|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
9 W Magic # 20: เ>>>เมนูเห็ด<<<เห็ดหอมกับเต้าหู้ต้มขิง
มาแล้วค่า มาล่า มาช้า แต่ในที่สุดก็คลอดแล้วค่ะ สำหรับเมนูเห็ดของโปรเจคแม่มด
การบ้านแม่มดเดือนนี้ ออกโจทย์โดยคุณดาว simplyusana กำหนดว่าจะเป็น อาหารคาว หวาน น้ำ แห้ง อาหารไทย อาหารเทศอะไรได้หมด ขอให้มีส่วนผสมหลัก..เน้นว่าขอให้มีส่วนผสมหลักเป็นเห็ดค่ะ ไม่เอาแบบเห็ดโรยหน้าแทนผักชี
เมนูเห็ดของหนึ่งทำง่ายมากๆๆ จริงๆควรจะส่งเร็วกว่านี แต่เกิดเหตุผิดพลาดทางเทคนิคในการจ่ายตลาดเล็กน้อย เนื่องจากหนึ่งไม่มีเวลาไปจ่ายตลาดเอง ฝากซื้อขิง ได้ข่ามาแทนค่ะ กว่าจะได้ไปตลาดเองก็ล่วงเลยมาป่านนี้ ต้องขออภัยเหล่าแม่มดรวมถึงคุณดาวเจ้าของโจทย์ด้วยนะคะ
เห็ดหอมต้มขิง ได้ไอเดียมาจากพี่ต๋า Sweet_pills ทำการบ้านไข่ต้มขิง ส่งพี่โอ เนินน้ำ มีพ่วงเมนูนี้ด้วย หนึ่งก็เลยเกิดไอเดียปิ๊งๆ ขอลอกเลย อิอิ ของส่งการบ้านทั้ง 2 ท่านเลยนะคะ
อร่อยค่ะ หอมขิงด้วย
ทำง่ายด้วยนะคะ
คลิ้กดูสูตรเห็ดหอมกับเต้าหู้ต้มขิงจากบล็อกพี่ต๋าได้ที่นี่
หนึ่งปรับสูตรจากพี่ต๋าเล็กน้อยค่ะ เพราะหนึ่งไม่มีซุปก้อนและโชยุ มาดูสูตรที่หนึ่งทำ
เห็ดหอมกับเต้าหู้ต้มขิง
1. เห็ดหอม ประมาณ 200 กรัม
2. เต้าหู้ หนึ่งใช้เต้าหู้ฟอง
3. น้ำตาลปี้บ 50 กรัม
4. น้ำเปล่าประมาณ 1 1/2-2 ถ้วย
5. ซีอิ๊วเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว สำหรับปรุงรสปรุงรส
วิธีทำ
1. ล้างเห็ดหอม พักไว้
2.น้ำตาลปี้บและน้ำ 1 ถ้วยตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล
3. เติมน้ำลงไปประมาณ 1/2 ถ้วย รอสักพักพอน้ำตาลเริ่มละลายใส่ขิง เห็ดหอมและเต้าหู้ลงไป เติมน้ำอีกให้ท่วมเครื่อง ปรุงรสตามชอบให้้รสเข้มหน่อย
4. ลดลงเป็นไฟอ่อน ต้มต่ออีกสักพัก ไม่นานมาก ไม่ได้จับเวลาค่ะ แต่ไน่าจะประมาณ 10-15 นาที
เสร็จแล้ว หอมมากๆ
หม่ำกันเลยค่ะ
หวานนำ เค็มตาม หอมขิง ทานกับข้าวสวยอร่อยดี กับข้าวต้มก็น่าจะอร่อยนะคะ
กินไป ถ่ายรูปไป ขอบคุณที่แวะมาอร่อยด้วยกันค่ะ
Create Date : 28 สิงหาคม 2555 |
Last Update : 2 กันยายน 2555 23:34:55 น. |
|
35 comments
|
Counter : 3386 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:11:13:32 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:12:06:33 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:12:13:59 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:12:41:15 น. |
|
|
|
โดย: ทองกาญจนา วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:13:31:08 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:14:31:36 น. |
|
|
|
โดย: backhold วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:15:49:43 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:19:41:58 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 58.11.117.40 วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:20:33:37 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:22:14:49 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:22:47:57 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:23:00:40 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:6:51:26 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:7:52:55 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:9:31:09 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:10:30:03 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:19:37:07 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:22:41:10 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:6:51:54 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:13:47:52 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:21:41:19 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 2 กันยายน 2555 เวลา:20:00:11 น. |
|
|
|
|
|
|
|