9W Magic 8: ขาวผ่องแผ้วแซมแดงสดใส>>>Cooked Honey cream with Strawberry Compote มาแล้วค่ะมาแล้ว เป็นคนออกโจทย์เองแต่ส่งการบ้านซะช้าเชียว แฮ่ๆ ช่วงนี้หนึ่งจะยุ่งๆ ตามกำหนดการเดิมหนึ่งต้องบินกลับเมืองไทยแล้ว แต่มีเหตุให้ต้องอยู่ต่ออีกหนึ่งเดือน ช่วงนี้เลยอยู่ไม่ค่อยติดที่ ไปเที่ยวมั่งอะไรมั่ง :) วันนี้อัพบล็อกท่ามกลางขุนเขาแคเนเดี้ยนร็อกกี้เมาเท่นเลยนะคะเนี่ย ^_^ สำหรับการบ้านเดือนนี้หลังจากนั่งคิดนอนคิด สุดท้ายก็เลือกสีขาว แต่ขอมีสีอื่นบ้างให้ดูไม่เป็นชีจนเกินไป คิดว่าน่าจะเป็นโจทย์ที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ต้องคิดนานเท่าไหร่ สำหรับเมนูนี้หนึ่งลอกคุณปุ๊ก dailydelicious มาค่ะ เป็นขนมเจลลี่หอมหวานน้ำผึ้งได้สตรอเบอร์รี่มาตัดรสหวาน อร่อยดีค่ะ ที่สำคัญทำง่าย ไม่ยุ่งยากด้วย เหมาะกับหน้าร้อนมากๆ กินแล้วชื่นนนนใจ ขอบคุณปุ๊กไว้ ณ ที่นี้สำหรับสูตรอร่อยนะคะ มาดูสูตรกันเลยดีกว่า ดูสูตรของต้นฉบับจากคุณปุ๊ก คลิ้กที่นี่ค่ะ สูตรที่หนึ่งทำดัดแปลงเล็กน้อยค่ะ ขนมแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 : Cooked Honey Cream *Half/half 200 ml <คุณปุ๊กใช้ Whipping cream> *นม 65 ml *น้ำผึ้ง 30 g *น้ำตาล 30 g *ผงเจลาติน 4 g ส่วนที่ 2 : Strawberry Compote * Frozen strawberry (สตรอเบอรี่แช่เข็ง) 130 g * น้ำตาล 50 g *สตรอเบอรี่สด 130 g ไม่ได้ใช้ค่ะ สตรอเบอร์รี่หนึ่งไม่ค่อยสดเพราะนอนอยู่ในตู้เย็นหลายวัน ตอนซื้อซื้อเพราะเห็นแก่ของเซลล์ ก็มัน 99 เซนต์เอง เลยรีบโกยซื้อมา แต่กว่าจะได้ทำขนมก็หง่อมอย่างที่เห็นนี้แหละค่ะ หนึ่งใช้สตรอเบอร์รี่สดแช่ในช่องแข็งเลยค่ะ วิธีทำ ขอลอกคุณปุ๊กเลยนะคะ 1. นำครีม นม 50มิลลิลิตร น้ำผึ้ง และน้ำตาล ใส่ลงในหม้อ แล้วนำไปต้มที่ความร้อนปานกลางจนเดือด คนให้น้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตา พักไว้ 2. ผสมนม 1 ช้อนโต๊ะ (15ml) เข้ากับ 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมที่ต้มไว้ แล้วใส่เจลาตินลงไป คนให้ละลาย แล้วเทลงในส่วนของครีม คนให้เข้ากันดี 3. รอให้ส่วนผสมเย็นลง แล้วเทใส่ในพิมพ์ แล้วแช่เย็นไว้จนอยู่ตัว (ประมาณ 1 คืนค่ะ) 4. ใส่สตรอเบอรี่แช่เข็งและน้ำตาลลงในหม้อ ล้วนำขึ้นตั้งไฟ อ่อน จนจ้ำตาลละลายและส่วนผสมเหนียวขึ้น กรองเนื้อสตรอเบอรี่ออก พักให้เย็น แล้วนำไปผสมกับเนื้อสตรอเบอรี่ที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ แล้ว แช่ตู้เย็นไว้ พอขนมเว็ตตัวเตรียมเสิร์ฟโดยเอา Honey Cream ออกจากพิมพ์ ใส่ลงในจาน แล้วราดด้วย Strawberry Compote ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ :) ตอนหนึ่งแคะตัวเจลลี่ออกมาก็มีขอบรุ่งริ่งบ้างอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ กลบเกลื่อนด้วยด้านที่สวยกว่า 555 มาหม่ำๆกันค่ะ หอมหวาน มันเล็กน้อยได้รสหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ กินได้เพลินเลยค่ะ ขอบคุณที่มาแวะทักทายทานขนมกันนะคะ หากแวะไปตอบเมนท์ช้าอย่าเพิ่งงอนนะคะ จะรีบไปให้เร็วที่สุดเลยค่า   Create Date : 16 สิงหาคม 2554 40 comments Last Update : 15 กันยายน 2554 14:07:15 น. Counter : 11268 Pageviews. Share Tweet

