LUM MUN MENG ชีวิตนี้สั้นนัก.....รีบกินรีบเที่ยว ก่อนจะไม่ได้ทำ Life is Short, Seize the Day
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
27 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 

★★★★ออเดิร์ฟ มะเขือเทศทาทาร์ Tomato Tartare ★★★★




Finally, I have time to update my blog. This time is an appetizer called "tomato tartare" which originally made of chopped raw beef. But I make this dish out of tomato cubes instead which make it much lighter for appetizer. this dish will be served with Parmesan Chip and crispy Basil leaves and Basil-infused oil. Cutting out babbling and let's go and do it

โอ้! ในที่สุดก็ได้กลับมาอัพเดตบล๊อกซะที หายหัวไปหลายอาทิตย์เลยครับท่าน แต่เด๋วก็จะรู้ว่าหายไปไหน ในบล๊อกต่อๆไป เร็วๆนี้ ออเดิร์ฟนี้ที่จะทำก็คือ มะเขือเทศทาร์ทาร์ (ฟังแล้วเหมือนกับนักร้องยังไงยังงั้น จริงๆแล้วทาร์ทาร์ มันเป็นอาหารทำจากเนื้อดิบ ซึ่งคงจะมีน้อยคนที่อยากกิน ส่วนตัวผมกินได้นะครับ อร่อยดี ยังไงก็ตาม จานนี้ที่ผมทำผมทำเสิร์ฟกับ พาร์มีซานชิป (ชิปครับฟังถูกแล้ว ไม่ใช่ชีส ) แล้วก็ใบโหระพาหรือกะเพราฝรั่งทอดกรอบ แล้วก็ราดด้วย น้ำมันกระเพรา ว่าแล้วอย่าพูดพร่ำทำเพลง ไปทำกันกันเลยดีกว่า





อันนี้รูปสำเร็จเสร็จสรรพ
Voila!!

สูตรมะเขือเทศทาร์ทาร์ ( Tomato Tartare)

1600 กรัม (Grams) ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (Uncooked Sticky Rice)


1000 มิลลิลิตร (ml) หัวกะทิ(Coconut Milk)


1 1/4 (ช้อนโต๊ะ) เกลือ (Salt)


24(units) กล้วยน้ำว้า (Bananas)


2 ถ้วยตวง (Cups) ถั่วดำต้มสุก (cooked black kidney beans)


2 กิโลกรัม (Kilograms) ใบตองสลด (Lightly Wilted Banana Leaves)


ตอกสำหรับมัด( Thin Strips of Bamboo Bark to tie up)










ต้องลองเปลือก กับเอาเมล็ดมะเขือเทศออกก่อน แล้ว หั่นมะเขือเทศเป็นเต๋าเล็กประมาณ ครึ่งเซนต์ คูณ ครึ่งเซ็นต์ รูปนี้หมักเรียบร้อยแล้วแต่แค่เอามาให้ดูว่าหั่นแบบไหน

Have your tomatoes peeled and seeded. Then cut into small cubes about 5mm x 5 mm





แล้วก็ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วด้วยกัน แล้วปรุงแต่งรสชาดเอาเองตามใจชอบ จริงๆผมไม่ได้ตามสูตรเลยครับ เหมือนกะทำกะเพราอะครับ กะๆ แล้วก็ชิม และจะเห็นจากรูปว่าผมจะเอาใบโรสแมรี่ใส่ในกระชอนเอาไว้ เพื่อจะได้เอาออกสะดวก แล้วก็หมักทิ้งไว้ ข้ามคืนก็จะดีรสชาดจะได้เข้าเนื้อ ครับท่าน

then mix all ingredients and mix well. you can notice that I will put dried rosemary in a small strainer so it would be easy to pick them out before you serve. Rest for couple hours or overnite for a better taste





