Group Blog All Blog
|
Scotch Shortbread shortbread สูตรนี้ข้าวลอกมาจากพี่ปุ๊กค่ะ - * - SCOTCH SHORTBREAD - SIMPLY DELICIOUS - * - ช็อดเบรด อร่อยแบบง่ายๆค่ะ แล้วก็ใช้วานิลลาที่พี่เกดส่งมาให้ด้วย อบเสร็จแล้วหอมมากๆ หอมทั้งเนย ทั้งวานิลลา ทำง่าย แต่อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณพี่ปุ๊กกับพี่เกดนะคะ ส่วนผสม เนยจืด 1 ก้อน (227 กรัม) ไอซิ่ง 30 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม vanilla extracts 2 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 210 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้า 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 150 C เตรียมถาดสี่เหลื่ยมขนาด 9" (23 cm) ไว้แต่ไม่ต้องทาเนย แต่ข้าวไม่มีเลยใช้ขนาด 8" ค่ะ แล้วก็ใช้ฟอยล์รองถาดสองชั้นด้วย จะได้ยกออกง่ายๆ ตีเนยจนฟู และสีอ่อนลง ใส่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลทราย ตีจนเนียนเข้ากันดี (จับแล้วน้ำตาลไม่เป็นเม็ด) ใส่ vanilla แล้วตีให้เข้ากัน ร่อนแป้งกับเกลือเข้าด้วยกัน แล้วใส่แป้งลงในส่วนของเนย ด้วยการใช้พายคนให้พอเข้ากัน เทโดลงในถาด แล้วเกลี่ยให้เสมอกันทั่ว โรยหน้าด้วยน้ำตาลที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนสีเหลืองสวย ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ข้าวอบไปประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที เมื่อนำออกจากเตาแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้น ขนาด 3"x1" (ตัดทันทีคุกกี้จะไม่แตก) แล้วใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมจิ้มให้ทั่ว ทิ้งไว้ในถาดประมาณ 30 นาที แล้วค่อยนำออกมาพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท เห็นเม็ดวานิลลามั๊ยคะ ข้าวว่ามันทำให้ขนมดูน่ากินมากขึ้นนะ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ แล้วจะรู้ว่าสูตรของพี่ปุ๊กเนี่ยดีจริงๆ น้องข้าวทำสูตรปุ๊กเร็วดีจัง...น่าทานไม่แพ้ของปุ๊กนะเนี่ย .พี่โปแป้งมัวแต่ตำน้ำพริกอยู่ เลยไม่ได้ทำขนมเลย แหะๆ...
โดย: popang (popang ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:15:01 น.
ขยันมาก ๆ เลยนะข้าว
พี่ได้แต่กินที่ปุ๊กส่งมาให้ ยังไม่ได้ทำเลยอ่ะ shortbread ข้าวทำได้น่าทานมาก ๆ เลยนะคะ โดย: Pastel pied วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:15:46 น.
สูตรนี้น่าสนจังค่ะ
น่ากิ๊นนนนนนน โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:28:19 น.
อืมมม คงหอมหวาน ท่าทางกลิ่นคลาสสิกแน่ๆเลย
อยากหม่ำมั่ง จังน้อ ข้าวทำขนมเก่งจังค่ะ ขอแอดบล็อกด้วยนา โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:59:55 น.
น่าทานมากๆเลยข้าว
Shortbread เป็นคุกกี้ที่พี่ปุ๊กชอบมากๆ (มันทำง่ายแล้วก็อร่อยด้วยสิ) ให้คะแนนเต็มเลยค่ะ โดย: dailydelicious วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:25:27 น.
โอ๊ยๆๆๆๆๆๆ
พี่ชอบกินมากจ้ะข้าว ยังเหลือให้พี่มั้ยเนี่ย อิอิ คะแนนหน้าตาผ่านจ้ะ แต่คะแนนความอร่อยพียังให้คะแนนไม่ได้ ยังไงเดี๋ยวพี่หลังไมค์ที่อยู่ไปให้นะจ้ะ 555 โดย: Tiny Bakery วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:55:14 น.
น่าหม่ำมากๆเลย
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:11:12 น.
|
ka-o-jung
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|