★★★★ภาค 2 ตอนจบ (ซะที) เค้กลายหมากรุก (Checkered Cake) ทำเค้กให้ป๊าแสดงความชวนป๋วยปี่แป่กอ ★★★★ พระเจ้าช่วยกล้วยทอด ทำบล๊อคอันนี้อันเดียว ลงมารอบที่ 3แล้ว พอเว๊บล่มบล๊อกที่พึ่งลงหายโม้ด.. เซ็งจิตเลย ดีนะที่เซฟสกริ๊ปท์เอาไว้ แล้ว หวังว่าคงจะเป็นภาคจบจริงๆ แต่พอขาดบล๊อกแล้วเหมือนจะขาดใจ ได้แต่ร้องเพลงพี่ปั๊ป (ช่วงชีวิตช้าน..น ที่ขาดเธอ เหมือนจะตาย หัวจาย..มันทนม่ายหวาย......) ยังไงก็ตามในที่สุดก็ได้แสดงความชวนป๋วยปี่แป่กอไปแล้ว ว่าแล้วไปดูกันเลยดีกว่า Checkered Cake จาจัดให้ขร้าบ.....(เลียนแบบคุณฝรั่งของDTAC นำเค้กที่แช่ในช่องฟรีซ จากภาค 1 ออกมาละลาย ตั้งทิ้งไว้ Get the 8-pound-cakes from Freezera and leave them thawed ตัดแบ่งครึ่งเค้กทั้งสองก้อน จะเห็นว่า มาแว่นวางไว้เพราะว่าดันขวางลูกกะตาเวลาเล็งตัด Cutting both cakes into halves เอาพิมพ์กดขนาด 4 นิ้ว มากดตรงกลางเค้ก ตอนแรกกะจะทำ3 วง แต่ว่าไม่มี พิมพ์กด 6 นิ้ว เลยต้องทำแค่สองวง using a 4-inch circle cutter to crop the middle of the cake. At first I was gonna make 3 circles but I don't have 6-inch circle cutter, then so be it with 2 circles ออกมาเป็นหยั่งเงี้ยะ this is how it turned out ลองดูซิว่า พอดีรึป่าว Let's see whether it fits เย่....พอดีเลย Hurray!! it fits like gloves!!! จะเห็นว่าความสูงไม่เท่ากัน ซึ่งควรจะตัดให้ความสูงเท่าๆกัน จะไปดูผลกันตอนหลังว่ามันจะมีผลอะไรกับตัวเค้กที่เสร็จแล้ว Do the rest. You can notice, the cakes are unleveled. I should have cut them leveled. There wil be a consequence with the finished cake ไปทำช๊อคโกแลตบัตเตอร์ครีม กันก่อน ทำน้ำเชื่อมช๊อคโกแลตแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง Let's make Chocolate Butter Cream by making Chocolate Syrup first and leave it cooled at room temperature ตีเนยจืดกะเนยขาวด้วยกัน Beat Shortening and Unsalted Butter together till fluffy ตีเนยจนฟู แล้วค่อยใส่น้ำเชื่อมที่ทำเตรียมไว้ทีละน้อยจนหมด gradually pour chocolate syrup into thin stream until well mix ปาดบัตเตอร์ครีมระหว่างเนื้อเค้กใช้เป็นกาวเพื่อเชื่อมเค้กสองชิ้นเข้าด้วยกัน smear butter cream thinly inside the circle as glue to attach another piece of cake เอาเค้กยัดเข้าไปดังรูป Slide in another piece of cake ปาดอีกแล้ว ปาดครีมระหว่างชั้นของเค้ก Spread more buttercream between tiers of cake ทำซ้ำวิธีเดิม ปาดๆ ยัดๆ แล้วก็ปาด...ด Do the same thing like above ตอนแรกจะทำ 4 ชั้นแล้วแต่คนทักว่าสูงเกิน ก็เลยทำแค่ 3 I was gonna make 4- tier-cake but someone said it's too high so I just went for 3 คราวนี้ปาดครั้งใหญ่ ปาดให้ทั่ว spread the whole cake with buttercream โบ๊ะ อัลมอนด์สไลด์ที่อบแล้วรอบๆเค้ก ปกปิดความไม่เรียบของครีม put around the cake with roasted sliced almond to conceal blemish จะเห็นตัวเค้กช๊อคโกแลตขวามือท่านผู้ชม มันจะขยักขึ้นไปข้างบน เพราะเกิดจากกันตัดเค้กไม่เท่ากันในตอนแรก ก็เลยเจริญเช่นนี้แล now you can see the chocolate cake on you right handside not leveled since I didn't cut each tier leveled at the first place เชิญกันเลย นี่อุตส่าห์ตัดออกมาก่อนชิ้นนึง เพื่อถ่ายทำบล๊อกโดยเฉพาะ แล้วก็เอาเค้กแหว่งไปให้ป๊าผม (มีคนบอกว่าบ้าทำบลีอกได้ที่เลย) ขอบคุณที่ติดตามคร้าบ... Let's eat!! Bon Appetite!!   Create Date : 13 มีนาคม 2550 51 comments Last Update : 18 มีนาคม 2550 19:23:57 น. Counter : 2911 Pageviews. Share Tweet