ไปทำพาร์มาซานชิปกันโดยแค่ใช่ พาร์มีซานชีส ขูดละเอียดเท่านั้น กับกระทะร้อนๆ
Let's do Parmesan chips. What we need are only grated Parmesan Cheese and hot flat pan only

















คราวนี้ทำน้ำมันกะเพรา กับ กะเพราทอดกรอบกัน ซึ่งมีแค่ใบกะเพรากับน้ำมันเท่านั้นเอง
Now we are making Basil-infused oil and Crispy Basil Leavesใ Just only Oil and Basil Leaves





ควรจะใส่ใบพร้อมกับน้ำมันทีอุณหภูมิห้องแล้วค่อยตั้งไฟ จนน้ำมันเดือดค่อยลดความร้อนแล้วทอดจนกรอบใส ถ้าใส่ใบทีหลังหลังจากน้ำมันร้อนแล้วเด๋วมันจะกระเด็น แล้วจะหาว่าไม่เตือน

You should put basil leaves with oil then put on medium heat till the oil get bubbled up then lower the heat and fry them till crispy. If you put leaves after, your kitchen will be spattered with oil





เก็บใบกะเพรากรอบไว้ส่วนนึง อีกส่วนนึงรอน้ำมันเย็น ก็นำมาปั่นรวมแล้วกรอง รูปที่เห็นนี่ยังต้องกรองอีกชั้นผ่านกระดาษเช็ดครัว จะได้น้ำมันหอมที่ใสกิ๊กกว่านี้

Keep half of the crispy basil leaves and the rest blend with oil then strain it till you get crystal clear scented oil





พอจะจัดจานควรจะกรองเอาแต่เนื้อๆ เพราะไม่งั้นเวลาจัดจานน้ำจะหลากเลยครับ ควรจะกรองเอาน้ำหมักออกก่อน แล้วก็จัดใส่พิมพ์

Before you present your plate, you'd better strain to get only fleshe of tomatoes or else you would have a soaky dish of appetizer




จัดจานตามใจฉัน

In Action





เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ

Tada....a





อันนี้วิธีจัดจานอีกแบบพอดีผมไม่มีใบกะเพราจัดจานเลยใช้น้ำส้มบัลซามิค (จิ๊กโฉ่วฝรั่ง_เรียกซะเสียเลย)ไอจุดดำๆนั่นแหละครับ

This is another way of presentation because I didnt' have basil leaves as garnish. So I just used Balsamic vinegar as a decoration


ขอบคุณที่ติดตามคร้าบthank you for you attention










 

Create Date : 27 กรกฎาคม 2550
87 comments
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2551 16:07:33 น.
Counter : 1534 Pageviews.

 

น่าอาหย่อยจิง ๆ เราชอบมะเขือเทศมาก ๆ จะลองหัดทำดูนะคะ

 

โดย: Mcdull 27 กรกฎาคม 2550 21:17:27 น.  

 

น่ากินจังค่ะ สีแดงๆน่ารักดี

 

โดย: แอนค่ะ (annieake ) 27 กรกฎาคม 2550 22:43:53 น.  

 

พี่หลั่มหนีไปเที่ยวมาแน่ๆเลยค่ะ ไม่เห็นพี่หลั่มอัพบล๊อคตั้งนาน น่าอิจฉาๆๆๆๆๆ อิอิ

น่ากินจังค่า ~

 

โดย: puppadoowab 27 กรกฎาคม 2550 23:19:13 น.  

 

น้องหลั่ม...พี่ขอเพอร์มาซานชีสอย่างเดียวนะคะ เอาหมดเลยนั่น...

 

โดย: Amber n the Gang 27 กรกฎาคม 2550 23:42:45 น.  

 

น่ากินมากเลยค่ะเฮียหลั่ม แต่เจ้า 2 ตัว ตาแป๋วแหวว น่าฟัดซะจริงๆๆ

 

โดย: moopu IP: 58.9.109.53 27 กรกฎาคม 2550 23:57:40 น.  

