อาหารทะเล กับน้ำจิ้มรสเด็ด เผ็ดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ยกทะเลมาไว้ที่บ้าน(แอบเวอร์ อิอิ) แวะไปร้านเอเชียมาเมื่อวาน ไปเจอน้องปูทะเลตัวเป็นๆ ดูไปเดามา คิดว่าต้องมีไข่ปูเยอะแน่ๆ ซื้อมา 5ตัว เปิดสองตัวแรกไม่มีไข่ เนื่อก็นิดเดียวหน้าตาผอมมีแต่กระดูกปูจริงๆค่ะ ใครมีเคล็ดลับการเลือกซื้อปูบ้างน๊า ช่วยบอกหน่อยจิ เปิดสามตัวหลังค่อยยังชั่วหน่อยไข่เปูเต็มเลย หนุ่ยโปรดไข่ปูอย่างแรง มาดูสูตรน้ำจิ้มทะเลกันค่ะ อุปกรณ มีดังนี้ มะนาว กระเทียม พริกขี้หนู เผ็ดมาก เผ็ดน้อยก็ตามชอบนะคะ หนุ่ยชอบเผ็ดๆ ใส่ไป9เม็ด ค่ะ น้ำตาลปี๊บ ใหม่แกะกล่องค่ะ น้ำปลา เตรียมอุปกรณ์กันแล้ว มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ 1 .ตำกระเทียมให้ละเอียด 2 .ใส่พริกขี้หนูลงไปตำให้ละเอียด ถ้ามีพริกสีเขียวใส่ปนเขียวแดงก็น่าจะดูดียิ่งขึ้น 3 .เมื่อได้พริกกับกระเทียมแล้วก็ใส่น้ำปลา สัก2ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำมะนาว มะนาวหนุ่ยใส่ไปหนึ่งลูกใหญ่ เปรี้ยวกำลังพอดี แล้วใส่น้ำตาลปี๊บลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสดูว่าอยากเพิ่มเปรี้ยว หรือหวานอีกมั๊ย ชิมรสแล้วถูกใจเราก็ใช่เลย ได้เวลาลุย 4 .ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยเตรียมเสร์ฟ ปูนึ่ง ไข่ปู กุ้งลวกให้สุกเตรียมไว้ ลูกชิ้นปลาลวก ได้อาหารทะเลที่เราลวก นึงแล้วมาจัดใส่จาน เสร์ฟเลยค่ะ วันนี้ทำต้มยำกุ้งน้ำข้นไปด้วยเลย จะได้มีอะไรเป็นน้ำๆซดอุ่นๆคล่องคอ ยามหนาวเช่นนี้ ขณะนี้ที่บ้านอุณหภูมิ -10 องศา แต่อาทิตย์ก่อนโน้นติด-26หนาวอย่างแรง วันนี้ต้มยำง่ายๆค่ะ ใช้เครื่องปรุงสำเร็จของ แม่ศรี แล้วก็บุบพริกขี้หนู ใส่ใบมะกรูด ใส่เห็ดามต้องการ หนุ่ยชอบใส่มะเขือทศด้วยเข้ากันอร่อยดี อิ่มท้องไปอีกวันกับเมนูง่ายๆในวันนี้ค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาหากันค่ะ   Create Date : 25 มกราคม 2552 23 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2553 22:50:04 น. Counter : 2125 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ... " ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวกใช้ " ปีใหม่ขอให้ทุกอย่างสมหวัง ปีใหม่ขอให้ร่ำรวย   โดย: ratana_sri 25 มกราคม 2552 13:48:06 น.

น่ากินมากเลย   โดย: wasmb 25 มกราคม 2552 15:11:02 น.

น้ำลายไหลแล้วอ่ะ น่ากินจัง   โดย: MamyNoochii 25 มกราคม 2552 15:16:48 น.

น้ำลายไหลแล้วอ่ะ น่ากินจัง   โดย: MamyNoochii 25 มกราคม 2552 15:16:49 น.

น้าลายสออออออ   โดย: โยเกิตมะนาว 25 มกราคม 2552 15:24:43 น.

น่ากินจังค๊า..............   โดย: currywurst 25 มกราคม 2552 18:12:58 น.

น่ากินจริง ๆ ค่ะ   โดย: noisri 25 มกราคม 2552 18:23:33 น.

