|
ชวนไปสัมผัสความสุขที่ช้าลงในแบบของคุณ คิม กิตติกร คุ้มสิริพิทักษ์ ที่ Lazebkk ท่ามกลางบรรยากาศของคาเฟ่สีขาวสะอาดตา ล้อมรอบไปด้วยกระจกใสดูกว้างขวาง โดยผสมสผานแนวคิดสถาปัตยกรรมแบบ Form Follows Function ออกแบบให้โปร่ง โล่ง เข้ากับพื้นที่สีเขียว แถมยังมีทั้งโซน Indoor Outdoor ให้เลือกนั่งผ่อนคลายได้ตามใจชอบ เรียกได้ว่าเป็นสถานที่แฮงค์เอาท์ย่านสะพานควาย ที่ไม่ต้องรอวันหยุดก็สามารถแวะมานั่งจิบกาแฟ Specialty กันได้
จุดเด่นอยู่ที่กาแฟ เพราะที่นี่ใส่ใจทุกรายละเอียด ทุกขั้นตอน มีเมล็ดให้เลือกหลากหลาย พร้อมสลับเปลี่ยนทุกซีซั่น มีทั้งเมล็ดนอก เมล็ดไทย คั่วอ่อน คั่วกลาง ไปจนถึงคั่วกลางเกือบเข้ม ที่ลงมือทำโดยทีมคั่วของร้านเอง ไม่ว่าคุณอยากดื่มกาแฟแบบไหน เมล็ดอะไร ชอบแบบไหนสามารถสั่งได้ บาริสต้าจะช่วยดีไซน์ให้ตามที่เราต้องการ 
หากเป็นมือใหม่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟ ที่นี่ก็มี House Blend หลักที่ใช้เมล็ดของบราซิล เชียงราย ดื่มง่ายไม่เปรี้ยว ถูกปากทุกคน สำหรับ Specialty Coffee ก็มี Single Origin หรือเบลนด์ที่ออกรสชาติฟรุตตี้ อีกทั้งยังมี Process ต่างๆ ให้เลือกตามใจชอบด้วย 
นอกจากนี้ยังมี เมนู Non – Coffee และเบเกอรี่โฮมเมดให้เลือกอีกเพียบ ถูกใจทั้งคอกาแฟและสายคาเฟ่ฮอปปิ้งแน่นอน 
เริ่มกันที่ Drip Coffee มีให้เลือกได้ทั้งร้อนและเย็น ในครั้งนี้เราเลือกเป็นดริปร้อนเมล็ดโคลัมเบีย คั่วอ่อน เป็นเมล็ดที่ผ่าน Washed Process จะช่วยชูรสชาติของกาแฟให้เด่นขึ้น เสิร์ฟในแก้วเซรามิกหนา เพื่อให้สัมผัสที่ได้มิติ หอมกลิ่นคาราเมล ดื่มแล้วได้รสชาติเปรี้ยว หวานปลาย จิบได้เรื่อย ๆ 
ต่อด้วยเมนูยอดฮิต Dirty เอสเปรสโซชอตเข้มข้นสกัดจากเมล็ดฮอนดูรัส คั่วอ่อน เป็นเมล็ดที่ผ่าน Enzymatic Process จึงมีกลิ่นวานิลลาค่อนข้างชัดเข้ากับกาแฟนมได้ดี เสิร์ฟแยกชั้นบนนมผสมวิปครีมแช่เย็นจัด หอมมัน ดื่มง่าย เป็นอีกเมนูที่หลายคนเทใจให้ 
ใครไม่ดื่มกาแฟต้องลอง WHISTLE เครื่องดื่มอันแสนลงตัวของรสชาติหวานอมเปรี้ยวจาก Homemade Cold-brew Redberry สูตรเฉพาะของทางร้าน เพิ่มความซาบซ่าเข้าไปด้วยพีชโซดา และเติม Falernum Syrup ไปนิดหน่อยเพื่อความสมบูรณ์แบบ แถมยังได้สัมผัสของเนื้อส้มในขณะที่จิบไปเพลิน ๆ 
ปิดท้ายด้วย Dreamy Blueberry Mousse บลูเบอร์รี่เค้ก เนื้อมีความครีมมี่นิดๆ สอดแทรกด้วยเนื้อบลูเบอร์รี่ ท็อปด้วยครีมมูสกับเบอรี่ เคี้ยวเพลิน 
โปรโมชั่นสำหรับคุณ เตาอบขนม
ที่มา gourmetandcuisine.com
| Create Date : 08 มีนาคม 2564 |
| Last Update : 8 มีนาคม 2564 13:52:30 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 545 Pageviews. |
 |
|