 

สวยงามเหมือนเคยเลยค่ะคุณหลั่ม ว่าจะถามตั้งนานแล้วว่าคุณหลั่ม
เป็นเชฟโรงแรมไหนรึเปล่าคะ คำถามนี้จริงจังนะคะ รบกวนช่วย
ตอบให้หายข้องใจทีเถอะค่ะ

 

โดย: Prinzessin auf der Erbse 28 กรกฎาคม 2550 0:05:34 น.  

 

วาว หรูเริดอลังการ กลิ่นโชยน่าหม่ำแทบจะออกมานอกจอ จัดได้น่ารักคะ

 

โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) 28 กรกฎาคม 2550 0:50:12 น.  

 

หรูเลิศมากๆๆๆเลยค่ะ เชฟใหญ่มาเองเลยงานนี้

 

โดย: momijimi 28 กรกฎาคม 2550 1:00:49 น.  

 

ว๊าวว...หะรู....หะรา....อลังการงานสร้างมากๆ
น่าทานมากเลยค่าโดยเฉพาะ....ชีสสสส

 

โดย: iTiMiTi 28 กรกฎาคม 2550 1:14:59 น.  

 

เริ่ดมากค่ะ น่าหม่ำมากๆ อ่ะ

 

โดย: Jiji_Jida 28 กรกฎาคม 2550 5:39:23 น.  

 

Why couldn't I be a one of nine who were so lucky to try it!!

Wanna eat eat eat !!

What a perfect job..

 

โดย: pepsakoy IP: 203.218.134.241 28 กรกฎาคม 2550 9:47:03 น.  

 

น่าทานมากๆเลยคะ

 

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 28 กรกฎาคม 2550 10:40:33 น.  

 

น่ากินจังเลย.. จัดจานซะสวยเลยนะคะ.. หรูหราซะ

เจ้าหมาน้อยสองตัวรูปสุดท้ายก็น่ารักมากๆ เลยค่ะ โพสท่าเก่งด้วยน๊า

 

โดย: happy story 28 กรกฎาคม 2550 11:40:01 น.  

 

เริ่ดค่ะ

 

โดย: หนูเอียด IP: 58.8.141.189 28 กรกฎาคม 2550 12:13:14 น.  

 

โอ้วววว เลิศหรูมากๆ

 

โดย: bigsize 28 กรกฎาคม 2550 13:03:00 น.  

 

โอ้โห เลิศหรูสุดๆ แค่นึกว่าจะทำกิน ก็ท้อแท้แล้ว

แอบอายกับสูตรอาหารตัวเองเล็กน้อย แหะ แหะ

ต้องฝึกนานแค่ไหนคะเนี้ย ถึงจะเก่งอย่างงี้ได้

 

โดย: Pre-Cambriam IP: 202.10.85.163 28 กรกฎาคม 2550 19:45:45 น.  

 

อยากทำได้มั่งจังค่ะ

 

โดย: ladystrawberry 28 กรกฎาคม 2550 22:09:02 น.  

 

สวยน่าทานแล้วก็ดูมีคลาสมากเลยค่ะ เหมือนที่เสิร์ฟตามภัตตาคารหรูๆเลย แถมรูปสุดท้ายก็น่าร๊ากกก

 

โดย: Beebie 29 กรกฎาคม 2550 3:20:03 น.  

 

อลังการงานสร้างจริ๊ง จริ๊ง

 

โดย: My name is Rita 29 กรกฎาคม 2550 9:52:39 น.  

 

สวยหรูน่าทานมากกกกกกกค่ะ
เชฟมือโปรเลยนะคะเนี่ย

 

โดย: Petit Patty 29 กรกฎาคม 2550 19:27:01 น.  

 

i wish i can write some thai on here, so everyone could understand!!! anyway lovely tomato tian, the tomato looks superb!! sorry cant tell you how it taste... heard about heirloom tomato..??

