เค็กสับปะรดอับไซด์ดาวน์ ****Pineapple Upside-Down Cake**** ครั้งนี้ลองฝึกทำเค็กสับปะรดอับไซด์ดาวน์ค่ะ กับหนังสือเล่มนี้ มีสูตรขนมหวาน พวกพายอะไรต่างๆเยอะเหมือนกัน เอาไว้สักพักค่อยฝึกทำพาย ไม่รู้จะตัดยังงัยให้ดูสวยงาม มาเป็นสี่เหลี่ยมมาเลย ชิ้นนี้ได้แสงหน่อย ค่อนดูมีน้ำมีนวล ชิ้นเดียวกัน แต่อยู่บนโตีะ น้องเชอรี่ สีแดงสดซื้อเป็นขวดมาแบบนี้ รอแป้งเค็กเตรียมอบ ไหนแป้งเค็ก อ้าวไม่ได้ถ่ายรูป ข้ามไปอบเสร็จเลยละกัน อิอิ เค้กที่อบเสร็จแล้ว ใจร้อนพักเค็กยังไม่ถึง10นาทีเลย ดูเยินไปเลยค่ะ หาความสวยมิมีเลย อิอิ อุปกรณ์ เนย ละลาย 31/4 ozหรีอ 90 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย หรือ 95 กรัม สับประรด 1 กระป๋อง เชอรี่ในน้ำเชื่อม 6 ลูก เนย หั่นชิ่นเล็ก 41/2 ozหรือ 125 กรัม น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย หรือ 185 กรัม ไข่ 2 ฟอง วนิลา 1 ช้อนชา แป้ง self-raising 11/2 ถ้วย หรือ 185กรัม แป้ง สาลี 1/2ถ้วย หรือ 60กรัม วิธีทำ 1.เปิดเตาอบ ที่ 350* F หรือ 180*C เทเนยที่ละลายไว้แล้วลงในถาดอบเค็ก แล้วใช้แปรงปัดเนยรอบๆข้างให้ทั่ว นำน้ำตาลทรายแดงใส่ลงไปให้ทั่วถาด แล้วนำสับประรด มาวางให้รอบถาดตามด้วยตรงกลาง แล้วนำเชอรี่มาใส่ตรงตรงกลางสับประรดแต่ละอัน 2.นำเนยที่หั่นไว้มาผสมกับน้ำตาลทราย ใช้ที่ตีไฟฟ้าตีให้เข้ากันจนเป็นครีม แล้วใส่ไข่ลงไปครั้งฟองตีส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไข่อีกฟอง แล้วนำวนิลา ใส่ลงไปตีจนทุกอย่างเข้ากันเป็นอย่างดี 3.ร่อนแป้งทั้งสองที่เตรียมไว้ ลงใส่ในอ่างผสมเนยที่ตีไว้ ใส่น้ำเชื่อมสับประรด1/2ถ้วย แล้วผสมให้เข้ากัน นำไปใส่ถาดอบ ใช้เวลาอบ 50-60 นาทีหรือจนสุกเหลือง อบเสร็จแล้ว ปล่อยเค็กไว้10นาทีก่อนเอาเค้กออกจากถาดอบ วันนี้ให้คะแนนตัวเอง 3/10 พอค่ะคะแนนความพยายาม อิอิ เพราะทำออกมาไม่มีความงามเลยจริง แต่สูตรเขาอร่อยดีค่ะ   Create Date : 03 กรกฎาคม 2551 24 comments Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 4:31:11 น. Counter : 1196 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาแบ่งปั้นค่ะคุณหนุ่ย   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 3 กรกฎาคม 2551 0:59:37 น.

อิ.อิ.ได้ใช้เตาอบอีกแล้วเรา เห็นภาพแล้วอยากกิน เค๊กสับปะรดแบบนี้ท่าทางทำง่ายดีค่า..คุณหนุ่ย..   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 3 กรกฎาคม 2551 1:08:42 น.

น่ากินสุดๆไปเลยค่ะคุณหนุ่ย เห็นแล้วอยากแอบขโมยไปกินสักชิ้น   โดย: Picike 3 กรกฎาคม 2551 2:49:29 น.

สับปะรดดูฉ่ำดีจังเลย น่ากินมากๆเลยหนุ่ย   โดย: นา (nakamuk ) 3 กรกฎาคม 2551 3:12:52 น.

