ติดตาม twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด

cartoonthai
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2555
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
23 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add cartoonthai's blog to your web]
Links
 

 
ชวนอร่อยดอนหอยหลอด สมุทรสงคราม

ในยุคหนึ่งนั้นไม่มีใครไม่รู้จัก ดอนหอยหลอด ด้วยในฐานะที่เป็นแหล่งร้านอาหารทะเลรสเด็ดเผ็ดร้อนบนป่าชายเลนริมกรุงและทำหน้าที่เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจรับลมทะเลยามเย็นแดดร่มลมตก...


ครั้งอดีต.... ดอนหอยหลอดเป็นร้านอาหารที่ซุกตัวอยู่ในป่าชายเลนโดยมีฝูงลิงแสมทำหน้าที่เป็นตัวก่อกวน ทางเดินเข้าร้านที่ร่มครึ้มไปด้วยเงาของใบโกงกางขนาดใหญ่นั้นถูกปูลาดด้วยแผ่นไม้ต่อทอดลอยตัวเหนือผืนโคลนลัดเลี้ยวไปตามต้นโกงกางที่ดูน่าตื่นตาและมีผู้คนเดินทางมาไม่มากนัก ทุกร้านที่เดินเข้าไปเป็นไม่มีผิดหวังเพราะต้องแข่งขันกันทางด้านฝีมือปรุงอาหารทะเลชนิดเต็มเหนี่ยวเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ในเวลาต่อมาไม่นานก็เป็นที่รู้จักและตกเป็นเป้าของการเดินทางมาเยือนของนักท่องเที่ยวและนักชิมจากทั่วสารทิศจนประหนึ่งว่าดอนหอยหลอดจะแตกออกเป็นเสี่ยงๆ ด้วยจำนวนผู้คนที่ทะลักทะล้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์

ดอนหอยหลอดมีชื่อเสียงโด่งดังขึ้นมาจาก "หอยหลอด" ซึ่งมีทะเลโคลนบริเวณนี้เป็นเหมือน "หอยหลอดนิเวศน์" เพราะเป็นแหล่งอาศัยขนาดใหญ่ หอยหลอดเหล่านี้ได้ถูกนำมาแปรรูปให้เป็นอาหารรับประทานหลากหลายชนิดมาก แต่ที่ฮือฮาอยู่ช่วงหนึ่งก็คือ "หอยหลอดเคลือบคาราเมล" ซึ่งก็ด้วยความสงสัยประหลาดใจนี่แหล่ะที่ทำให้มันโด่งดังขึ้นมาได้

แต่อาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดก็คือ "หอยหลอดผัดฉ่า" ที่ชูรสเครื่องเทศเผ็ดร้อนอย่างกระชายและพริกไทเม็ด ซึ่งอย่างไรแล้วก็ต้องมากินที่แหล่งกำเนิดที่นี่ถึงจะได้ลิ้มรสหอยหลอดที่มีรสชาติและอารมณ์น้องๆ หนวดหมึก หนึบๆ
กรึบๆ คล้ายกัน ความสดจะเป็นตัวตัดสินว่าหอยจะอร่อยหรือไม่ เพราะมันจัดเป็นของสดที่เน่าเสียได้ง่าย การเดินทางออกจากแหล่งไปไม่ไกลจึงมีโอกาสสัมผัสรสชาติดั้งเดิมได้ใกล้เคียงที่สุด



  • สนับสนุนเนื้อหา สนุกท่องเที่ยว



Create Date : 23 มิถุนายน 2555
Last Update : 23 มิถุนายน 2555 15:24:50 น. 0 comments
Counter : 3696 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.