ตามล่าทะเคะโนะโกะ


สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ  ขอให้เพื่อนๆทุกท่านประสพแต่ความสุข ไร้ทุกข์โรคภัย แข็งแรงทั้งกายใจ สมหวังดังปรารถนาทุกประการค่ะ ..
Smiley


ยังทันอยู่เนาะที่จะสวัสดีปีใหม่ไทยกันเพราะยังอยู่ในเืดือนเดียวกัน อ้างให้ตัวเองSmiley..  สงกรานต์น้ำก็ไม่ได้เล่นกะเค้า ขืนไปสาดน้ำเค้ามีหวังโดนตบกระเด็นกระดอนไกลฐานเล่นน้ำไม่ดูอุณหภูมิท้องถิ่น   อย่ากระนั้นเลยไม่ได้เล่นน้ำก็นำเสนอออกตจว.กันดีกว่า


ทะเคะโนะโกะ  ==>> ทะเคะ --> ต้นไผ่  โนะ --> ของ  โกะ --> เด็ก(ลูก)  รวมความแล้วคือลูกของต้นไผ่ ซึ่งก็คือ.. ติ๊กต่อกติ๊กต่อกติ๊กต่อก .. หน่อไม้!! ถูกต้องแล้วค้าบบบ  เอ้า..คนเดียวก็เล่นได้ อิฉัน Smiley


พออากาศเริ่มคลายเย็นลงน้องหน่อไม้ก็เริ่มผุดหน่อกันสลอน   ฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นระยะหน่อไม้ดกมีขนาดหลากหลายให้เลือกซื้อกันอย่างหนำใจ  มีทั้งแบบต้มแล้วและแบบสดๆเอาไปต้มเอง  เห็นตามซุปเปอร์มีหน่อไม้สดวางขายแล้วเกิดกิเลสชวนอิลุงว่าวันหยุดอาิทิตย์นี้ไปตามล่าซื้อหน่อไม้ตามภูเขากันเหอะ  จริงๆซื้อตามซุปเปอร์มาต้มกินก็พอแต่ด้วยความอยากไปซื้อที่ต้นตอที่สนนราคาจะถูกกว่าและสดกว่าประมาณเพิ่งตัดตอนเช้าแล้วเอามาวางขาย  อ่อนๆ หวานๆ ของโปรดของคนทั้งบ้านเชียวหละ


วันอาทิตย์นู้นนน..(ก็กว่าจะอัพบล็อก แหะๆ)  ตื่นสายพอสาแก่ใจพ่อลูก(แต่แม่มันต้องตื่นก่อนมาจัดการเสื้อผ้ารับแดด)   ก็พากันขับรถไปออกตามล่าหน่อไม้แถบภูเขากัน   เป้าหมายคือภูเขาแถบคุมะโมโต้ที่ใกล้ที่สุด  พิกัดที่อำเภอ "ยะมะกะ"  เืมืองที่ส้มอร่อยและเทศกาลโคมไฟอัันลือชื่อซึ่งมีในฤดูร้อน








สมัยสาวๆ(กว่านี้..) ป้าโซชอบทะเล ถึงตอนนี้ก็ยังชอบอยู่ แต่พอย้ายมาอยู่ที่นี่.. ภูเขาก็สวยได้บรรยากาศไปอีกแบบนึง  ฤดูที่แตกต่าง(เวอร์คิง+น้าเหน่ง แหะๆ มีแว่บอ้างอิง)ก็ได้อารมณ์คนละแบบ  ฤดูร้อนเขาจะเขียวขจีดูชุ่มชื่นปอด ฤดูใบไม้ร่วงสีสันใบไม้ก็ตัดกันฉึบฉับ  ฤดูหนาวต้นไม้ก็กลายเป็นสีน้ำตาลซะส่วนมาก  มัวซัวทึมๆ ถ้ามีหิมะตกก็จะขาวโพลนดูอ้างว้าง  สรุปคือถ้าพอมีเวลาก็จะขับรถกินลมชมวิวแถบภูเขาประจำ  ถึงไม่มีอะไรแต่ก็ได้ความสบายตาสบายใจ