ไม่เป็นไรค่ะหลั่ม อันที่แหว่งเดี๋ยวปุ๊กินให้เอง   โดย: moopu (moopu ) 13 มีนาคม 2550 22:17:01 น.

เย้ พี่หลั่ม ในที่สุดก็เข้า Blog ได้แล้วววววว ดีใจจังๆๆๆๆ ตามดูตอนจบอยู่พอดีเลยค่ะ อิอ   โดย: puppadoowab 13 มีนาคม 2550 22:55:28 น.

ว้าว ทำได้น่าทานและก็สวยงามค่ะ ขอชิ้นหนึ่ง หิวมากๆค่ะ   โดย: Hawaii_Havaii 13 มีนาคม 2550 23:59:00 น.

น่าทานที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด แป้นทำเค็กแบบนี้ไม่เป็นค่ะ ไม่สามารถจริงๆ กินเป็นอย่างเดียว อิๆๆๆ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 14 มีนาคม 2550 1:50:20 น.

มองเห็นความสุขในเนื้อเค้ก อ่ะจ้า เพราะดูๆ ฟังๆ คนทำ'รมณ์ดีจัง เค้กน่ากิน น่าหม่ำ มากเลย หิวอ่ะ   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 14 มีนาคม 2550 3:30:04 น.

ขยขขยันจังเลยทั้งตัดทั้งกดเค็ก แม่บัดดี้ไม่ชอบตอนตัดขอบเค็ก เพราะเกรงใจคนทำความสะอาดตามหลัง เพราะถ้าวันไหนมีการตัดเค็ก คนเก็บกงาดเช็ดถูงานหนัก   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 14 มีนาคม 2550 12:40:05 น.

ดูทำยากนิดนึงสำหรับเจี๊ยบไปเลยคะ ดูแล้วน่าอร่อยชัวร์ เอารูปมาชนกัน   โดย: J-Nap 14 มีนาคม 2550 13:37:46 น.

ขนาดตัดไม่เท่ากันนะคะเนี่ย ยังน่าทานสุดๆๆๆๆๆ   โดย: angielicious (angielicious ) 15 มีนาคม 2550 16:26:11 น.

น่าหม่ำดีออกค่ะ เป็นลายหมากลุก 2 รสชาติในชิ้นเดียว   โดย: Love_Forget Me Not 15 มีนาคม 2550 20:45:07 น.

มาดูให้เกิดกิเลส อยากทำเค็กอีก   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 16 มีนาคม 2550 9:21:45 น.

อิจฉาคนมีฝีมือจังครับ ทำอะไรก็ดูน่าทานไปหมด   โดย: DAN_KRAB 16 มีนาคม 2550 21:39:10 น.

เค้กสวยงาม น่ากินมากๆ เลยค่ะ เก่งจังเลย อยากทำเค้กลายหมากรุกบ้าง เอาไว้จะหาโอกาสลองทำดูนะคะ ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆ นี้ด้วยค่ะ   โดย: บี (Bambie) IP: 58.8.58.47 20 มีนาคม 2550 18:53:58 น.

อยากกินอยากกิน   โดย: ไม้โทไม้เท้า 20 มีนาคม 2550 19:14:26 น.

อยากทำมากเลยคะ แต่ไม่กล้า ยังไม่เซียนขนาดนั้น   โดย: ladystrawberry 21 มีนาคม 2550 22:20:07 น.

