จะทำยังไงดีนะ เมื่ออยู่ๆก็เกิดความรู้สึกอยากจะหาร้านอาหารชิลล์ๆ บรรยากาศดีๆ ราคาเบาๆ แต่มีไวน์ดื่มด้วย โอ้โห ดูท่าจะหลายเรื่องนะเนี่ย แล้วมันจะมีเหรอร้านอาหารตามที่อยากได้ คำตอบคือมีแน่นอนเพราะได้มีโอกาสไปรู้จักกับ ร้านอาหารแห่งหนึ่งอยู่ใน The Crystal เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทราชื่อว่าร้านอาหาร D'vine รูปแแบบร้านอาหารเป็น wine bar & tapas ซึ่งคุณกษิดิษศร์ ทองสมุย หรือพี่บุ๋ม GM ของร้าน ได้บอกเล่ากับเราว่าทางร้าน มีไวน์หลากหลายมากมาย กว่า 200 ฉลาก จากทั่วโลกและก็หลายทวีปชื่อก็บอกแล้วว่าร้าน D'vine ซึ่งก็คือร้านที่มีไวน์ดีๆ ให้ได้ลิ้มรสกัน อย่างแน่นอน ในส่วนของสไตล์การตกแต่งร้านเป็นสไตล์โมเดิร์น (Modern)ผสมอาร์ตนูโว (Art nouveau) ผสมผสานระหว่างอิฐกับเหล็กดัด การตกแต่งให้ความรู้สึกที่โปร่งโล่งสบาย

มาถึงในส่วนของอาหารซึ่งทางร้านจะมีเมนูหลากหลายมากๆ โดยMainหลัก จะเป็นเมนูจากทางฝั่งยุโรปโดยรวมๆจะเรียกว่าเป็นเมนูสไตล์ยูโรเปียน และเร็วๆนี้ทางร้านกำลังจะมีเมนูสไตล์ใหม่ เรียกว่า ThaiFriendly นั่นคืออาหารที่ จะออกรสชาติไทยๆ รสจัด ถูกปากกับคนไทยมากขึ้น แต่วันนี้เราขอนำเสนอเมนูเด็ดของร้านกันก่อนนะจ๊ะ ซึ่งผู้ที่จะมาแนะนำอาหารให้เรานั้นคือ เชฟบาส มีดีกรีเป็นถึงเยาวชนแชมป์โลก รุ่นจูเนียร์ ทีมชาติไทย เชียวล่ะ เราจะมาเริ่มกันที่ เมนู "Tapas" เมนูเลื่องชื่อ และเป็นเมนูเด่นของร้านซะด้วยซิ หลายคนอาจสงสัยว่า Tapas คือเมนูอะไร Tapas คือเมนูอาหารจานเล็กๆที่มีทั้ง ปลาหมึกยัดใส้ กุ้งซอสระฆัง ผัก ปลา และอีกหลายหลาก รวมกันซึ่งสามารถสั่งมา แบ่งปันกันรับประทานได้

ต่อกันด้วยเมนูแนะนำจากทางร้าน เมนู "แกะแดดเดียว" ดูลักษณะแล้วไม่ต่างจากเนื้อแดดเดียวแต่เมื่อได้ลิ้มชิมรสดูถึงได้รู้ว่า อย่างแรกเลยคือไม่มีกลิ่นสาปเลยแม้แต่น้อยทั้งยังใช้เนื้อติดมันจึงได้ความนุ่มอีกด้วยรสชาติเค็มๆเผ็ดๆซึ่งได้จากสูตรการหมักของร้าน ทั้งเมื่อได้ลองจิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่วแบบไทยๆแล้ว แซ่บอีหลีเด้อ กันเลยทีเดียวล่ะ