 

โดย: bravo!! IP: 60.53.54.184 29 กรกฎาคม 2550 22:22:02 น.  

 

สวยหรูมากๆค่ะ.. อลังการสุดๆค่ะ น้องหมาก็น่าร้ากกก มากๆค่ะ

 

โดย: bogydog 30 กรกฎาคม 2550 9:35:57 น.  

 

หายไปพักใหญ่กลับมาพร้อมสูตรของอร่อยอีกแล้ว...สบายดีนะคะ???

 

โดย: แม่เจ้าเมฯ 30 กรกฎาคม 2550 15:29:22 น.  

 

ง่ะ เข้ามาแล้วหิวเลยอ่ะ

งุงิ ๆ

 

โดย: ~ เจ๊ล่ะเบื่อ!!!! ~ 30 กรกฎาคม 2550 16:30:49 น.  

 

เอามีดแซะเทปล่อนไม่หลุดเหรอคะ

ไว้ต้องลองเมนูนี้ดูบ้าง

 

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 31 กรกฎาคม 2550 12:46:07 น.  

 

ตอนนี้น้ำหนักขึ้นมา2 โล แล้วคะ..^^

 

โดย: อ่อนโยน 2006 31 กรกฎาคม 2550 13:56:14 น.  

 

ว๊าวน่าทานค่ะ แวะมาทักทายก่อนเข้านอนค่า...กู้ดไนท์นะคะ

 

โดย: aey_tara 31 กรกฎาคม 2550 20:25:00 น.  

 

ฝีมือหรูเหมือนเดิมนะคะทำเก่งมากๆเลย ครั้งที่แล้วจดสูตรแอ้ปเปิ้ลพายไปยังไม่ได้ลองทำเลยค่ะ

 

โดย: gemcad 1 สิงหาคม 2550 2:56:29 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ จัดจานเก่งจังเลย
ออยว่าการจัดจานมันก้อทำให้อาหารดูดีขึ้นเยอะเลยเนาะ ฮิฮิ
หิวแล้วคร้าบบบ

 

โดย: lovelybooth (Oil&Stew ) 1 สิงหาคม 2550 14:39:55 น.  

 

ว๊าว......หรูจัง อยากทำเป็นมั่งอ่ะ

 

โดย: walanlove 2 สิงหาคม 2550 20:33:30 น.  

 

ว่าจะทำไข่เยี่ยวม้ากระเพราะกรอบ แวะมาดูวิธีทอดกะเพราอีกทีค่ะ พอดียังไม่เคยลอง

 

โดย: Beebie 2 สิงหาคม 2550 23:24:11 น.  

 

หน้าตาดูไฮโซ มากเลยนะค่ะนั้น อยากลองลิ้มมั่งจังค่ะ...

น้องปั๊กน่ารักกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

 

โดย: ชมพู่น้อย 3 สิงหาคม 2550 1:32:48 น.  

 

เชฟตัวจริงจากโรงแรมอ๊ะป่าวคะเนี่ย ไฉโซน่าทานมากมากค่ะ

 

โดย: sasano_bori 3 สิงหาคม 2550 9:11:24 น.  

 

เลิศหรู ดูดีมีชาติตระกูลจังเลยค่ะ

 

โดย: d.. diary 3 สิงหาคม 2550 17:48:45 น.  

 

ทำเก่งจังเลยค่ะ เหมือนของโรงแรมเลยค่ะ

 

โดย: NAN-PANTIP 4 สิงหาคม 2550 8:59:51 น.  

 

อยากทำอาหารเก่ง ๆ มั่งจังเลย
ตอนนี้ทำเป็นแต่เขียนโปรแกรมและวาดรูป
สงสัยต้องไปฝึกซะแร้วเรา

 

โดย: babybonus 4 สิงหาคม 2550 15:57:03 น.  

