|
ใครที่ชอบทานปลาหมึก โดยเฉพาะส่วน หนวดปลาหมึก ล่ะก็ ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ วันนี้ เราจะมา แจกสูตร ผัดกะเพราหมึกสาย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินลืมกลืน!! หมึกสายกรุบกรอบเข้าผัดกับใบกะเพรา ปรุงรสจัดจ้านสไตล์ไทยๆ อร่อยแซ่บถึงใจ จานนี้บอกเลยกินเพลินมว๊ากกก ส่วนเครื่องปรุง และวิธีทำจะมีขั้นตอนอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยจ้าา 
ส่วนผสมกะเพราะหมึกสาย
- หมึกสาย
- พริกขี้หนูสวน
- กระเทียมไทย
- ดอกกะเพรา
- ใบกะเพรา
- ซีอิ้วดำหวาน, น้ำปลา, ซอสปรุงรส
วิธีทำกะเพราะหมึกสาย1. ทำความสะอาด หมึกสาย ผ่าหัวเอาเครื่องใน และปากออกให้หมด
2. เอาหมึกสายที่ได้มามาขยำกับดอกเกลือ และน้ำส้มสายชู แล้วล้างน้ำเปล่า 2-3 ครั้ง
3. ลวกหมึกสายในน้ำเดือดแค่พอสุก
4. ตำพริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย และดอกกะเพรา ให้เข้ากับแหลกพอประมาณ
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอกระทะร้อน พริก กระเทียม ที่โขลกไว้ ผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่ หมึกสายลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วดำหวาน น้ำปลา และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ใบกะเพราะ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมรับประทาน โปรโมชั่นสำหรับคุณ เตาอบ
ที่มา ; trueid ======= ✦ =======
| Create Date : 20 เมษายน 2564 |
| Last Update : 20 เมษายน 2564 13:19:37 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 736 Pageviews. |
 |
|