เจิม   โดย: Close To Heaven 16 สิงหาคม 2554 13:33:52 น.

ทำไม่ยากจริงๆ ด้วย น่าทานมากค่ะคุณหนึ่ง แอบอิจฉาคนได้อัพ blog ท่ามกลางขุนเขา   โดย: Close To Heaven 16 สิงหาคม 2554 13:35:48 น.

ว้าวๆๆภาพสวย น่ากินมากๆเลยค่ะคุณหนึ่ง ใส่สตรอเบอร์รี่ด้วยอีก ว้าวว   โดย: LoveParadise 16 สิงหาคม 2554 14:14:14 น.

อืม ป้าอิ๋วเม้นต์ซะยาว มันหายไปหมดเลยค่ะ เมนูนี้ ใครบอกว่าง่ายน่ะ.... ป้าอิ๋วคิดจนปวดตับ! จนต้องร้องเพลง ไปกินตับ ตั๊บ ตั๊บ...ตั๊บ ตั๊บ ตั๊บ... อิอิ เข้าเรื่องดีกว่า... เมนูนี้นึกถึงเต้าฮวยนมสดเลยค่ะ น้องหนึ่ง ทานเย็นๆ ตอนอากาศร้อนๆ คงชืนใจไม่น้อยเลยเชียว ยิ่งมาได้ หวานซ่อนเปรี้ยวของสตอเบอรี่ด้วยเนี่ย.... ชิ้นเดียวคงไม่พอมั้งคะ   โดย: Sai Eeuu 16 สิงหาคม 2554 15:09:11 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดด เจ้าของโจทย์มาแว๊ววววว หวัดดีคะน้องหนึ่ง 555 นึกว่าออกเดินทางไปไหนต่อไหน เลยยังไม่มาส่งการบ้าน มาที่หลังแต่ก็พาให้ตื่นเต้นพอ ๆ กับคนมาส่งการบ้านคนแรกนะคะ หนูหนึ่งมาเมื่อใดไม่มีคำว่าผิดหวัง จะผิดหวังก็ตรงไม่ได้ชิมของจริง ขาดน้องเอิงที่ยังไม่มา เมื่อวานแวะเอาก้อนหินไปปาประตูบ้านแระ 555 ยังคงกบดานเงียบ สงสัยซุ่มโป่งทำเมนูอลังการงานสร้างแน่ ๆ สงสัยกำลังทำไอติมรูป "ทัชมาฮาลหินอ่อนขาว" เลยมาช้ากว่าใคร เอิ๊กก เห็นภาพหน้าฟิลลิ่งสตอฯ แล้วแอบคิดถึงสตอเบอรี่ชีสเค้กของเรา ไว้จะทำให้คุณหลายชายกินซ๊ะหน่อย ขอเก็บสูตรไปก่อนนะคะ   โดย: บ่งบ๊ง 16 สิงหาคม 2554 15:14:00 น.