จุดแวะพักจอดรถมีห้องน้ำให้เข้า ตู้กดน้ำดื่มซึ่งจะเป็นสองอย่างที่มีประจำทุกที่จุดพัก  แม้จุดพักนั้นจะไม่มีร้านรวงขายอะไรเลยก็ตาม แต่ต้องมีสองอย่างนี่ประจำ  จุดพักที่ใหญ่หน่อยก็มีร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ ร้านขายของฝาก  จุดที่แวะนี่เป็นซุปเปอร์ฯย่อมๆเน้นขายพวกผักสด  ผักแห้ง ผลไม้ประจำฤดูกาล  และมีมุมขายต้นไม้  ดอกไม้เพาะชำใส่กระถางเล็กๆให้คนซื้อกลับไปปลูกที่บ้าน  ป้าโซไม่ได้ถ่ายรูปข้างในมาเพราะที่ไหนๆก้เหมือนกัน  แวะเข้าห้องน้ำห้องท่า ซื้อเห็ดหอมแห้งมาตุนไว้ทำอาหารออกมาจะขึ้นรถเจอวิวทึมๆมัวๆซัวๆเ้ข้าก็คว้ากล้องแชะไว้หน่อย   เป็นช่วงโพล้เพล้แดดร่มลมตกแล้วภาพที่ได้เลยออกมาเยี่ยงนี้













ฝั่งตรงข้ามที่พักรถนี่เป็นต้นไผ่ขึ้นเพียบ   ที่เห็นเป็นรางเล็กๆันั่นคือกระบะรถรางสำหรับขนผลิตภัณฑ์จากป่าเช่นหน่่อไม้ที่คนขุดขึ้นมา จะได้ไม่ต้องหิ้วต้องแบกกัน ใส่รถรางนี่ให้วกไปวนมานำผลิตภัณฑ์จากป่าใส่รถกระบะนำไปขายที่ศูนย์เกษตรกรของท้องถิ่น







มีหน่อเล็กๆผุดขึ้นประปราย ที่เห็นเป็นตอดำๆเล็กๆโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินนิดหน่อยนั่นแหละค่ะ  ขี้เกียจแค้ปรูปเล็งกันเอาเองเน้อ  เคยเห็นแต่ทางทีวีว่าเค้าขุดเค้าเก็บกันยังไง  ให้ไปขุดเองนี่คงขุดเสียของเพราะมัันต้องขุดลึกมากพอไม่งั้นหักกลางหน่อ   ขอซื้อเค้ากินง่ายกว่ากันเยอะเลย..







หน่อไม้ที่ขุดได้ถ้าจำนวนมากๆก็จะนำมาขายที่ศูนย์เกษตรกรของท้องถิ่น  ที่จะนำของไปปล่อยตามร้านต่างๆอีกที   เห็นกองหน่อไม้แล้ว หูยยยย.. ความตะกละสิงฉับพลัน  อยากจะกินๆๆๆให้หมดเป็นกองๆไปSmiley  แต่ขอโทษนะฮ้า.. เค้าไม่ขายใ้ห้คนธรรมดาที่เดินเข้าไปซื้อจ้ะ อดไป..






โด่..ดีนะที่ไปแวะซื้อกลางทางก่อนมาเห็นอิกองๆพวกนี้แล้ว ไม่งั้นด่าวดิ้นแน่ก็ชั้นอยากกิ๊นนนน..  สะบัดบ๊อบออกจากกองหน่อไม้แล้วไปหาราเม็งคุมะโมโต้กินดีกว่า  เป็นอีกหนึ่งแฟรนไชน์ที่ป้าโซชอบกิน  ราเม็งเ้ค้าใส่กระเทียมด้วยได้กลิ่นได้อารมณ์แบบกินก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา อ่ะนะ.. แค่กลิ่นกระเทียมอย่างเดียวนี่.. นิ้ดดด นึงก็ยังดี คนห่างบ้านนี่นะ