และทีเด็ดอีกจานของร้านกับเมนู "แลมป์แร็ค" จากออสเตรเลีย เป็นเนื้อส่วนซี่โครงของแกะนำมาหลักสูตรพิเศษของร้านแล้วเอาไปย่างจนได้ที่ แล้วนำซอสเบอรี่สูตรของทางร้านมาราดลงบนเนื้อแกะ เสิร์ฟคู่กับลาตาตุย เป็นสตูผัก
รสชาติของ แลมป์แร็ค จะติดไปในทางเค็ม แต่ได้ความเปรี้ยวของซอสเบอรี่มาหักล้างกันกำลังดี และมีลูกค้าติดใจเมนูนี้เป็นอย่างมาก

มาถึงเมนูเส้นๆกันซักหน่อยกับเมนู "สปาเก็ตตี้พาเช็ตต้า" ซึ่งมีรสชาติเผ็ด คือเกือบทุกอย่างเป็นการปรุงเมนูแบบยูโรเปี้ยน แต่จะใส่พริกขี้หนูแห้งลงไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติแบบผสมผสานกลิ่นอายไทยๆเข้าไปด้วย จึงได้รสชาติความเผ็ดมาเสริมทัพ

ต้องขอบอกว่าเมนูนี้ลูกค้าชาวต่างชาติที่ได้มาลิ้มลองส่วนใหญ่จะติดใจกลับมาสั่งใหม่อีกครั้งอยู่เสมอ เมนูส่วนใหญ่ของร้านจะเกิดจากการระดมความคิดของเชฟและผู้บริหารร่วมกันแชร์เมนูว่าจะทำอย่างไรให้ถูกปากคนไทยมากที่สุด
แต่ยังคงเป็นอาหารเมนูยุโรปอยู่เช่นเดิม ในส่วนของไวน์ อย่างที่บอกไปตอนต้น ทางร้านมีไวน์หลากหลายมากมายกว่า 200 ฉลาก จากทั่วโลกและก็หลายทวีป อยู่ที่ใครชอบแบบไหน ก็เลือกกันได้ตามสบาย แต่ที่เด็ดสำหรับคนที่คิดว่า ไวน์ขวดนึงนั้นแพง จะจ่ายคงไม่ไหว ทางร้านมีโปรโมชั่น ไวน์บุฟเฟ่ต์ให้กับลูกค้า เริ่มตั้งแต่ 6 โมง ถึง ตีหนึ่ง ให้ได้ดื่มกันให้จุใจกันไปเลย

ราคาอาหารที่นี่ไม่แพงอย่างที่คิด ราคาเริ่มต้นที่80บาทเท่านั้น หากรับประทานแบบอิ่มหนำสำราญกันไปเลย ตกราคาท่านละไม่เกิน 500บาท เท่านั้น กลุ่มลูกค้ามีตั้งแต่ วัยรุ่น คนทำงาน ไปจนถึง มาเป็นครอบครัว จูงลูกเล็กๆ พาคุณตา คุณยายมารับประทาน เลยนะครับ

หากเพื่อนๆสนใจร้านอาหารบรรยากาศดีๆ มีดนตรีสดเพราะๆ ทั้งไวน์ดีๆ ทั้งราคาไม่แพง ขอแนะนำร้านนี้ D'vine ตั้งอยู่ที่ The Cystal ถนนประดิษฐ์มนูธรรม(เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา) เยื้องๆกับ CDC เปิดให้บริการ ทุกวัน ตั้งแต่ 17.00 น.-01.00 น. สำรองโต๊ะได้ที่เบอร์ 081-645-9955

*และสิทธิพิเศษเฉพาะสำหรับสมาชิก E-magazine.info เพียงท่าน ปริ้นคูปองส่วนลด 15% ในส่วนของอาหาร นำมาใช้เป็นส่วนลดของร้าน D'vine ได้ทันที ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2555 - 31 ธันวาคม 2555 นี้ เลยทีเดียวนะจ๊ะ

คูปองส่วนลด 15% ร้านอาหาร D'vine

Written By : Mr.Ake Emaginfo

• 
  
• สนับสนุนเนื้อหา

Create Date : 23 กันยายน 2555
Last Update : 23 กันยายน 2555 11:59:40 น.		0 comments
Counter : 4379 Pageviews.
Share Tweet