|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
Coconut Chocolate Cookies VS Pistachios Cookies
Coconut Chocolate Cookies Pistachios Cookies

กลับมาอีกแว้ววว....... กระแตมาอัพบล้อกคุ้กกี้อีกแล้ว สองวันติดกันเลยนะคะ แบบว่าช่วงนี้ทำเยอะค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 160 กรัม เนยเย็นพักไว้ให้อ่อนตัว 80 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง ผงฟู 1/2 ช้อนชา. เกลือหนึ่งหยิบมือ มะพร้าวอบแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ Dark chocolate สับ 60 กรัม Pistachios สับชิ้น 60 กรัม
ถ้าไม่แบ่งทำ Pistachios Cookies กระแต ก็ได้นะคะ ก็เพิ่ม Dark chocolate สับ เป็น 100 กรัม เพิ่มมะพร้าวอบแห้งเป็น 6 ช้อนโต๊ะค่ะ
วิธีทำแสนง่ายค่ะ
สับถั่ว Pistachios เตรียมไว้, สับชอคโกแลตผสมกับมะพร้าวอบแห้งเตรียมไว้ค่ะ
วอร์มเตาอบที่ 180° C ก่อนนะคะ ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลวานิลา และเกลือเข้าด้วยกัน พักเอาไว้ ตีเนยอ่อนตัว กับน้ำตาลทรายจนฟู และเข้ากันดี

ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากันอีกที

แล้วจึงค่อยๆใส่ส่วนของแป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ ให้เข้ากันค่ะ หรือใช้พายไม้คนก็ได้ค่ะ ส่วนผสมจะได้แบบภาพที่สอง ไม่แฉะเกินไป และไม่แห้งเกินไปนะคะ

จากนั้นแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งใส่ Dark chocolate สับที่ผสมกับมะพร้าวอบแห้ง ลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ

อีกส่วนใส่ Pistachios สับลงไปคนผสมให้เข้ากันค่ะ
ปั้นส่วนผสม ให้เป็นลูกกลมๆ เล็กๆ แล้วใช้ฝามือกดให้แบน (ไม่ต้องแบนมากเกินไปนะคะ) เรียงไว้บนกระดาษรองอบ วางห่างกันประมาณ 1-1.5นิ้ว โรยมะพร้าวด้านบนนิดหน่อยค่ะ

นำเข้าเตาอบประมาณ 12-15 นาที หรือสังเกตสีของคุกกี้ ออกสีเหลืองสวยค่ะ นำมาจากเตาอบ แล้วพักไว้ให้เย็นก่อนเก็บเข้าโหลนะคะ

หักให้ดูหน่อยนะคะ กระแตชอบรสมะพร้าวกับชอคโกแลตมากๆเลยค่ะ ขมหวาน และมันมะพร้าว แถมยังหอมมากๆเลยค่ะ

รูปด้านล่างก็เป็นถั่ว Pistachios เหมือนเดิมกับบล้อกก่อน แต่ไม่ใส่ชอกโกแลตค่ะ แฟนกระแตชอบถั่ว Pistachios มากกว่า เค้าบอกหวานมันดีค่ะ