ไม่ได้ถ่ายรูปราเม็งที่กินมาเพราะความหิวซ่กๆ  สั่งมาได้ก็ก้มหน้าก้มตาโซ้ยกัน ชื่อร้าน"อะจิเซ็น ราเม็ง"  โลโก้เด็กหญิงมัดจุกสองข้าง   ร้านนี้มีขายที่เมืองไทยด้วยแต่จะย่านไหนนี่มิแซ่บ ขี้เกียจค้นฮ่ะ   เอารูปจากอากู๋มาแหมะให้ดูจ้ะ..







น่ากินเนอะ เห็นแล้วอยากกินอีก..






ทะคะนะราเม็ง กับทะคะนะชาฮัง.. (ทะคะนะ คือผักกาดดองที่คุมะโมโต้นี่จะขึ้นชื่อ)  ญี่ปุ่นเนี่ยเค้ากินกันอย่างทื่อๆซื่อๆ อย่างบ้านเราถ้าเป็นข้าวผัดก็ต้องใส่โน่นนี่ อย่างน้อยมันต้องมีเนื้อหมูหมากาไก่กุ้งปู อะไรก็ว่าไป แต่ทะคะนะชาฮังเค้านี่ ใส่แต่ผักกาดดองกะไข่ผัดกะข้าวโลด  พื้นๆดูไม่มีอะไรแต่อร่อยโฮก หรือป้าโซจะชอบทะคะนะอยู่แล้วก็ไม่รู้





ขอบคุณภาพทั้งหลายจากกูเกิ้ลค่ะ..Smiley


ถึงบ้านยกลังของที่ซื้อมาดูว่าวันนี้สอยอะไรมาบ้าง  หมดลังนี่สองพันกว่าเยน(ประมาณเจ็ดแปดร้้อยบาท)  ปกติก็เป็นของพื้นๆที่หาซื้อได้ทั่วไปตามซุปเปอร์นั่นแหละ  แต่ไปแถบภูเขาทั้งทีมันก็ได้อารมณ์ของสดๆใหม่ๆ งามๆ ที่สำคัญคือถูกกว่าซื้อข้างล่าง  ถึงไม่มากมายแต่ก็สุขใจที่ได้ขึ้นชื่อว่าซื้อของถูก..   ผู้หญิงนี่คะ..






นางเอกของงานที่เ็ป็นแรงจูงใจให้ไปตามหา  สนนราคาโดยเฉลี่ยหัวละสามร้อยเยน  ถ้าหาซื้อข้างล่างนี่หัวใหญ่ขนาดนี้จะประมาณสี่ห้าร้อยเยนได้  แบ่งให้น้องสาวอิลุงไปสองหัวนอกนั้น โฮะๆๆๆ ที่บ้านฟาดเรียบ ของโปรดของคนทั้งบ้าน 







เอามาต้มใส่รำ้ข้าวที่ทางร้านเค้าแถมให้มาถุงเล็กๆที่เห็นนั่น  อิลุงกลัวอิเมียต้มหน่อไม้ไม่เป็น ไปสรรหาเว็บสอนต้มหน่อไ้ม้มาให้ดู มีแบบต้มทั้งเปลือกและแบบปอกเปลือกแล้วต้ม  สำหรับป้าโซไม่แตกต่างทั้งสองเนื่องจากใช้หม้ออัดความดันโลด  ใช้เวลาน้อยกว่าต้มธรรมดา ออกมาให้มันนิ่มเคี้ยวกรุบๆกรับๆได้ละกัน ชามหลักคือต้มกับซี่โครงหมูและสามเกลอ..รากผักชีกระเทียมพริกไทย ต้มแบบไทยที่อิลุงบอกเป็นแบบที่อร่อยที่สุด  เ้ข้ากั๊นเข้ากันที่สุด   ไม่ได้ถ่ายรูปตอนสำเร็จเสร็จสรรพมาให้ดูเช่นเคย  หมดก่อนคิดจะถ่ายรูปจ้ะ อิอิ..