.งื๊ดดด....เมืองไทยไม่หน่วแล้วค่ะ แต่อยากซดเผ็ดๆร้อนๆแก้กลุ้มค่า   โดย: popang (popang ) 25 มกราคม 2552 19:35:39 น.

พระเจ้าช่วย ยกทะเลมาจริงๆเลย ชอบมากค่ะ กุ้งยิ่งชอบใหญ่ ทำไงดีกว่า พี่ขอยกชุดด้วยคนค่ะ พี่อยากเอากุ้งจิ้มพริกน้ำปลาจังเลยหนุ่ย อิๆ   โดย: ClayAnn 25 มกราคม 2552 21:48:07 น.

โดย: ความเจ็บปวด 25 มกราคม 2552 23:57:05 น.

ขอไปนั่งหน้าทะเลด้วยคนค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย น้ำจิ้มดูแซ่บมากๆ เลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 25 มกราคม 2552 23:58:57 น.

ไข่ปูทรมานพี่มากเลยค่ะ คุณหนุ่ย... สวัสดีวันตรุษจีนด้วยนะคะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 มกราคม 2552 2:09:58 น.

อิจฉาคุณหนุ่ยจังค่ะ มีปูไข่ด้วย... แถวนี้กันดารมาก ๆ ไม่ได้กินไข่ปูมาน้าน...นานแล้วค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย   โดย: Amber n the Gang 26 มกราคม 2552 4:39:41 น.

Hum.. hum.. tom yum seafood lok yummy krup.It's warm you up.   โดย: Ben uk IP: 92.2.19.188 26 มกราคม 2552 16:49:49 น.

ใจร้ายจัง ทำของแซ่บมาให้เราน้ำลายไหล   โดย: แม่น้องวาเลน IP: 82.58.194.27 28 มกราคม 2552 20:12:37 น.

ว่าจะแวะมาบอกว่า คิดถึง จขบ เหมือนกันก้าาาาาา แต่เปลี่ยนใจขอบอกว่า หิวข้าวเเล้ว เห็นอาหารทะเลของคุณหนุ่ยแล้วน้ำลายหลายยยยเลย กินหมดหรือค่ะเนี้ย ระวังอวบนะคะ หุหุหุ   โดย: pimmetje 29 มกราคม 2552 11:05:17 น.

โหยยยย น่ากินมากเลยหนุ่ย นากลับไทยคราวนี้น่ะ ได้กินปูเพียบเลย กลับไปถึงก็ได้กินเลยล่ะ พี่ชายต้มฝากหลานมาให้จากประจวบฯ เลยล่ะ สบายดีนะจ๊ะหนุ่ยคนสวย คิดถึงหลายเด้อ   โดย: nakamuk 30 มกราคม 2552 6:20:30 น.

แว๊ก เห็นน้ำจิ้มแล้วน้ำลายทะเล็ด อยากกินอย่างแรง ยิ่งไข่ปูด้วยน๊า เอาสเตคมาแลกก็ไม่ยอม น่าหรอยอย่างแรงเลยหนุ่ยเหอ กินเผื่อกันบ้างไม๊นิ่?   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 31 มกราคม 2552 13:39:17 น.

น่ากินจังเลยหนุ่ย ช่วยยกทะเลไปไว้บ้านกระแตด้วยคนได้ป่ะจ๊ะ กระแตมาขอบคุณหนุ่ยที่โหวตให้กระแตนะจ๊ะ ขอบคุณจ๊ะ   โดย: pp_parich 31 มกราคม 2552 15:46:21 น.

เห็นแล้วอยากไปทะเลเดี๋ยวนี้เลยค่ะ   โดย: Em-emiley 1 กุมภาพันธ์ 2552 7:16:42 น.

คนไทยในดูไบ เห็นแล้วทรมานอย่างแรงงงง   โดย: หลิวเต๋อเป่า 4 กุมภาพันธ์ 2553 1:29:55 น.

น่ากินมากกกกก คุณพี่ :)   โดย: กุ๊ก IP: 76.226.140.203 15 มีนาคม 2553 1:54:16 น.

คุณน้องขา น่าทานมากมายค่าา งั่บๆ   โดย: AeeA^_^ IP: 58.153.59.179 16 มีนาคม 2553 0:26:49 น.