 

wow amazing มั่กๆ สมัยนี้ผู้ชายทำกับข้าวเก่งกว่าผู้หญิงอีก เป็นเชฟรึป่าวคะ วันหลังอยากทำอาหารฝรั่งจะมาเรียนด้วย

 

โดย: kai (aitai ) 4 สิงหาคม 2550 23:40:35 น.  

 

โหทำได้สวยมากๆเลยค่ะ จัดจานก็ดูดีน่าทานมากๆ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 5 สิงหาคม 2550 3:02:56 น.  

 

สวัสดีค่ะ คุณหลั่ม เปงไง สบายดีไม๊คะ555555555555555
ทำให้คนอื่นกิน ไมคนจังหวัดเดียวกันเอง ไม่ได้กินหละค่ะเนี่ยะ โหะๆๆๆๆๆ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 5 สิงหาคม 2550 7:58:48 น.  

 

สุดยอดไปเลยครับ น่าทานมาก ๆ

 

โดย: I^^ 5 สิงหาคม 2550 9:18:30 น.  

 

น่ารับประทานมากเลยครับผม..ดูเหมือนจะทำยากซะหน่อยนะครับ (สำหรับผม) อุปกรณ์ก็พอหาได้ไม่ยาก

แต่ผมคิดว่า หาคนทำให้น่าจะง่ายที่สุดนะครับ ไปหาก่อนล่ะ

 

โดย: pompier 5 สิงหาคม 2550 9:18:35 น.  

 

น่ารับประทานมากเลยครับผม..ดูเหมือนจะทำยากซะหน่อยนะครับ (สำหรับผม) อุปกรณ์ก็พอหาได้ไม่ยาก

แต่ผมคิดว่า หาคนทำให้น่าจะง่ายที่สุดนะครับ ไปหาก่อนล่ะ

 

โดย: pompier 5 สิงหาคม 2550 9:18:35 น.  

 

จัดจานได้สวยมาก ๆ เอแต่เห็นมีทั้งหมด 9 จาน
ยังพอจะเหลือส่ง 2 จานมาทางนี้อ๊ะเปล่าจ๊ะ

 

โดย: its_gemmi 5 สิงหาคม 2550 11:16:46 น.  

 

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

 

โดย: fonkoon 5 สิงหาคม 2550 22:58:39 น.  

 

เข้ามาชิมและเข้ามาชมค่ะ....ว้าวมีมือท่านชายมาช่วยทำไม่น่าชิมได้ไงเน้อ อิ อิ

 

โดย: Willkommen 6 สิงหาคม 2550 0:46:42 น.  

 

มีไรที่กู๋เม้งทำแล้วไม่น่ากินมั่งเนี่ยยย....

เก่งจิงๆๆๆ

น่ากินสุดๆ อ่ะ

wow!!!

 

โดย: nink* IP: 202.29.11.230 6 สิงหาคม 2550 12:00:02 น.  

 

แวะมาเยี่ยมค่ะ หลังจากยุ่งมากหลายวันกับเด็กหญิงเดน่าค่ะ...อากาศที่โน่นเป็นไงบ้างคะ รักษาสุขภาพนะคะ

 

โดย: aey_tara 6 สิงหาคม 2550 16:43:37 น.  

 

พาร์เมซานชิพนี่ต้องขออนุญาตเลียนแบบนะคะ เข้าบล็อกนี้ทีไร น้ำลายสอเลยค่ะ อะไรๆ ก็ดูน่าทานทั้งนั้น...

 

โดย: L@st love 6 สิงหาคม 2550 19:22:30 น.  

 

เอาไอศกรีมมาฝากค่ะ ทำเองนะเนี่ย



ไปชิมหน่อยซิคะ

 

โดย: Dublina 7 สิงหาคม 2550 5:50:38 น.  

 

น้ำลายสอเลยค่ะ จะลองหัดทำดูนะคะ

 

โดย: gobsweden 7 สิงหาคม 2550 18:35:09 น.  