I think i already gave you a comment but couldn't find it above... Wellll....I'm certainly not capable of making this one myself..so I would just dream about and enjoy eating (in dream) yours instead !! Nice job.. Btw,I want to get a mixer like yours and I've been looking for it in Amazon ..which there are a few like yours but the thing is they don't chip to oversea...so I wonder where you ordered from..could you please give me more detail ,thanks lai lai la..   โดย: pepsakoy 22 มีนาคม 2550 7:33:03 น.

น่าทานจริงๆ ค่ะ ม่ามี๋มาแล้วนะ หายไปนานเลย งานยุ่ง และเหนื่อยมากๆ ค่ะ คิดถึงขนมอร่อยๆ บ้านนี้ทุกทีสิ   โดย: ม่ามี๋สามเจ (เจโลไดด้า ) 22 มีนาคม 2550 20:00:42 น.

แวะมาจกขนมอร่อยๆทางสายตา   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 23 มีนาคม 2550 1:16:15 น.

เทคนิคล้ำเลิศจริงๆ น่าทานมากเลยครับ   โดย: กะได 23 มีนาคม 2550 5:50:41 น.

โอ้โห ขอแสดงความนับถือเลยค่ะ เก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากลองชิมมั้งจัง แต่ถ้าลองทำเอ......ความสามารถคงไม่ถึงค่ะ   โดย: สาวเขียน 23 มีนาคม 2550 9:29:52 น.

อยากกินจังครัีบ ถ้าจะให้ทำเอง.... อืม....ขอกลัีบไปคิดอีกซะสิบปีนิ   โดย: CDCR265 23 มีนาคม 2550 19:01:14 น.

ท่าทางยุ่งยากพอสมควร เจ้าของบล้อคขยันทำจังค่ะ น่ากินๆ   โดย: AT~N00N~ 24 มีนาคม 2550 16:46:17 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ .. ทำไมที่นี่น่าหม่ำเอ้ยน่านั่งอย่างนี้หนอ ปล. ขอไปดูกรานิต้าด้วยคนค่ะ ..   โดย: azamiya 24 มีนาคม 2550 19:34:54 น.

Come again to thank you for the answer about a mixer....   โดย: pepsakoy 25 มีนาคม 2550 14:31:15 น.

บัดดี้มาสวัสดีคร๊าบ ผมไม้ได้มาเยี่ยมเพื่อนๆ บล็อกนานแล้วนะ คิดถึงสายตาอ้อนๆ ของผมไหมครับ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 27 มีนาคม 2550 1:52:39 น.

เข้ามาเยี่ยมชม ทำขนมได้น่าทานมากค่ะ อยากกินจังเยย แฮ่ๆๆ   โดย: chiangmai IP: 58.8.159.46 27 มีนาคม 2550 10:48:09 น.

ทำไมไม่มีเม้นท์อุ้มเอ่ย (สงสัยตอนบล็อคเปิดใหม่ ๆ แน่เล้ย) ไม่เป็นไรค่ะ เม้นท์อีกรอบดีกว่า เพราะเห็นเจ้าเค้กนี่น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ ยกนิ้วให้เลยค่ะ ไว้จะมาขอจดสูตรไปลองทำบ้างนะคะ   โดย: vanillaorchid (vanillaorchid ) 27 มีนาคม 2550 13:18:26 น.

อยากทานเค๊กอ่ะ แต่ทานไม่ได้ กำลังลดความอ้วนอยู่ หมอสั่งให้ลดความอ้วนด่วน   โดย: bluecomet 27 มีนาคม 2550 22:52:40 น.

แอนยังไม่เคยทำเค็กเลย...ทำไม่เป็น   โดย: แอน (thattron ) 30 มีนาคม 2550 12:12:14 น.

มาทำเทคนิตไปทำบ้าง มากๆค่ะ   โดย: ชมพู่น้อย 30 มีนาคม 2550 13:37:21 น.

น่าหม่ำมากๆ สวยสุดๆค่ะ และขอบคูณที่แวะไปที่ blog บ่อยๆนะคะ^^   โดย: bogydog 30 มีนาคม 2550 18:07:20 น.

Wowwwww   โดย: Kurt Narris 31 มีนาคม 2550 20:12:40 น.