ช่วงนี้กระแตยุ่งจังเลยค่ะ กลับเข้าบ้านสี่โมงเย็นทุกวันต้องมาทำอาหารเย็น จากนั้นทำการบ้าน (เยอะ+ยากด้วยค่ะ) และยังทำงานบ้านอีก เลยเหลือเวลาแค่นิดหน่อยเพื่ออัพบล้อก เวลาไปเยี่ยมเพื่อนๆก็เลยน้อยลงไปด้วย ต้องขอโทษด้วยนะคะ ช่วงนี้อาจจะเห็นกระแตอัพบล้อกบ่อย วันเว้นวัน ก็เพราะกระแตต้องการลงสูตรที่ค้างๆอยู่ให้หมดค่ะ เพราะค้างเยอะมาก เดี๋ยวขนมใหม่ๆก็ตามมาอีก
ฮ่า ฮ่า ฮ่า บ่น เสร็จแล้วค่ะ ดีขึ้นค่ะจะไปนอนแล้วนะคะ
รักษาสุขภาพ นอนหลับฝันดีนะคะ แล้วกระแตจะไปเยี่ยมค่ะ   
|
Create Date : 23 มกราคม 2552 |
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2552 3:25:52 น. |
|
38 comments
|
Counter : 1350 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: KOok_k วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:7:01:32 น. |
|
|
|
โดย: www.aroyathome.com เห็นชอบอาหารญี่ปุ่น ไปกินฟู๊จิ๊มันแพง ยำสาหร่ายถ้วยละ 120 ได้จึ๋งเดียว แนะนำที่ซื้อถูกกว่า ดีกว่า ถูกกว่าฟู๊จิ๊ อร่อยกว่าโอ๋อิ๊ชิ๊ จำหน่ายแพ็ค 100 กรัม (ได้3 ถ้วยในฟูจิ) ราคาเพียง 55 บาท ผมจำหน่ายยำสาหร่ายเย็น แพ็ค 1 กิโล ราคาแพ็คละเพียง 470 บาท ส่งฟรีภายในกรุงเทพฯ ส่งถึงบ้าน อร่อยแอทโฮม จำหน่ายยำสาหร่ายเย็น จำหน่ายยำสาหร่ายญี่ปุ่น ยำสาหร่ายเย็น ยำสาหร่ายญี่ปุ่น ขายยำสาหร่ายเย็น ขายยำสาหร่ายญี่ปุ่น จำหน่ายสาหร่ายเย็น จำหน่ายสาหร่ายญี่ปุ่น สาหร่ายเย็น สาหร่ายญี่ปุ่น ขายสาหร่ายเย็น ขายสาหร่ายญี่ปุ่น ปริมาณ 1 กิโลนี่ได้เกิน 20 ถ้วยที่ขายในฟูจิเลยนะครับ สนใจติดต่อ sumpaiyo@hotmail.com หรือโทร 081-933-4556 http://www.aroyathome.com ขายส่งอาหารญี่ปุ่น จำหน่ายอาหารญี่ปุ่น (sumpaiyo ) วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:9:10:48 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:9:40:49 น. |
|
|
|
โดย: Tiny IP: 124.121.142.207 วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:9:47:05 น. |
|
|
|
โดย: jib (IyadA ) วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:10:57:28 น. |
|
|
|
โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:18:52:37 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:19:05:42 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:21:13:57 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:21:23:40 น. |
|
|
|
โดย: Ann Arbor วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:22:41:37 น. |
|
|
|
โดย: pp_parich วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:1:19:06 น. |
|
|
|
โดย: asita วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:2:04:44 น. |
|
|
|
โดย: ม๊ามี๊น้องอิงอิ๊ง (INGING777 ) วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:13:26:07 น. |
|
|
|
โดย: KOok_k วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:2:54:13 น. |
|
|
|
โดย: nattawara วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:4:55:52 น. |
|
|
|
โดย: ClayAnn วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:6:16:04 น. |
|
|
|
โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:7:34:07 น. |
|
|
|
โดย: KOok_k วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:7:41:26 น. |
|
|
|
โดย: ลาบป๋าดุ๊ก วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:15:31:17 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:20:43:13 น. |
|
|
|
โดย: tuktikmatt วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:04:04 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:17:18:43 น. |
|
|
|
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:2:49:41 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:8:11:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
vaasa Finland
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]

|
กระแตเป็นผู้หญิงธรรมดา ที่ชอบทำอาหาร และขนมมากๆ ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ ทุกคน พูดคุยทักทายกัน และยินดีรับฟังคำแนะนำที่ดีดีจากทุกคนค่ะ อนุญาต ให้นำสูตรต่างๆไปใช้ได้ค่ะ แต่สงวนสิทธิ์ห้าม!!! นำรูปไปใช้ในทางการค้าโดยเด็ดขาด
|
|
|
|
|
|
|
|
มาแย่งคุณสามีน้องกระแต ทานPistachios Cookies บอกเค้านะอย่าทานหมด เหลือเผื่อเจ๊หลีบ้าง
อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ ๆ จังเลย แต่เจ๊หลีกลัวหนาวววววววว