 

น่ากินนะคะเนี่ย เดี๋ยววันหลังต้องเสาะหารายการอื่นในบล๊อกนี้แล้วสิ รูปชวนหลงไหลอ่ะ น่ากิน

 

โดย: clayann IP: 68.88.122.228 9 สิงหาคม 2550 12:28:39 น.  

 

มาอีกที เพราะชื่อไม่ขึ้นอ่ะ

 

โดย: ClayAnn 9 สิงหาคม 2550 12:35:04 น.  

 

นับถือเลยค่ะ...ดูดีไปทุกอย่าง
ต้องอร่อยแน่ๆ

 

โดย: parachute 10 สิงหาคม 2550 0:05:34 น.  

 

วันนี้เอาข้าวห่อสาหน่ายมาฝาก

 

โดย: เนเเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) 10 สิงหาคม 2550 12:18:19 น.  

 

ได้การล่ะ มะเขือเทศในสวนกำลังแข่งกันแดงอยู่เชียว

 

โดย: petunia lover 11 สิงหาคม 2550 1:02:26 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะ เก่งจัง

 

โดย: Jamuay 11 สิงหาคม 2550 11:32:22 น.  

 

ขอบคุณที่ไปเยี่ยม Blog นะคร๊า

 

โดย: อ่อนโยน 2006 11 สิงหาคม 2550 14:18:53 น.  

 

ที่บ้านมีมะเขือเทศเยอะค่ะ

ได้เมนูมะเขือเทศแล้ว

จะเก็บสูตรนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: samelaa (samelaa ) 11 สิงหาคม 2550 16:51:23 น.  

 

หมาน่ารักสุดยอดค่ะ

 

โดย: BB (BungBing1986 ) 11 สิงหาคม 2550 18:36:26 น.  

 

เอาเครปกล้วยหอมมาฝากคุณแม่บลอกนี้ค่ะ

 

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 11 สิงหาคม 2550 19:46:34 น.  

 

เข้ามาบล็อคนี้สติแตกค่ะ มีแต่ของน่ากิน น่าเที่ยว สวยๆ งามๆ ทั้งน้านคริ คริ

 

โดย: ทากลูกหมู 12 สิงหาคม 2550 13:58:25 น.  

 

สุขสันต์วันแม่ค่ะ

แอนแวะมาอวยพรเนื่องในโอกาสวันแม่ค่ะ ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย จงดลบันดาลให้คุณแม่ , คุณหลั่มหมั่นเหม่งและครอบครัวมีความสุขมากๆ และมีสุขภาพพลานามัยที่แข็งแรงตลอดไปค่ะ

 

โดย: ann_269 12 สิงหาคม 2550 14:29:21 น.  

 

แวะมาสวัสดีวันแม่..จ้ะ..

ขอบคุณที่ไปเยี่ยม blog นะคะ..
แล้วจะแวะมาหาของอร่อย แถวนี้ชิมอีก..

**จานนี้ดูเริ่ด หรูไฮโซ มากค่ะ

 

โดย: แมวน้อยตาพราว 12 สิงหาคม 2550 22:50:02 น.  

 



แวะมาเยี่ยมอีกทีค่ะ ขอบคุณนะคะที่ไปเยี่ยมที่บล็อก
แล้วจะมาเยี่ยมอีกค่ะ

 

โดย: Oil (~lovelybooth~ ) 13 สิงหาคม 2550 16:43:31 น.  

 

งามมากคะ รูปแบบการจัดเหมือนที่ๆฝึกงานของเราเลย เป็นคลับห้าดาวในออสเตรเลียคะ ดูน่าทานมากๆ

 

โดย: missy pink poison 13 สิงหาคม 2550 17:00:10 น.  

 

น่ากินสุดๆ ไปเลยค่า
แต่ไอ้เจ้าสองตัวนั่น น่ารักมั่กๆ

 

โดย: Aksarapak 13 สิงหาคม 2550 20:57:21 น.  