โจทย์นี้ถ้าผมทำ ก็จะเอาข้าวสวยมาราดพริกน้ำปลา 555   โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 16 สิงหาคม 2554 15:46:12 น.

ขนมหน้าตาดีมาก ๆ อีกแล้วค่ะน้องหนึ่ง มาทีไรไม่เคยผิดหวังเลย แล้วยังเหมาะกับวันที่อากาศร้อน ๆ ด้วยนะคะเนี่ย ชอบ ๆ ทุกเมนูที่มีสตอเบอรี่ค่ะ หวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ทานแล้วชื่นใจค่ะ ปล.อิจฉาเหมือนน้องบุ๊งเลย ได้อัพบล๊อกท่ามกลางขุนเขาของแคนาดา แต่เราอยู่เมืองไทยยังได้ชิม เอ๊ย..ได้ชมเช่นเคย   โดย: เนินน้ำ 16 สิงหาคม 2554 17:11:15 น.

รูปสวยขนมดูน่าอร่อยค่ะน้องหนึ่ง พี่ไม่ค่อยทานขนมพวกนี้ แต่เห็นแล้วอยากทำให้หลานสาว เด็กๆ น่าจะชอบ เมื่อวันก่อนไปเดินซื้อของที่ซุปเปอร์กัน ไปตรงตู้แช่แข็ง เดี๋ยวนี้พวกเบอรี่แช่แข็งราคาลงไปมาก ไม่โหดเหมือนเมื่อก่อน เธอก็ชี้และทำตาโต บอกว่าจะเอาตอเบอรี่ พี่ก็นึกไม่ออกว่าจะเอามาำทำอะไรดี เห็นทีได้กลับไปสอยมาทำบ้างแล้ว อิจฉาคนได้อัพบล๊อกท่ามกลางขุนเขาของแคนาดาอีกคน เห็นหนึ่งหายไปนึกว่ากลับมาบ้านแล้วเสียอีก ได้อยู่ต่ออีกเดือน ก็เลยได้เที่ยวต่ออีก...คุ้มจริงๆ น้องเรา   โดย: narellan 16 สิงหาคม 2554 20:13:48 น.

ภาพสวยน่าทานสุด   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 16 สิงหาคม 2554 20:34:15 น.

ผู้หญิงคนนี้ข้ามทวีปบ่อยมาก ดีจังได้เที่ยวบ่อยๆ เที่ยวให้สนุกนะ เที่ยวเผื่อด้วย แต่ห้ามกินเผื่อ เพราะอวบแล้ว เมนูนี้น่าสนแฮะ   โดย: SweetBlue IP: 93.218.40.197 16 สิงหาคม 2554 22:21:37 น.

ว้าว..น่าทานที่สุดเลย สูตรนี้ ไม่ทำ ไม่ได้แล้วค่ะน้องหนี่ง พอดีมีอุปกรณ์ ส่วนผสมครบ ฮาาา..จัดไป อีกครั้ง แต่..ขอเป็นผลไม้รวม แบบบรรจุกระป๋อง หรือไม่ก็ลิ้นจี่กระป๋องแทนได้มั้ยคะ เพราะสตรอเบอรี่ที่นี่ แพงอ่ะ นำเข้าจากเกาหลี กล่องละ ร้อยกว่าบาทเกือบ 200 มีอยู่ไม่กี่ลูก แต่ลูกหย่ายมาก เคยซื้อมาทาน แต่ไม่ทัน รา ค่ะ เพราะไม่มีเวลาว่างนั่งทานเลย (ก็ต้องล้าง แช่น้ำสะอาด ผ่าครึ่งซีก โรยเกลือกะน้ำตาล ..ขั้นตอนเยอะเกิน ..จะว่าไป ช่วงนั้นงานเข้าค่ะ แต่ตอนนี้ว่างละ ทำได้) 555 สตรอเบอรี่ของไทย ไม่มีขายเลย สงสัยหมดฤดูปลูกแล้ว ต้องรออีก 2 เดือนมั้งเนอะ.. ขอบคุณนะคะ ได้ขนมทานเล่นอีกแล้ว..ดีค่ะ เด็กๆจะได้ไม่เบื่อเค้ก ตอนนี้ ทำเค้กเนยสด ทุกๆ 3 วันเลยค่ะ พอหมด ก็ทำอีก ขาดหายไปจากตู้เย็นไม่ได้ ถ้าลูกๆไม่เห็นเค้กเนยสดล่ะก็..มีโวยวาย หงุดหงิด ทะเลาะกับพี่นกทั้งวัน ..คนทำยังไม่ได้กินเล้ย..ย..   โดย: mie_family 16 สิงหาคม 2554 22:30:51 น.