พบกันใหม่บล็อกหน้า ขอให้มีความสุขทุกท่าน ขอบคุณที่แวะเวียนมา  สวัสดีค่ะ..Smiley






Create Date : 21 เมษายน 2556
Last Update : 21 เมษายน 2556 10:42:03 น. 17 comments
Counter : 3512 Pageviews.

 

เห็นหน่อไม้สดๆ แบบนี้
อยากทานต้มหน่อไม้ใส่กระดูกหมูอ่อนจังค่ะป้าโซ



โดย: อุ้มสี วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:14:42:10 น.  

 
เค๊าใส่รำข้าวกันทำไมเหรอจ๊ะป้าโซ
เคยแต่กินไม่เคยต้มเองเลยซักที


โดย: เรยา ก๋ากั่น IP: 183.88.251.18 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:0:58:20 น.  

 
น้าเหน่ง+คิง ร้องฤดูที่ฉันเหงา
ฤดูที่แตกต่าง นั่้นเพลงของโมเดิร์นด๊อก

ไปรีบแก้ซะละ


โดย: เ จ้ า ช า ย น้ อ ย วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:10:42:13 น.  

 
อ่อ ลืมบอกว่าประทับใจไอ้รถกระบะรางไว้ใส่ของไม่ต้องหิ้วนี่แหละ คนญี่ปุ่นนี่ช่างคิดได้ทุกเรื่อง


โดย: เ จ้ า ช า ย น้ อ ย วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:10:43:07 น.  

 
ต้มซี่โครงหมู ใส่หน่อไม้ กุ้งแห้ง แหล่มอะ


โดย: ป้ากิ๋ม กินด้วย IP: 24.14.24.14 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:11:23:48 น.  

 
@ เรยา ก๋ากั่น ..

เพื่อไม่ให้มันขื่นมันขมมังจ๊าาา


@ เจ้าชายน้อย ..

เออน่ะ.. อย่างน้อยชื่อเพลงก็ถูกอยู่สองตัว "ฤดูที่.."


โดย: ป้าโซ วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:11:24:16 น.  

 
ตามป้าโซไปเที่ยวค่ะ ชอบหน่อไม้เหมือนกันเลยค่ะ
หน่อไม้ที่ญี่ปุ่นดีจังนะคะ ป่ามันดูโล่งๆ ดี ต่างกะบ้านเรานะคะ รกได้ใจ ฮ่าๆ
รสชาดก็ต่างกันอีกต่างหาก หรือว่าทำไม่เป็นก็ไม่รู้นะคะนี่เพิ่งรู้นะคะ ว่าเค้าต้มกับรำข้าว
มาร์ชต้มทีไร ใส่แต่เกลืออ่ะคะ
ไปซื้อถึงถิ่นราคาน่าคบ อยากได้บ้างสักลัง


โดย: moccachan วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:13:10:40 น.  

 
^^^^ ชอบจังเลย เห็นบรรยากาศ ป่า เขา แล้วสดชื้น..สดชื่น ไผ่พันธุ์อะไรคะคุณน้อง มีลำเดียว ชักสงสัยเขาดูแลกันอย่างไง โล่งและสะอาดดี มีรางกะบะ ขนส่งผลผลิต เป็นเทคโนโลยีพื้นบ้านเห็น ๆ อิจฉาเกษตรกรบ้านเมืองนี้จัง..รวยยยยยยย.. ระบบการบริหารจัดการของศูนย์เกษตรคงสุดยอด อยากรู้วิธีการเขาจังค่ะ

^^^^ มา มา พี่จะสอนวิธีเก็บหน่อไม้เอง เกษตร (ไม่มีกร ) เก็บเก่งนะ

^^^^ ขาดเมนู ซุป ( แบบอิสาน ) น่ะ คุณน้อง คงหวานกรอบกว่าที่บ้านเรา..555++





โดย: aew_ IP: 1.2.185.216 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:15:59:39 น.  

