที่ไปกินที่เมืองไทย ตอน2
คิดว่าหลายท่านที่อยู่ต่างประเทศ ต้องอยากกลับไปเที่ยวเมืองไทย แล้วก็อยากไปทานร้านนั้นร้านนี้
ป้าอยู่ญี่ปุ่น ถึงแม้จะมีร้านอาหารไทยมาก และไม่ได้อดอยากอาหารไทยแต่อย่างใด เพราะทำทานเองทุกวัน
แต่ฝีมือก็ไม่ได้เข้าขั้นมืออาชีพ และอาหารบางอย่างก็ไม่มีที่ไหนสู้เมืองไทยของเราได้
วันนี้เรามาตามล่าหาฝันกับป้ากันด้วยอาหารทะเล ที่ใครๆก็ชอบทาน
ร้านเบียร์หิมะ ที่ป้าจะพาไปทานนี้ เป็นร้านในฝันร้านหนึ่ง เหตุด้วยว่าเป็นร้านที่มี ปูม้าสดๆ กุ้งสดๆ เรื่องอาหารทะเลที่นี่ขึ้นชื่อมานาน แต่ราคาก็ไม่สบายกระเป๋า ของดีไม่ถูก เป็นเรื่องจริง
แต่ป้าก็เป็นคนมีกัลยาณมิตรดี พอทราบว่าป้าไปเมืองไทย กัลยาณมิตรท่านนี้ ก็ถามทันทีว่าอยากทานอะไร
เนื่องจากกัลยาณมิตรท่านนี้ มีกำลังทรัพย์มากพอที่จะพาไปเลี้ยงอาหารได้ทุกอย่าง
เบียร์หิมะ จึงเป็นร้านที่ได้รับคัดเลือกให้ได้ไปทานปูม้าของโปรด
ภายในร้านอาจจะไม่ค่อยสวยงาม บรรยากาศเหมือนร้านจีนทั่วไป แต่คนแน่นทุกวัน เพราะความสดของอาหาร มีภาพดาราดังๆการันตีความอร่อยติดอยู่ที่ข้างฝาร้าน โชว์ความดังของร้านไว้ให้ได้เดินดูว่ามีใครมาลิ้มลองบ้าง
...
อันดับแรกมาก่อนอย่างอื่นก็เป็นผักผักรวมมิตร เพราะกัลยาณมิตรท่านเป็นพวกที่ต้องทานอาหารให้ครบหมู่ ถึงจะมาทานอาหารทะเล แต่ต้องมีผักด้วย ทานแต่ ปู ปู กุ้ง กุ้ง ไม่มีผักเลยก็จะทำให้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ ตามประสาคนสูงอายุ
แล้วก็ตามมาด้วย กุ้งอบเกลือจานใหญ่ สดจริงๆ เพราะยังเห็นดิ้นอยู่ในเข่ง
จากกุ้งอบเกลือ ก็มาถึงเมนู ปลากระพงผัดฉ่า แซบถึงใจ ตามด้วยข้าวผัดปู จานขนาดกลาง
ยังไม่หมด ปลากระพงราดน้ำปลา จานโปรดของลูกสาว
ทำไม ทำไมร้านอาหารทะเลทุกร้าน จะต้องเสริฟ ปูนึ่ง เป็นอันดับสุดท้าย อาจจะเป็นเพราะใช้เวลานึ่งนาน แต่ไม่ผิดหวังเลยสำหรับการรอคอย ปูม้านึ่ง หนึ่งกิโล มีสี่ตัว ราคากิโลละ 750 บาท
ดูเนื้อปู สดฉ่ำมาก ไม่แห้ง เหมือนปูที่ขายทั่วไป
ได้น้ำจิ้มแซบๆ อะไรก็สู้ไม่ได้สำหรับเมนูนี้ ก้มหน้าก้มตาแกะปูเข้าปากอย่างมีความสุข
ร้านเบียร์หิมะ อยู่เลยตลาดบองมาเช่ ไปนิดหน่อย ถนนประชาชื่น มาจากวิภาวดี ก็เข้าทางวัดเสมียนนารี
ต่อไป เป็นรายการอุปการะจากลูกสาวและลูกเขย พาแม่ไปกินอาหารทะเลแถวย่านบางขุนเทียน เดี๋ยวนี้ถนนไปบางขุนเทียนไปมาสะดวก ไม่เหมือนสมัยก่อน เราไปถึงร้านประมาณสี่โมงครึ่ง อากาศกำลังดีไม่ร้อนมาก
ไม่ได้เน้นร้านไหน เพราะมีหลายร้าน เน้นร้านที่นั่งสบาย บรรยากาศดีๆ ริมน้ำ คนพอมี เพราะไม่นิยมร้านที่โหรงเหรงเกินไป
อันดับแรก หอบแครงลวก ของโปรดของลูกและหลานชาย ไม่น่าเชื่อเด็ก๓ขวบชอบกินหอยแครง
ตามด้วยยำปูม้า แซบจริงๆ
ยำปูม้า ปูม้าสดๆ
สั่งข้าวผัดปู และทอดมันกุ้งมาให้หลานชาย
มาแล้วนางเอก กุ้งเผา กิโลละ 450 บาท
เนื้อกุ้งความสดก็ใช้ได้
ของโปรดหลานชาย แม่แกะให้ไม่ทันใจ
รายการสุดท้ายที่ไปไหนก็ได้มาท้ายสุด นั่นคือปูม้านึ่ง หนึ่งกิโล 450 บาท ราคาต่างจากที่เบียร์หิมะ แต่ความอร่อยเป็นรองแน่นอน
เนื้อปู
ตบท้ายด้วยของหวาน บัวลอยเผือก และบัวลอยรวมมิตร
Create Date : 07 พฤศจิกายน 2552 |
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2552 9:23:34 น. |
|
6 comments
|
Counter : 3320 Pageviews. |
|
|
|
ขอทำน้ำลายหกใส่หน่อยนะคะ...
เนื้อปูแน่นๆ ท่าทางจะหวานน่าดู