 

วันนี้เอาขนมโตเกียวมาฝากอีกแล้วจ้า

 

โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) 13 สิงหาคม 2550 23:31:47 น.  

 

...ง่า...ไม่ชอบมะเขือเทศอ่ะค่ะ ขอมองด้วยความชื่นชมละกัน แหะๆ

 

โดย: A Little Catz IP: 202.142.193.21 14 สิงหาคม 2550 17:16:55 น.  

 

ฝีมือระดับเชฟเลยนะคะเนี่ย น่าหม่ำมากๆ

 

โดย: Complicatedgirl 14 สิงหาคม 2550 18:10:58 น.  

 

มารอชมอยู่นะคะ
อยากรู้จังเลยว่าจะเอาอะไรมาให้ชมให้ชิม

เอาเห็ดจิ๋วมาฝากค่ะ

 

โดย: Willkommen 14 สิงหาคม 2550 18:33:24 น.  

 

น่าทานจังเลยๆๆๆๆ ผู้ชายทำขนม กรี๊ดดด งดงามจนผู้หญิงอย่างเราอายเลยค่ะ

 

โดย: KOok_k 14 สิงหาคม 2550 19:27:19 น.  

 

โอ้โห เป็นบลอคที่อบอวลไปด้วยความหวานของขนมนมเนย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

 

โดย: Tang_Siri 14 สิงหาคม 2550 22:45:30 น.  

 

น่าทานทั้งนั้นเลย...เห็นแล้วน้ำลายไหล อยากกินๆๆๆ เก่งจังเลย ทำเองด้วย

 

โดย: แมวขี้อ้อน 15 สิงหาคม 2550 4:21:04 น.  

 

หรูเริ่ดมากค่ะ

ว่าแล้วก็ขอชิมซักจานน๊า..

 

โดย: Ishtar 15 สิงหาคม 2550 7:24:43 น.  

 

มืออาชีพจิงๆ

 

โดย: akitty 15 สิงหาคม 2550 14:16:39 น.  

 

ชอบรูปสุดท้ายจัง
สายตาแบบว่า...อ้อนวอนสุดๆ
ส่วนตัวแล้วไม่กินมะเขือเทศค่ะ
เมนูนี้ขอบาย ...รอเมนูถัดไปดีกว่า

 

โดย: Charlotte Russe 15 สิงหาคม 2550 18:11:59 น.  

 

น้องปั๊กน่ารัก

 

โดย: annieake 15 สิงหาคม 2550 21:38:22 น.  

 

น่ากินจังเลยอ่ะ

 

โดย: ก้อนหินสีขาว 16 สิงหาคม 2550 9:44:35 น.  

 

น่ากิน สีสวยจังค่ะคุณพี่

งั่มๆๆๆๆ

 

โดย: NuAeaw 16 สิงหาคม 2550 13:01:08 น.  

 

สวัสดีวันศุกร์ค่ะ

แวะมาเยี่ยมค่ะ

 

โดย: annieake 17 สิงหาคม 2550 10:14:18 น.  

 

ได้รับคำชมจากมืออาชีพอย่างคุณหลั่มหมั่นเหม่ง มือใหม่ค่อยมีกำลังใจทำต่ออีกเยอะเลยค่ะ (แอบขออนุญาตเซฟบางสูตรติดมือออกไปด้วยนะคะ ไว้จะมาส่งให้คุณครูดูค่ะ)

ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปที่บล็อก และสำหรับสูตรดีๆ ที่แบ่งปันกันในบล็อกนี้ด้วยค่ะ

 

โดย: L@st love 17 สิงหาคม 2550 19:47:46 น.  

