|
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) - ถั่วแขกหั่นยาว 2.5 นิ้ว 3 ถ้วย
- กาน่าฉ่ายประมาณ 1/4 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วลิสงสำหรับผัด
- ซีอิ๊วขาวสำหรับปรุงรสตามชอบ
วิธีทำ - ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วลิสงพอประมาณ รอให้น้ำมันร้อนจัด ใส่ถั่วแขกลงลวกในน้ำมันสักครู่แล้วตักขึ้นใส่กระชอน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออก ใช้กระทะเดิมใส่ถั่วแขกและกาน่าฉ่ายลงผัดรวมกัน (ผัดให้กาน่าฉ่ายกระจายตัว) ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆ
Notesปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวได้ตามชอบ แต่ต้องระวังเพราะกาน่าฉ่ายมีรสเค็มอยู่แล้ว
โปรโมชั่นสำหรับคุณ เตาอบไฟฟ้า
ที่มา : gourmetandcuisine.com
| Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2564 |
| Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2564 11:49:50 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1080 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
