|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
Easy easy Pistachios Dark Chocolate Cookies
Pistachios Dark Chocolate Cookies

ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 160 กรัม เนยเย็นพักไว้ให้อ่อนตัว 80 กรัม น้ำตาลทราย 85 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง ผงฟู 1/2 ช้อนชา Dark Chocolate 50 กรัม (สับให้เป็นชิ้นเล็กๆ) ถั่ว Pistachios 80 กรัม (สับให้เป็นชิ้นเล็กๆ) เกลือหยิบมือค่ะ

วิธีทำ
สับถั่ว Pistachios และ Dark Chocolate ให้เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้


วอร์มเตาอบที่ 180° C ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลวานิลา และเกลือเข้าด้วยกัน พักเอาไว้ (ในรูปเป็นน้ำตาลวานิลานะคะ)
ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนฟู และเข้ากันดี แล้วใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน

แล้วจึงค่อยๆใส่ส่วนของแป้งลงไป ใช้พายไม้คนให้เข้ากันค่ะ

ส่วนผสมจะได้แบบภาพแรกนะคะ ไม่แฉะ และ ไม่แห้งค่ะ จากนั้นก้ใส่ชอคโกแลตสับ และถั่วลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ

ได้ออกมาแบบนี้

ปั้นส่วนผสม ให้เป็นลูกกลมๆ เล็กๆ แล้วใช้ฝามือกดให้แบน (ไม่ต้องแบนมากเกินไปแบบกระแตก็ได้นะคะ) เรียงไว้บนกระดาษรองอบ วางห่างกันประมาณ 1-1.5นิ้ว จริงๆจะปั้นได้ 24 ชิ้น ถ้าปั้นก้อนเล็กหน่อย กระแตทำชิ้นใหญ่ไปค่ะ ได้ 20 ชิ้น แต่หลังๆมาปั้นก้อนเล็กค่ะ อบออกมาขนาดกำลังสวย กินง่ายด้วย

นำเข้าเตาอบประมาณ 13-15 นาที หรือสังเกตสีของคุกกี้ เริ่มเป็นสีเหลืองสวย นำมาจากเตาอบ แล้วพักไว้ให้เย็นก่อนเก็บเข้าโหลนะคะ

ก้นคุ้กกี้ค่ะ

ช่วงนี้ก็ยังอยู่ในช่วงหน้าหนาวที่นี่มืดมากๆ กระแตเลยต้องใช้แสงนีออน กับแสงเทียนที่โต๊ะอาหาร ช่วยเวลาถ่ายรูปทุกครั้งเลยค่ะ ไม่ค่อยชอบสีของรูปเลยค่ะเพราะไม่เป็นธรรมชาติเลย

ช่วงนี้กระแตขยันทำคุ้กกี้ไปกินที่โรงเรียนค่ะ อาจจะเอาสูตรคุกกี้มาลงบล้อกอีกสองสูตรนะคะ

รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ แล้วกระแตจะกลับไปเยี่ยมที่บล้อกนะคะ 

|
Create Date : 22 มกราคม 2552 |
Last Update : 23 มกราคม 2552 1:46:38 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1471 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Tristy วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:4:04:15 น. |
|
|
|
โดย: Flowerfun วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:5:26:07 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:8:00:07 น. |
|
|
|
โดย: sony23 วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:8:20:06 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:8:58:18 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:9:24:50 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:12:13:03 น. |
|
|
|
โดย: pooqatar วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:21:21:30 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:11:45:25 น. |
|
|
|
โดย: Goizd วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:0:15:17 น. |
|
|
|
โดย: เจี๊ยบ IP: 78.42.135.221 วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:07:33 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
vaasa Finland
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]

|
กระแตเป็นผู้หญิงธรรมดา ที่ชอบทำอาหาร และขนมมากๆ ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ ทุกคน พูดคุยทักทายกัน และยินดีรับฟังคำแนะนำที่ดีดีจากทุกคนค่ะ อนุญาต ให้นำสูตรต่างๆไปใช้ได้ค่ะ แต่สงวนสิทธิ์ห้าม!!! นำรูปไปใช้ในทางการค้าโดยเด็ดขาด
|
|
|
|
|
|
|
|