 
หน่อไม้ของชอบเหมือนกัน
บ้านเราถ้าหน้าฝน ก็หน่อไม้เพียบ
แม่ซองฯชอบเอามาซอย แล้วผัดหมูใส่พริหขี้หนู เหยาะซีอิ้วขาวนิดหน่อย ผัดให้มันนิดนึงแค่นี้ก็อร่อยโฮกแล้ว


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:16:07:11 น.  

 
ได้พืชผักสวนครัวมาเยอะเลยนะครับ

อะจิเซ็น ราเม็งเมืองไทยก็มีแต่หลายๆ สาขาที่ผมไปกินมันดันปิดตัวไปซะนี่ (เซ็งเหมือนกัน)

+


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:17:24:52 น.  

 
เค๊าใส่รำข้าวกันทำไมเหรอจ๊ะป้าโซ
เคยแต่กินไม่เคยต้มเองเลยซักที


โดย: เรยา ก๋ากั่น IP: 183.88.251.18 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:23:45:23 น.  

 
อ้าว...ถามซ้ำซ้อนขอโทษทีนะคะ
อย่าว่ากันเน้อ


โดย: เรยา ก๋ากั่น IP: 183.88.251.18 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:23:53:41 น.  

 
ชอบกินครับ ลูกของต้นไผ่
คราวหน้าขอเรื่องเห็ดมั่งสิครับ
ถ้ามีภาพป้าโซเก็บเห็ดด้วยยิ่งดี


โดย: steelcobra วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:9:42:52 น.  

 
หวัดดีครับป้าโซ... อ่านทีแรก 555 คิดว่าญี่ปุ่น
มีคนให้ไป หาหน่อไม้บนเขาได้ด้วยเหรอ

ความเคยชินนะครับ ผมเคยเดินขึ้นดอยเตี้ย ๆ
ไปหาไผ่ป่ามาดอง..

อ่านไปอ้าว เราอ่านไม่ละเอียดนี่นา ป้าบอกว่าจะ
ไปหาซื้อจากต้นตอสด ๆ เลยกลับไปอ่านอย่าง
ละเอียดอีกครั้ง แล้วมาหยุดเห็นของกิน ร้อน ๆ
ทำเอา ท้องหิวเลย

ดูนาฬิกาในคอม อ้าวเที่ยงแล้ว ได้เวลากินแล้วไป
ละครับป้าโซ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:12:06:38 น.  

 
มาสัสดีป้าโซครับ ราเมงน่ากินมาก


โดย: TrainnerGoki วันที่: 26 เมษายน 2556 เวลา:16:09:33 น.  

 
นานทีปีหน แวะมาทักทายค่า ป้าโซ
หน่อไม้ น่าเอามาต้มจืดหน่อไม้ กระดูกหมูอ่อน มาก
ราเม็ง ก็น่ากินมากๆเลย


โดย: บังเอิญสวย(ช่วยไม่ได้) IP: 78.43.43.42 วันที่: 28 เมษายน 2556 เวลา:3:55:12 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะป้าโซ ได้เคล็ดลับต้มหน่อไม้ เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ


โดย: moccachan วันที่: 29 เมษายน 2556 เวลา:9:04:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ป้าโซ
Location :
คุรุเม่ ฟุกุโอกะ Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?]




สวัสดีค่ะ ..

ป้าโซอยู่อำเภอเล็กๆแห่งหนึ่งในจังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งอยู่ในเกาะคิวชู เกาะทางใต้ของญี่ปุ่น

เรื่องราวที่เล่าๆสู่กันฟังนี่ มาจากประสบการณ์ส่วนตัวซึ่งสอดแทรกความคิดเห็นเข้าไปด้วย อันไหนไม่เข้าทีก็อ่านผ่านๆไปละกันนะคะ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเวียนเข้ามาค่ะ
New Comments
Group Blog
 
<<
เมษายน 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
21 เมษายน 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ป้าโซ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.