ร้านนี้เคยไปทานกับพี่ๆ สมัยพาเลสยังอยู่ พี่ตุ่นแห่ง ตม. เป็นคนแนะนำ ที่นี้เขาเด่นในเรื่องของทะเล กุ้งเผา ปูนึ่ง เด็ดจริงๆ สมัยนั้นยังเป็นร้านไม้ๆ เป็นสวนอาหาร ตอนนี้เฮียเขารวยแล้วมีตึกเป็นเรื่องเป็นราว มีห้องแอร์ให้นั่งกันสบายๆ ดิฉันมาแวะไปรับคุณปลาที่ไอบีเอ็ม คอยโทรบอกทางกับคุณเอกและคุณโดว่ามาอย่างไร รอกันซักครึ่งชั่วโมงทุกคนก็พร้อม 

     เปิดฉากเมนูมาสั่งกัน ครั้งนี้มาพบว่า หอยแครงที่นี้ไม่เบาเลย เด็ดขาดมากไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน เน้นตัวใหญ่และใช้น้ำจิ้มถั่วตัด อันนี้หากินได้อีกที่แถวเยาวราช ตรงข้าม สุกี้เทกซัส เท่านั้น เป็นคุณป้าแก่ๆ กับ คุณลุง ขายอยู่หยุดวันจันทร์น่ะ กลับมาร้านนี้ต่อเลย

     รายการที่สองที่พลาดไม่ได้คือ กุ้งเผา และ ปูนึ่ง ที่เนี้ยเขามีปูเนื้อและปูไข่ เลือกเอาตามชอบ แต่ถ้าแนะนำขอเป็นปูไข่เห็นจะเข้าที ตามด้วยปลานกแก้วทอด และที่ขาดไม่ได้คงต้องเป็นหอยลายผัดพริกเผา

     ที่นี้เรามาว่าเป็นอย่างๆ เลยน่ะค่ะ เริ่มจากหอยแครงลวก ทางร้านไปคัดสรรหอยตัวโตๆ เป็นพิเศษแล้วนำมาลวก สุกๆดิบๆ กำลังพอดี นำไปแช่เย็น นำมาเสริ์ฟ จิ้มกับน้ำจิ้มถั่วตัดอันนี้เด็ดขาดมาก ตามด้วยกุ้งแม่น้ำเผา ชนิด 2 ตัวโล 3 ตัวโล อันนี้สำหรับพวกเราสั่งแค่ 3 ตัวเป็นอันเสร็จทั้งโต๊ะ

     ถ้ากินเยอะถ้าจะไม่รอด ไปโรงหมอแน่ๆ ไขมันขึ้นกระจาย สำหรับน้ำจิ้มซีฟูสนั้นไม่ต้องบอกเข้าท่าเชียว สำหรับคนที่ชอบมันกุ้ง ก็เอามันกุ้งมาคลุกข้าวซิค่ะ ใส่น้ำปลาพริกขี้หนูหน่อย เป็นอันว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม...หุหุ ตามมาติดๆ

     เราสั่งปูนึ่งเป็นปูไข่ตัวหนึ่งและปูเนื้อตัวหนึ่ง ขนาดที่มา 8 ขีดกว่าๆ ถามเขาว่าปูเนี้ยเอามาจากไหน เฮียซันเดย์ (อันนี้เจ้าของร้าน) บอกว่าอันนี้เป็นปูทางใต้ ถ้าเป็นเช่นนี้ใช้ได้ สำหรับบางร้านไปเอาปูจากเวียดนามมา รสชาติจะต่างไปจากที่เคยๆกันค่ะคุณ จะเป็นที่สงสัยกันบ่อยๆ มาถึงจานแนะนำของร้าน ปลานกแก้วแดดเดียว จานนี้ขอร้องให้สั่ง ถ้าไม่สั่งก็มาไม่ถึงร้านนี้แน่ๆ

     ซึ่งเขาเอาเนื้อปลามาทำเป็นปั่งเนื้อด้านในแล้วทอด ปลานกแก้วเมื่อก่อนไม่มีใครในไทยเขากินกัน เห็นเป็นปลาสวยงาม แต่พวกฮ่องกงเข้ามาสอนให้กินเท่านั้น กลายจากปลาพื้นๆ มาเป็นปลาขึ้นเหลาซะงั้น

     ของหวานของที่นี้เห็นจะหนี้ไม่พ้นข้าวเหนียวมะม่วง เขาใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ ลูกใหญ่มาก ข้าวเหนียวใช้ได้เลยหล่ะ หยิบกันคนละไม้คนละมือหายไปไวกว่าโกหก อาหารลงมาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง กระพริบตาที่เดียวหมดจ๊ะเจ้าคุณ หันไปถามคุณโด เป็นอย่างไรวิจารณ์มาหน่อยซิค่ะคุณขา “บอกคำเดียวน่ะคุณ โออิชิ” ว่าเขาไปนั้นคุณโด ตอนแรกนึกว่าจะสั่งชาเขียวซะอีก

     เอา มาดูว่าจะไปอย่างไรกันดีสำหรับร้านนี้ ถ้ามาจากทางด่วนขั้นที่ 2 ให้ลงถนนจันทร์ ตรงอย่างเดียว เมื่อมาถึงแยกไฟแดง ถ้าเลี้ยวซ้ายก็สาธุประดิษฐ์ ให้ตรงต่อไปอีกสัก 1 ก.ม ร้านจะอยู่ด้านซ้ายเยืองกับธนาคาร จอดหน้าร้านเลยค่ะ

     โทรศัพท์ 0-2287-2907,0-2286-7061,0-2286-3058 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-14.00 . และ 17.00-23.00 น.คุยกับเฮียซันเดเป็นได้เรื่องค่ะ



ข้อมูล //www.thairath.co.th/