น่าหม่ำมากๆค่ะขอบอก   โดย: vekalover 16 สิงหาคม 2554 23:06:15 น.

แป่ววว ที่แท้ก็มาเที่ยวแคนาดาเหรอคะ นึกว่าอยู่นี่ซะอีก แต่ร็อกกี้เม้าเท่นก็สวยจริงๆค่ะ ถ้าคุณหนึ่งได้เข้าไปที่ Banff National Park อย่าลืมเก็บภาพมาฝากกันนะคะ ยังติดใจอยู่เลยค่ะ สวยงามจริงๆ โอ้ววว... เมนูนี้เห็นแล้วอยากทำตาม อยากกิน อยากชิมจังเลยค่ะ สวยน่ากิน ทำไม่ยากจริงป่าวคะ แต่ดูส่วนผสมก็ไม่มากเท่าไหร่เนอะ น่าจะพอทำได้อยู่นะเรา อิอิ ปลอบใจตัวเอง เพราะไม่เก่งเรื่องขนม นม เนย เลยค่ะ คุณหนึ่งทำอาหารเก่งจัง   โดย: somjaidean100 17 สิงหาคม 2554 1:16:20 น.

น่าหม่ำจังค่า สวยมากกๆ   โดย: น้าปังปอนด์ 17 สิงหาคม 2554 6:56:34 น.

พี่หนึ่ง.... จุ๊บ ๆ อยากหม่ำขาวผ่องแบบนี้อะคะ ชอบ ๆ มีน้องสตอแดง ๆ ด้วย อร๊ายย ใจละลายค่ะ ไม่ยากด้วย จด ๆ ง่าย ๆ ยู้ชอบ อิอิ มาช้าขอเหมานะคะ ^^   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 17 สิงหาคม 2554 16:38:03 น.

พี่กลับเข้าบล็อก ก็หลายวัน กว่าจะได้มาทักบล็อกสวย ก็เกือบล่า ๆ แล้วสิ cooked cream ของหนึ่งสวยน่าหม่ำจัง เหมาะกับหน้าร้อนเลยเนาะ สีขาว ตัดกับสีแดงสวยมาก ภาพก็สวยสุด ๆ อยากได้ซัก 1 ที่ ฮ่ะฮ่ะ   โดย: Tristy 18 สิงหาคม 2554 7:59:23 น.

หนูหนึ่งทำขนมน่ากินมาก ๆ มิเชลต้องชอบแน่ ๆ จะลองทำให้ชิมสักครั้งท่าจะดี ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดี ๆ และภาพสวย ๆ   โดย: Maeboon 18 สิงหาคม 2554 11:25:41 น.

น้องหนึ่งหายไป ทิ้งบ้านและครัวไว้..... เสร็จเรา แอบมาฉก เมนูขาวแซมแดง ไปกินดีกว่า..... กลับมา แวะไปจานขนมคืนที่บ้านป้าอิ๋ว ด้วยจ้า......   โดย: Sai Eeuu 18 สิงหาคม 2554 12:11:40 น.