มาดูเค็กลายหมากรุกถูกจับใส่โหลดองค่ะ ล้อเล่นค่ะ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 31 มีนาคม 2550 21:10:02 น.

เฮีย ขอ สองชิ้นเลย เดี๋ยววันหลังจะลองทำมั่ง แล้วมันเรื่องแปลก วันไหนอยากทำเค้ก แต่วันนั้นไม่มีไข่ทุกทีเลย   โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 1 เมษายน 2550 15:58:07 น.

แวะมากินเค้กสวยๆ อร่อยๆ เป็นรอบที่สองค่ะคุณหลั่มฯ   โดย: Prinzessin auf der Erbse 1 เมษายน 2550 21:27:53 น.

เอ๊ะ! บล็อกนี้แม่ปูมาเม้นท์ไว้แล้วนี่ จริงนะ ชื่อเราหายแหละ ตัดเค้กก้อนนั้นมาแปะก้อนนี้ เอาก้อนนี้ไปแปะก้อนนู้น ออกมาสวยงามเฉิดฉาย คุณเหม่งขา อันแท่งๆที่เห็นบนวาฟเฟิลแม่ปู มันคือไส้กรอกค่ะ หง่ำๆ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 2 เมษายน 2550 10:06:01 น.

น่ากินมากเลยครับพี่ ต้องหัดทำแบบพี่บ้างละ   โดย: weerapong_rx 3 เมษายน 2550 5:12:24 น.

เก่งจังค่ะ พยายามมากอีกต่างหาก อย่างนี้คุณพ่อปลื้มแย่เลย เค้กสวยจังค่ะ พี่อยากทำมั่งนะ แต่กลัวเจ๊งอ่ะ   โดย: Amber n the Gang 3 เมษายน 2550 14:51:46 น.

แวะมาเยี่ยมรอบสองค่ะ แบบว่าเห็นเค๊กแล้วใจหวั่นไหว ไม่ได้กินแค่เห็นก็ยังดี   โดย: bluecomet 4 เมษายน 2550 5:11:38 น.

โอ้.....ความพยายามสูงจริงๆค่ะ ยังไม่เคยทำเค้กแบบนี้สักที เวฟไว้ก่อน อิอิ แล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ   โดย: A Little Catz 4 เมษายน 2550 8:38:18 น.

น่าทานจังเลยคะ มะกอก   โดย: Castertroy 4 เมษายน 2550 15:45:25 น.

ขอบคุณที่แนะนำนะคะ กิ๊ฟก็ใส้อม แหละค่ะ แรกๆๆ แต่ พอสักพัก ขี้เกียจ เลย ใช้มือคลึงเอา ฮ่าๆ ทำกินแก้แพ้ท้องอะค่ะ   โดย: grippini 4 เมษายน 2550 16:04:37 น.

หน้าเนียนน่าทานสุดๆเลยค่ะ เรามีพิมพ์เค้กลายหมากรุกเหมือนกันค่ะ มันเป็นช่องๆให้เราหยอด แต่ยังไม่เคยลองทำเลย   โดย: petunia lover 6 เมษายน 2550 0:11:10 น.

โหห...ว้าวว   โดย: yarraw 9 เมษายน 2550 10:04:26 น.

idea บรรเจิด   โดย: Must haves 10 เมษายน 2550 11:27:17 น.

มาเยี่ยมจ้า   โดย: jengiskan 19 กรกฎาคม 2550 10:17:49 น.

Hi khun หลั่มหมั่นเหม่ง....your blog is awesome.   โดย: mooloolaba 5 สิงหาคม 2550 15:14:37 น.

โอว เทคนิคล้ำลึก น่าทานมากค่ะ   โดย: vlovethai 21 สิงหาคม 2550 10:36:42 น.

โอย...เห็นแล้วหัวใจจะวาย น่ากินมากค่ะ   โดย: กั้งกระดาน (กั้งกระดาน ) 26 สิงหาคม 2550 19:35:21 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอสักชิ้นน๊า   โดย: จารุกัญ (จารุกัญ ) 3 กันยายน 2550 20:32:18 น.

ขอบคุณสำหรับ ไอเดียทำเค้ก ปิงๆ นะค๊า...   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 4 กันยายน 2550 16:03:59 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 16 เมษายน 2563 12:16:28 น.