 

แวะมาส่งการบ้านก่อนนอนค่ะ เพิ่งทำเสร็จเมื่อเย็นนี้เอง แต่แอบเพี้ยนสูตรคุณครูไปเป็น Bruschetta หน่อยนึงนะคะ



เชิญไปติชม แนะนำได้ที่บล็อกด้วยนะค้า

 

โดย: L@st love 1 กันยายน 2550 0:10:31 น.  

 

หวัดดีจ้า...น้องเม้งพี่จำเม้งได้เสมอตอนไปเที่ยวแคนาดาสนุกมาก ขอโทษน่ะที่หายไปเพราะทำงานยุ่งและตอนนี้พี่ก็มีลูกที่ต้องเลี้ยงอีก 1 คน แต่ว่าอาหารที่เม้งทำน่ากินมากๆ ว่าแต่ทำไงจะได้กินน่ะ ว่างก็ช่วยติดต่อมาอีกน่ะยังใช้เมล์เดิมอยู่

 

โดย: พี่แอนเอง IP: 125.26.78.175 8 มิถุนายน 2551 17:26:24 น.  

 

หน้าตาน่าทานมากๆๆๆๆค่ะ

ทำเก่งจัง

อิจฉาค่ะ

 

โดย: asita 29 สิงหาคม 2551 3:12:32 น.  

 

เป็นออเดิร์ฟที่สวยน่าทานจังค่ะคุณหลั่ม

chef ใหญ่ chef เล็กอายม้วนไปเล้ยยย

 

โดย: Tristy 31 สิงหาคม 2551 2:36:44 น.  

 

โห เฮีย จัดจานสะหรูหราเลย

 

โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 1 กันยายน 2551 23:43:06 น.  

 

หรูหรามั่กมากค่ะ
เหมือนเชฟมืออาชีพไม่มีผิดเลยนะเนี่ย

ชักอยากไปเยี่ยมบ้านคุณหลั่มซะแล้วสิ

 

โดย: bangkok dream 11 พฤศจิกายน 2551 10:58:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


หลั่มหมั่นเหม่ง
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




เว๊บบล๊อกนี้ทำมาเพื่อสนองความต้องการของตัวเองที่ชีวิตนี่มีแต่กินดะ เที่ยวดะ เพราะชีวิตนี้สั้นนัก มีเท่าไหร่ก็ต้องรีบกินรีบเที่ยว (พูดหยั่งงี้คนใกล้ตัวผมบอกว่าถ้าเกิด กินเที่ยวจนเงินหมด แล้วยังไม่ตาย ไอตัวผมไม่ต้องฆ่าตัวตายเหรอ) อันนี้ก้ไม่มีใครรู้ เพราะฉะนั้นรีบๆกินเที่ยวสะสมตุนๆไว้ก่อน ตายไปจะได้ไม่เสียดาย 555

มีหลายคนถามเรอะเกินว่า หลั่มหมั่นเหม่ง (Lum Mun Meng) มันแปลว่าอะไร (วะ) ก็ขอบอกกันเลย มันเป็นชื่อจีนกวางตุ้ง หมั่นเหม่งแปลว่า ทันสมัย (แต่ชื่อแสนจะเก่า ก็เหมือนกับสมชาย สมหญิงของไทย นั่นแหละ) ส่วนจีนกลางก็อ่านว่า หลินเหวินหมิง (ฟังแล้วเหมือนหลี่หมิงดี ชอบๆ) ส่วนแต้จิ๋ว ก็ ลิ้ม บุ่น เม้ง (ฟังแล้วจั๊กกะจี้)

ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะเข้ามาที่บล๊อกที่มีแต่กินดะ เที่ยวดะ และให้การต้อนรับที่ดีกับผมคร้าบ เป็นปลื้มมั่ก และขอบคุณทุกๆท่านที่ให้กำลังใจกันคร้าบ ขอบคุณอีกทีคร้าบ...บ
จาก หลั่มหมั่นเหม่ง LUM MUN MENG
Friends' blogs
[Add หลั่มหมั่นเหม่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.