คุณหนึ่ง ก่อนอื่นขอชมก่อน ว่าคุณหนึ่ง ทำอะไรๆๆๆๆ น่ากิไปโหม๊ดเลย จริงๆค่ะ เมนูนี้เหมาะกับหน้าร้อนมากๆเลยค่าคุณหนึ่ง มีรอยโดนตัดไปด้วยแฮะ ว่าแต่จานเดียวอยู่ใหมคะนี่ คิๆ ขอให้เที่ยวให้สนุกเน้ออออ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 18 สิงหาคม 2554 22:55:37 น.

มาชวนไปเที่ยวแพะเมืองผีครับ   โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 19 สิงหาคม 2554 14:00:29 น.

คงนุ่มๆ หยุ่นๆ ในปากดีเนอะหนึ่ง น่ากินจ้ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 19 สิงหาคม 2554 15:53:34 น.

มาช้าไปหน่อย ยังมีเหลือให้ชิมอีกไหม :)~~   โดย: fufy IP: 110.169.74.206 22 สิงหาคม 2554 9:01:11 น.

ไปเที่ยวแคนาดา ต้องได้ภาพงามๆมาเยอะชัวร์ แคนาดา ธรรมชาติสวยยยยยยยย เคยไปแค่พื้นที่เล็กๆเองยังสวยมาก ถ้าได้เที่ยวทั่วๆคงจะสวยมาก เที่ยวเผื่อๆๆๆด้วยนะจ้ะ   โดย: SweetBlue 23 สิงหาคม 2554 4:00:52 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ...สบายดีรึป่าวเอ่ย...มีขนมน่าทานน่าทานมาให้ลองฝีมือกันอีกแล้ว...เย้!!!   โดย: little_angel_com 23 สิงหาคม 2554 14:39:41 น.

กลับมาแล้วเหรอค๊า.. สนุกมั๊ย รอชมรูปเช่นเคยจ้ะ ยกก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งสดมาฝากน้องหนึ่งด้วยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 24 สิงหาคม 2554 10:42:05 น.

น่ากินเนาะหนึ่ง ขาวเนียนแบบนี้น้ำลายไหล สตอเบอร์รี่เปรี้ยวๆ หน่อยๆ ถ้าจะกำลังเหมาะเลย อ้าวไหงบอกจะมาดูลูท ทำไมไปโผล่ที่ร็อกกี้ได้ล่ะ แล้วจะได้มาไหมเนี่ยะ   โดย: ลูกหมูตัวกลม 24 สิงหาคม 2554 13:06:37 น.

สวัสดีจ้ะหนึ่ง ไม่เป็นไรจ้ะ เมื่อไหร่ก็เมื่อนั้น ว่างๆ ค่อยเข้ามาเนอะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 24 สิงหาคม 2554 17:17:08 น.

คุณหนึ่งหายไปเที่ยวที่ใหนมาเอ่ย?ต้องมีภาพสวยๆมาฝากกันแน่นอนเลยใช่มั๊ยคะ ขอบคุณมากๆค่ะที่แวะไปเดินเล่นด้วยกันนะคะ   โดย: LoveParadise 24 สิงหาคม 2554 17:35:06 น.

ว๊าย พี่หลุดได้ชิมครีมกับสตรอน้องหนึ่งไปเป็นตั้งอามิตย์แน่ะ ขอโทษๆเด้อ ดูสิ ทำออกมาทั้งน่ารัก น่าหม่ำมากๆ ขาวๆของครีมตัดแดงของสตรอฯได้สวยงามนัก กลับจากแคนาดาแล้วเหยอ หายไปนานเลยน๊า ได้ไปตกปลารึป่าว อิจฉานะ ได้ไปแต่ที่สวยๆ เห็นมากกว่าพี่อีกแน่ะ ทั้งที่อยู่ที่นี่ มัวแต่รอลูกโต เง๊อ... พักผ่อนๆ รักษาสุขภาพนะจ๊า คิดถึงจ้า   โดย: anigia 24 สิงหาคม 2554 20:56:19 น.