คุณหนุ่ย ถ้าแนนมีเวลาเมื่อไหร่จะลองทำดูมั่งค่ะ น่าอร่อยอ่ะ ฮี่ๆๆ   โดย: Complicatedgirl 3 กรกฎาคม 2551 3:32:25 น.

โดย: superss 3 กรกฎาคม 2551 5:23:17 น.

ถึงจะว่าเยินยังไงก็ดูน่าทาน เจ้า   โดย: 2times4t 3 กรกฎาคม 2551 6:56:28 น.

น่าหม่ำจังเลยค่า เค้กสับปะรดเนี้ยของโปรดเลย ขอจดสูตรไปทำบ้างนะคะ   โดย: A Princess 3 กรกฎาคม 2551 7:00:15 น.

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนค่ะ ที่มาให้กำลังใจ วันนี้การบ้านทำออกมาไม่ได้ดั่งใจเลยค่ะ แต่ยังเอามาลงบล๊อก อิอิ   โดย: Ann Arbor 3 กรกฎาคม 2551 7:01:31 น.

น่าทานจังค่ะ ดูฉ่ำ ๆ ดีจัง ให้คะแนนตัวเองน้อยไปหรือเปล่าคะ อย่างนี้ต้องเต็มสิบค่ะ   โดย: Pastel pied 3 กรกฎาคม 2551 7:14:47 น.

ใจตรงกันสุด ๆ เพราะถั่วงอกน้อยกำลังจะหัดทำวันนี้พอดีเลยอ่ะค่ะ ใจตรงกันแบบนี้ ชะรอยจะเป็นเนื้อคู่กัน คิก คิก   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 3 กรกฎาคม 2551 8:05:14 น.

น่าหม่ำจริงๆเลยจ๊า........   โดย: dew_monamoji 3 กรกฎาคม 2551 8:20:28 น.

กรี๊ด.ๆๆ....สวยงามมากเลยค่ะ ชอบเมนูนี้มา ชุ่มฉ่ำและหน้าตาสวยงาม แต่ว่ายังมิเคยลองทำเอง แค่ดูก็ชื่นใจแล้ว ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร   โดย: popang (popang ) 3 กรกฎาคม 2551 8:39:47 น.

คุณหนุ่ยขา..ขอซักชิ้นเถอะค่ะ..น่าทานจังเลย   โดย: กะตุ้งนิ้ง 3 กรกฎาคม 2551 9:04:15 น.

looks so yummy kaaa   โดย: cadeau 3 กรกฎาคม 2551 10:58:57 น.

สวยงาม น่าทานแล้วค่ะ   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 3 กรกฎาคม 2551 11:45:59 น.

มันต้องฉ่ำๆอย่างนี้ซิคะถึงจะน่ากิน ให้เต็มสิบๆๆๆ   โดย: Tiny IP: 124.121.141.158 3 กรกฎาคม 2551 12:29:40 น.

น่าทานมากๆค่ะ up side down cake เป็นเค้กที่ชอบมากๆค่ะ อร่อยสุดยอด ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 3 กรกฎาคม 2551 14:55:14 น.

น่าทานค่ะ ปุ๊กให้ 8/10 ที่หายไป 2 เพราะไม่ได้ส่งมาให้ทาน   โดย: dailydelicious 3 กรกฎาคม 2551 19:45:54 น.

ขอบคุณกำลังใจดีๆค่ะเพื่อนๆ   โดย: Ann Arbor 3 กรกฎาคม 2551 21:00:25 น.

สวยเทพน่าทานออกค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 กรกฎาคม 2551 20:46:40 น.

ทามออกมาสวยมากค่ะ น่าอร่อยจัง   โดย: +LuxuryPeanut+ 5 กรกฎาคม 2551 21:03:21 น.

สวยงาม น่าทานมากมาก โอยย อดใจไม่ไหวเลยค่ะ   โดย: Napassawan 9 กรกฎาคม 2551 21:26:26 น.

ขอสูตรไปทำบ้างนะคะ แล้วลอกสูตรไปลงบล๊อกโดยให้เครดิตค่ะ   โดย: 2fast2farious IP: 76.17.191.190 25 กันยายน 2551 10:30:57 น.