ครั้วนี้หนึ่งไปเที่ยวนานเลยเนาะ เอาภาพมาให้ดูซะดี ๆ :)) อยู่ต่ออีกเดือนก็ถือเป็นกำไรน้า ... ไว้ถ่ายรูปใบไม้ร่วง กันก่อน ฉลอง Halloween กันก่อน   โดย: Tristy 25 สิงหาคม 2554 8:05:39 น.

กลับมาจากแคนาดาแล้วเหรอคะ รอชมภาพสวยๆน๊า อัพบล็อกเมื่อไหร่อย่าลืมไปตามนะคะ จะมาชมด้วย   โดย: somjaidean100 25 สิงหาคม 2554 22:52:09 น.

สวัสดียามสายครับ   โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 26 สิงหาคม 2554 10:47:02 น.

ฮัลโหล กลับมาแล้วเหรอคะ เที่ยวแคนาดาสนุกใหมคะคุณหนึ่ง อากาศร้อนมากใหม ที่นี่ ร้อนมากเมือวาน ปาไป 100 F เชียวว แถมมีไฟใหม้ป่า ข้าางๆบ้านด้วยค่ะ ห่างออกไป หนึ่งกิโล   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 26 สิงหาคม 2554 12:44:12 น.

สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง.. จะขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ.. จะให้เพื่อนๆในบล็อคลงคะแนนเลือกกันเอง แบบโหวตคะแนนเลือกรูปที่ประทับใจ เพื่อนคนหนึ่ง เลือกได้ 3 ครั้งหรือ 3 รูป หรือจะเทคะแนนให้รูปเดียว 3 คะแนนเลย ก็ตามแต่เพื่อนๆจะตัดสินกันค่ะ หมดเขตสิ้นเดือนสิงหาคมนี้นะค่ะ แล้วเรามารวมคะแนนกัน จะส่งคะแนนทางหลังไมค์ก็ได้นะค่ะ รูปที่ 11 เรียกว่า BG.11 ค่ะ เพิ่มมาอีกรูปแม่-ลูกผูกพันธ์นะค่ะ เป็นรูปของคุณบุ๊ง Close To Heaven คุณแม่ยังสาวกะคุณลูกชาย บล็อคนี้มีแต่เรื่องอาหารการรับประทาน และเป็นเจ้าแม่ขนมปังตัวจริงค่ะ คุณแม่บ้านแม่เรือน ทำอาหารเก่งค่ะ รักบล็อคนี้ เลือกแม่-ลูกคู่นี้นะค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 26 สิงหาคม 2554 15:53:02 น.

รอดูบล๊อคทริปล่าสุดอยู่นะคะน้องหนึ่ง ... อยากดูๆๆ   โดย: mie_family 26 สิงหาคม 2554 17:37:30 น.

คิดถึงนะคะ รอชมบล๊อกท่องเที่ยวอยู่จ้า...   โดย: เนินน้ำ 26 สิงหาคม 2554 20:19:40 น.

คุณหนึ่งเป็นยังไงบ้างคะ ตอนนี้ไปอยู่ส่วนไหนของโลกเอ่ย รอชมรูปเช่นกันค่า   โดย: Close To Heaven 27 สิงหาคม 2554 0:49:04 น.

อยากได้เมนูใหม่ๆอีกจัง ว่าแต่ เมนูนี้ยังไม่มีเวลาทำเลยค่ะ .. อืม..นั่นสิ่ ..ตอนนี้น้องหนึ่งอยู่ไหนคะเนี่ย   โดย: mie_family 27 สิงหาคม 2554 1:11:12 น.

สวัสดีจ้าหนึ่ง นึกว่าจะได้ไปเที่ยวแคนนาดาด้วยกันแล้ว...   โดย: SweetBlue 27 สิงหาคม 2554 4:02:10 น.

สวัสดีจ้ะหนึ่ง   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 27 สิงหาคม 2554 7:16:46 น.